Poeehhh, het was vandaag gelukkig een stuk aangenamer. Vannacht was erg broeierig en ik viel pas rond 04:30 in slaap. Ik kon niet slapen door de hitte en het gezweet 🥵 Maar vandaag was het best lekker. Heerlijk boodschapjes gedaan en een paar uurtjes rondgereden op mijn tuffert. Ik zag op Tiktok dat ons in Juli waarschijnlijk nóg een hittegolf wacht. Ik hou mijn hart vast want dit was echt niet leuk 🥵 Maar vandaag was een lekker dagje 🌞😎

Met mijn ADHD en Bipolaire stoornis val ik binnen deze categorie. Tel daarbij de diabetes en het feest is compleet 😅 Hittegolf & Neurodivergentie: Waarom 'gewoon een beetje zweten' voor sommigen een mentale marathon is 🥵🧠🔥 ​Terwijl de buitenwereld massaal naar het strand trekt of de barbecue aansteekt, zitten veel mensen met een neurodivergent brein (zoals ADHD, autisme of een bipolaire gevoeligheid) momenteel in de overlevingsmodus. ​"Het is toch voor iedereen warm?" Klopt. Maar als je brein prikkels al anders filtert, legt een hittegolf daar biologisch en neurologisch nog een gigantische schep bovenop. Dit is waarom extreme warmte voor neurodivergente mensen een acute mentale uitputtingsoorlog kan zijn: ​1. Sensorische Overload in de Overdrive 🌡️ ​Als je filters al op 'maximaal open' staan, is de hitte een constante stroom aan intense, onvermijdelijke fysieke prikkels. De klamme lucht op je huid, het plakkerige gevoel van zweet, en het monotone, indringende gezoem van ventilatoren of airco's... Je brein is non-stop bezig met het verwerken van deze fysieke "ruis". Er blijft simpelweg geen mentale bandbreedte meer over voor de rest van de dag. ​2. De Medicatie-Thermostaat 💊 ​Veel medicijnen (zoals stimulantia bij ADHD of stemmingsstabilisatoren/antipsychotica) hebben direct invloed op de hypothalamus—de interne thermostaat van je hersenen. Het gevolg? Je lichaam kan warmte minder goed afvoeren, je zweet sneller, en de natuurlijke 'dorstprikkel' wordt vaak onderdrukt. Tel daar bij op dat extreme hitte en vochtverlies de spiegel van je medicatie in je bloed kunnen verschuiven, en de biologische chaos is compleet. ​3. Slaapgebrek Sloopt de Fundering ⏳ ​Slecht slapen door tropische nachten is voor iedereen irritant, maar voor een neurodivergent brein is slaap de absolute fundering van stabiliteit. ​Bij ADHD zorgt slaaptekort direct voor een korter lontje en een totale crash van de focus. ​Bij een bipolaire gevoeligheid is een verstoord slaapritme een bekende, gevaarlijke trigger die de stemming flink uit het lood kan slaan—richting intense prikkelbaarheid, somberheid of juist een rusteloze, opgezwiepte energie. ​4. Executieve Functies op 'Low Battery' 🔋 ​Plannen, organiseren, beslissingen nemen en emoties reguleren kosten normaal al extra energie. Als je lichaam momenteel alle stroom opeist om simpelweg koel te blijven, trekt het brein de stekker uit deze functies. Taken die normaal al een drempel hebben, veranderen nu in onmogelijke bergen. De motivatie zakt naar het vriespunt, terwijl de frustratie stijgt. ​💡 Survival-tips voor deze dagen: ​Zet de lat op de grond: Dit zijn geen dagen voor productiviteit of grote projecten. Geef jezelf expliciet toestemming om in de 'spaarmodus' te gaan. ​Sensorische rust: Maak een donkere 'prikkelarme bunker' in huis. Word je gek van het geluid van de ventilator? Zet een noise-cancelling koptelefoon op met een rustige playlist om de sensorische druk te verlagen. ​Hack je hydratatie: Als water drinken saai is of je vergeet het simpelweg: zet kannen met ijs en fruit neer, of grijp schaamteloos naar waterijsjes. Alles telt. ​Zit jij er momenteel ook doorheen? Weet dat het geen aanstellerij is. Je brein is simpelweg keihard aan het overwerken. Pas goed op jezelf, zoek de schaduw op en doe rustig aan! 🧊👇 ​#Hittegolf #Neurodivergent #ADHD #Bipolar #Autisme #MentaleGezondheid #SensorischeOverprikkeling #Zelfzorg

Er staan ons 4 zinderend hete dagen te wachten 🥵🥵🥵 Daarna koelt het gelukkig af en de volgende week krijgen we aangenamere temperaturen. Luitjes, dit trek ik echt niet hoor 😭 De komende vier dagen breng ik non-stop door onder de douche 🤣🤣🤣 't Is maar dat jullie het weten 😆

Hmmmm, maak zelf dit heerlijke verfrissende drankje van watermeloen, mint en limoen 🍋‍🟩 https://vm.tiktok.com/ZGd9Acb7Y/ #recepten #drankjes

Ik denk dat ik maar een Surinaamse broodjeszaak ga beginnen, want die broodjes kip ketjap smaakten heerlijk 😋 En het leuke is, ik heb nog over voor morgen, dan is het nóg lekkerder. Yummy 😋😋😋

https://vakantie-adresjes-met-zwembad.nl/bestemmingen/side-turkije-nergens-is-de-turkse-natuur-zo-mooi-en-de-gastvrijheid-zo-puur/

Zelfgemaakte Sambal Badjak Ingrediënten: ▪️10 rode pepers (of 6 rode pepers + ▪️4 lomboks voor extra pit) ▪️4 sjalotten ▪️4 tenen knoflook ▪️1 kleine tomaat ▪️1 tl trassi (garnalenpasta) ▪️2 el bruine suiker of palmsuiker ▪️1 tl tamarindepasta ▪️1 tl zout ▪️3 el zonnebloemolie ▪️1 à 2 el ketjap manis Bereiding: Snijd de pepers grof. Wil je hem minder heet? Verwijder dan een deel van de zaadjes. Bak de trassi een halve minuut in een droge pan. Dat haalt de rauwe geur weg en geeft een heerlijke diepe smaak. Doe pepers, sjalotten, knoflook en tomaat in een keukenmachine of vijzel en maak er een grove pasta van. Verhit de olie en bak deze pasta 10 tot 15 minuten op laag vuur. Dit is het geheim van een goede sambal badjak: langzaam bakken! Voeg toe: ▪️trassi ▪️bruine suiker ▪️tamarinde ▪️zout ▪️ketjap manis Laat nog eens 5 minuten zachtjes pruttelen totdat de olie zich een beetje afscheidt van de sambal. Mijn geheime extra's 🤭 Wil je een sambal die bijna verslavend lekker is, voeg dan toe: ▪️1 cm verse gember, fijn geraspt ▪️1 klein stukje laos, fijngehakt ▪️1 half bouillonblokje kip Een kneepje limoensap aan het einde Dat geeft een heerlijk ronde, bijna restaurantachtige smaak. Hier zijn de 4 belangrijkste pijlers om je sambal maanden (tot wel een jaar!) goed te houden: 1. De potten steriliseren: Zelfs het kleinste bacterietje kan een pot sambal verpesten. Kook je glazen potten en schroefdeksels minimaal 10 minuten uit in een grote pan met kokend water. Haal ze er met een schone tang uit en laat ze ondersteboven uitlekken op een splinternieuwe, schone theedoek. Raak de binnenkant van de potten en deksels niet meer aan met je vingers. 2. De 'Hot Fill' methode (vacuüm trekken) Dit is dé klassieke conserveringsmethode: Zorg dat de sambal aan het einde van de stooftijd kokend heet is. Schep de sambal direct vanuit de sissende pan in de nog warme, gesteriliseerde potten. Vul ze tot ongeveer 1 centimeter onder de rand. Zorg dat er geen luchtbellen in de pot zitten (druk het zachtjes aan met een schone lepel). Draai het deksel er direct stevig op en zet de potten ondersteboven neer. Laat ze zo volledig afkoelen. De krimpende lucht zorgt ervoor dat de pot vacuüm trekt (je hoort een 'klik' en het deksel staat strak). Ongeopend kun je deze potten koel en donker buiten de koelkast maandenlang bewaren. 3. De oliebarrière Schimmels hebben zuurstof nodig om te groeien. Olie sluit de sambal volledig af van de buitenlucht. Giet daarom, vlak voordat je deksel op de pot draait, een extra dun laagje hete zonnebloemolie op de sambal. Dit werkt als een natuurlijke, ondoordringbare verzegeling. 4. Hygiëne tijdens het eten (Cruciaal!) Zodra een pot geopend is, staat hij in de koelkast. Vanaf dat moment geldt er één gouden wet: gebruik ALTIJD een schone lepel. Ga nooit met een mes waar al boter of voedselresten aan zitten in de sambalpot. Kruisbesmetting is de nummer één reden dat geopende sambal gaat schimmelen. Is het olielaagje in de pot na een paar keer opscheppen verdwenen? Giet er dan gewoon weer een klein scheutje schone olie op voor je hem terugzet. Bonus tip: Invriezen Heb je echt een enorme batch gemaakt? Sambal badjak laat zich fantastisch invriezen. Verdeel het over een siliconen ijsblokjesvorm. Eenmaal bevroren bewaar je de blokjes in een diepvrieszak. Zo kun je precies per maaltijd één blokje superverse sambal ontdooien! #koken #etenendrinken #recepten #sambal #badjak #pittig

Zo we hebben de nodige boodschapjes weer binnen 😉

ik kom even voorbij gerend om jullie een fijne middag te wensen hier FriendHyvertjes 😉

📰✨ EFFE TERUG IN DE TIJD: 1989! ✨📰 Soms kom je van die dingen tegen waarvan je mond even openvalt... 😲 Ik zat te bladeren door een oud archief en stuitte op dit artikel uit het Agrarisch Dagblad van donderdag 2 februari 1989. Kijk eens goed naar de koptitel: "Vaccin tegen coronavirus veroorzaakt nieuwe ziekten" 🐓🧬 Ja, je leest het goed: 1989! Verre van het 'nieuwe' fenomeen dat de wereld in 2020 op zijn kop zette. Destijds deed de Universiteit Utrecht (onderzoeker Utrecht Willem Luytjes) al intensief onderzoek naar het coronavirus (IBV) bij kippen. Het artikel beschrijft een fascinerende, maar ook verontrustende ontdekking uit die tijd: het destijds gebruikte levende vaccin kon zich mengen met het genetisch materiaal van virussen van buitenaf. Het resultaat? Het virus muteerde en kon juist nieuwe varianten en ziektebeelden veroorzaken. 🤯 "We moeten coronavirussen constant in de gaten houden," waarschuwde de wetenschapper destijds al. Als we toen eens hadden geweten hoe profetisch die woorden waren... 🔮 Het is bizar en fascinerend tegelijk om te zien hoe de wetenschap toen al worstelde met de complexiteit van dit type virussen. De geschiedenis herhaalt zich, of nou ja... de wetenschap bouwt altijd voort op het verleden!