Strengere regels voor rauwe melk: toekomst van 'melktap' onzeker Boeren die rauwe melk verkopen, moeten vanaf volgend jaar vaker hun melk laten testen op bacteriën en ziekteverwekkers. De strengere regelgeving roept bezorgdheid op bij melkveehouders, die vrezen dat de populaire 'melktap', waarmee consumenten direct melk van het erf kunnen halen, mogelijk zal verdwijnen. Boeren wijzen op de extra kosten en administratieve lasten, terwijl de vraag naar rauwe melk onder consumenten juist groeit. Of de 'melktap' standhoudt, hangt af van hoe streng de nieuwe eisen in de praktijk uitpakken. https://nos.nl/artikel/2549248-boeren-moeten-rauwe-melk-vaker-testen-vrees-dat-melktap-van-erf-verdwijnt