@nime.scan

🖨️ Je zalmfilet komt straks niet uit de zee, maar uit een printer. En 'ie ligt al in Europese schappen. Wat er níet in de video paste: 🐙 Revo print niet alleen zalm — ook octopus-tentakels ("The Kraken") uit schimmeleiwit. ⚙️ De techniek heet extrusie: eiwit en vet worden in laagjes geperst, precies zoals de structuur van echt visvlees. 🐟 Steakholder print écht gekweekte vis, en de bioprinter kan volgens het bedrijf inmiddels "elke soort" aan — paling en garnaal staan ook op de lijst. 🥗 Revo's zalm kreeg een Nutri-Score A en zit vol omega-3 en B12. Wenen probeerde het als "misleidend" te verbieden — de rechter wees dat af. 🌊 De reden achter alles: meer dan een derde van de wereldwijde visbestanden is overbevist. ⏳ Belangrijk: de geprinte cel-vis is nog een prototype/proeverij, niet te koop. De plantaardige versie ligt er al. De plantaardige printer ligt in je winkel. De cel-printer staat klaar. 🤷 👉 Wil je zien wat er nú in jouw "vis" zit? Scan het met Nime — comment "PRINT" en ik stuur je de link. 📩 #3dprinting #foodtech #RevoFoods #gekweektevis #Nimescan

♬ origineel geluid - nime.scan