Tussen de middag warm eten op school.
Stichting Toentje gaat een proef doen met het leveren van warme maaltijden met lokale producten op twee basisscholen. 'Het is hard nodig', zegt Gezinus Winter van Toentje, die betrokken is bij de uitvoering.
'Veel kinderen gaan zonder ontbijt of zonder volle broodbak naar school. En dat is een slechte zaak, want er is veel bewijs dat gezond eten de leerprestaties van kinderen verbetert. Je gunt ieder kind toegang tot een voedzame warme maaltijd', zegt Winter.
In Nederland is het volgens hem niet vanzelfsprekend dat kinderen warm eten op school. In het buitenland wel. 'In Nederland is er een sterke boterhammencultuur. Maar in Frankrijk krijgen kinderen op de crèche en op school zelfs een driegangenmenu.'
Het idee achter het project is om lokale voedselaanbieders dichter bij consumenten te brengen. 'Je ziet dat steeds meer akkerbouwers de focus verleggen van veevoer produceren voor de grote agrarische spelers, naar voedsel maken voor de consument. Schoolmaaltijden kunnen een vliegwiel zijn om de lokale ketens te versterken en nog verder met elkaar te verbinden. Er is al heel veel moois gaande in Noord-Nederland en door het uitvoeren van de pilot kunnen we dat een mooi zetje geven', legt hij uit.
De proef gaat komend schooljaar van start op een school in de stad Groningen en een school in de provincie. De provincie stelt vijftigduizend euro subsidie beschikbaar voor het proefproject.
De grootste uitdaging is volgens Winter dat scholen geen ruimte hebben binnen hun lesprogramma voor een warme lunch op school. 'Op de meeste scholen eten kinderen hun boterhammen binnen een kwartier en daarna spelen ze nog een half uur op het schoolplein. Dan is er geen sociaal eetmoment.'
Wat de kinderen krijgen voorgeschoteld is nog niet precies bekend. 'Het zal maatwerk zijn. Zo is er op sommige scholen een notenverbod. Het is wel zeker dat we met het seizoen meegaan en dat het om een voedzame maaltijd zal gaan met als hoofdbestanddeel plantaardige producten. Dat laatste omdat plantaardig eten beter is voor de leefomgeving'.
Wanneer zullen alle basisscholen in de provincie Groningen een warme maaltijd serveren? Dat is volgens Winter niet met zekerheid te zeggen. 'Het streven is binnen vijf jaar. We stappen er nu met energie in. Het momentum is ernaar. Zo wordt de sociale agenda van Nij Begun nu uitgewerkt. Bij kinderen valt het meeste te winnen, want het is belangrijk om ze te leren waar hun eten vandaan komt en wat het met hun lichaam doet.'
Stichting Toentje gaat een proef doen met het leveren van warme maaltijden met lokale producten op twee basisscholen. 'Het is hard nodig', zegt Gezinus Winter van Toentje, die betrokken is bij de uitvoering.
'Veel kinderen gaan zonder ontbijt of zonder volle broodbak naar school. En dat is een slechte zaak, want er is veel bewijs dat gezond eten de leerprestaties van kinderen verbetert. Je gunt ieder kind toegang tot een voedzame warme maaltijd', zegt Winter.
In Nederland is het volgens hem niet vanzelfsprekend dat kinderen warm eten op school. In het buitenland wel. 'In Nederland is er een sterke boterhammencultuur. Maar in Frankrijk krijgen kinderen op de crèche en op school zelfs een driegangenmenu.'
Het idee achter het project is om lokale voedselaanbieders dichter bij consumenten te brengen. 'Je ziet dat steeds meer akkerbouwers de focus verleggen van veevoer produceren voor de grote agrarische spelers, naar voedsel maken voor de consument. Schoolmaaltijden kunnen een vliegwiel zijn om de lokale ketens te versterken en nog verder met elkaar te verbinden. Er is al heel veel moois gaande in Noord-Nederland en door het uitvoeren van de pilot kunnen we dat een mooi zetje geven', legt hij uit.
De proef gaat komend schooljaar van start op een school in de stad Groningen en een school in de provincie. De provincie stelt vijftigduizend euro subsidie beschikbaar voor het proefproject.
De grootste uitdaging is volgens Winter dat scholen geen ruimte hebben binnen hun lesprogramma voor een warme lunch op school. 'Op de meeste scholen eten kinderen hun boterhammen binnen een kwartier en daarna spelen ze nog een half uur op het schoolplein. Dan is er geen sociaal eetmoment.'
Wat de kinderen krijgen voorgeschoteld is nog niet precies bekend. 'Het zal maatwerk zijn. Zo is er op sommige scholen een notenverbod. Het is wel zeker dat we met het seizoen meegaan en dat het om een voedzame maaltijd zal gaan met als hoofdbestanddeel plantaardige producten. Dat laatste omdat plantaardig eten beter is voor de leefomgeving'.
Wanneer zullen alle basisscholen in de provincie Groningen een warme maaltijd serveren? Dat is volgens Winter niet met zekerheid te zeggen. 'Het streven is binnen vijf jaar. We stappen er nu met energie in. Het momentum is ernaar. Zo wordt de sociale agenda van Nij Begun nu uitgewerkt. Bij kinderen valt het meeste te winnen, want het is belangrijk om ze te leren waar hun eten vandaan komt en wat het met hun lichaam doet.'
Tussen de middag warm eten op school.
Stichting Toentje gaat een proef doen met het leveren van warme maaltijden met lokale producten op twee basisscholen. 'Het is hard nodig', zegt Gezinus Winter van Toentje, die betrokken is bij de uitvoering.
'Veel kinderen gaan zonder ontbijt of zonder volle broodbak naar school. En dat is een slechte zaak, want er is veel bewijs dat gezond eten de leerprestaties van kinderen verbetert. Je gunt ieder kind toegang tot een voedzame warme maaltijd', zegt Winter.
In Nederland is het volgens hem niet vanzelfsprekend dat kinderen warm eten op school. In het buitenland wel. 'In Nederland is er een sterke boterhammencultuur. Maar in Frankrijk krijgen kinderen op de crèche en op school zelfs een driegangenmenu.'
Het idee achter het project is om lokale voedselaanbieders dichter bij consumenten te brengen. 'Je ziet dat steeds meer akkerbouwers de focus verleggen van veevoer produceren voor de grote agrarische spelers, naar voedsel maken voor de consument. Schoolmaaltijden kunnen een vliegwiel zijn om de lokale ketens te versterken en nog verder met elkaar te verbinden. Er is al heel veel moois gaande in Noord-Nederland en door het uitvoeren van de pilot kunnen we dat een mooi zetje geven', legt hij uit.
De proef gaat komend schooljaar van start op een school in de stad Groningen en een school in de provincie. De provincie stelt vijftigduizend euro subsidie beschikbaar voor het proefproject.
De grootste uitdaging is volgens Winter dat scholen geen ruimte hebben binnen hun lesprogramma voor een warme lunch op school. 'Op de meeste scholen eten kinderen hun boterhammen binnen een kwartier en daarna spelen ze nog een half uur op het schoolplein. Dan is er geen sociaal eetmoment.'
Wat de kinderen krijgen voorgeschoteld is nog niet precies bekend. 'Het zal maatwerk zijn. Zo is er op sommige scholen een notenverbod. Het is wel zeker dat we met het seizoen meegaan en dat het om een voedzame maaltijd zal gaan met als hoofdbestanddeel plantaardige producten. Dat laatste omdat plantaardig eten beter is voor de leefomgeving'.
Wanneer zullen alle basisscholen in de provincie Groningen een warme maaltijd serveren? Dat is volgens Winter niet met zekerheid te zeggen. 'Het streven is binnen vijf jaar. We stappen er nu met energie in. Het momentum is ernaar. Zo wordt de sociale agenda van Nij Begun nu uitgewerkt. Bij kinderen valt het meeste te winnen, want het is belangrijk om ze te leren waar hun eten vandaan komt en wat het met hun lichaam doet.'
0 Comments
0 Shares
75 Views
:quality(80)/cdn-kiosk-api.telegraaf.nl/17259ada-b07a-11ef-85e9-c61c9fc60876.jpg)
Deutsch
Dutch