🌶️🍜 MIJN RECEPT VOOR EXTREEM ROMIGE BULDAK RAMYUN NOODLES 🍜🌶️
Oké, dit zijn dus niet meer gewoon instant noodles… 😂 Dit is inmiddels een complete maaltijd waar je serieus gelukkig van wordt. Ik maak mijn Buldak Ramyun namelijk lekker pittig, romig en bomvol smaak. En mijn geheime wapen? Een heel bakje sambal-smeerkaas. 🤤🔥
Dit recept is voor 2 personen, met 3 pakken Buldak.
🛒 INGREDIËNTEN
🍜 3 pakken Buldak Ramyun
🧅 1 grote ui
🧄 1 klein knoflookbolletje
🌶️ 2–3 Spaanse pepers
🌱 3 lente-uitjes
🌱 2 flinke handen taugé
🥣 1 kippenbouillonblokje
🌶️ 1½–2 eetlepels gochujang
🔥 3 zakjes Buldak-saus
🧀 1 heel bakje sambal-smeerkaas
🥛 ±200 ml kookroom
🍷 een flinke scheut Shaoxing-wijn
🍜 ±250–350 ml kookvocht van de noodles
🍗 250–300 g kipdijfilet, als je die erbij wilt
🌰 een klein scheutje sesamolie
🌱 eventueel wat sesamzaad
👩🍳 ZO MAAK JE HEM
Snijd de ui fijn en maak het knoflookbolletje schoon. Snijd de Spaanse pepers in ringetjes en de lente-ui in ringetjes. Houd het groene gedeelte van de lente-ui apart voor later.
Gebruik je kipdijfilet? Snijd die dan in kleine stukjes en bak hem eerst rondom lekker bruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet hem even apart.
Fruit vervolgens de ui rustig aan tot hij mooi zacht begint te worden. Voeg het knoflookbolletje, de Spaanse peper en het witte gedeelte van de lente-ui toe.
Even lekker laten bakken zodat alle aroma's vrijkomen. 😋
Daarna gaat de taugé erbij. Kort meebakken, zodat hij wat zachter wordt maar nog lekker knapperig blijft.
Voeg de gochujang toe en bak die ongeveer een minuut mee. Vervolgens een flinke scheut Shaoxing-wijn erbij en even laten inkoken. Dat geeft zo'n heerlijke diepe, hartige smaak.
Kook ondertussen de drie pakken Buldak Ramyun. Bewaar ruim voldoende kookvocht! Dat zetmeelrijke water is belangrijk voor de saus.
Doe de noodles bij het groente-mengsel en voeg ongeveer 250 ml kookvocht toe. Verkruimel het bouillonblokje erover en voeg de drie zakjes Buldak-saus toe.
Goed mengen en dan gaat de kookroom erbij. Zet het vuur wat lager.
En nu komt het beste gedeelte… 😏
🧀🔥 Het hele bakje sambal-smeerkaas erbij!
Rustig door de noodles roeren tot de smeerkaas volledig gesmolten is en je een dikke, glanzende en belachelijk romige saus krijgt.
Is hij te dik? Gewoon een klein beetje extra kookvocht erbij.
Doe vervolgens de gebakken kipdijfilet terug in de pan en laat alles nog even goed doorwarmen.
Als laatste een klein scheutje sesamolie erdoor en klaar! Meng de saus goed door met de noodles.
Schep de noodles in kommen en maak ze af met het groene gedeelte van de lente-ui en eventueel wat sesamzaad. 🌱✨
🤤 HET RESULTAAT
Pittig. Romig. Hartig. Knoflookachtig. Een beetje zoetig door de Shaoxing. Knapperige taugé. Sappige kipdij. En die gesmolten sambal-smeerkaas die alles bij elkaar brengt.
Dit is Buldak Ramyun zoals ik hem lekker vind. ❤️🌶️
En eerlijk gezegd… na één hap denk je waarschijnlijk:
"Ik neem nog één beetje."
En voor je het weet staat die pan leeg op tafel. 😂😂
#Buldak #BuldakRamyun #KoreanFood #SpicyNoodles #Ramen #Noodles #Gochujang #Kookliefde #Foodie #ComfortFood #PittigEten #Homemade #LekkerEten
Oké, dit zijn dus niet meer gewoon instant noodles… 😂 Dit is inmiddels een complete maaltijd waar je serieus gelukkig van wordt. Ik maak mijn Buldak Ramyun namelijk lekker pittig, romig en bomvol smaak. En mijn geheime wapen? Een heel bakje sambal-smeerkaas. 🤤🔥
Dit recept is voor 2 personen, met 3 pakken Buldak.
🛒 INGREDIËNTEN
🍜 3 pakken Buldak Ramyun
🧅 1 grote ui
🧄 1 klein knoflookbolletje
🌶️ 2–3 Spaanse pepers
🌱 3 lente-uitjes
🌱 2 flinke handen taugé
🥣 1 kippenbouillonblokje
🌶️ 1½–2 eetlepels gochujang
🔥 3 zakjes Buldak-saus
🧀 1 heel bakje sambal-smeerkaas
🥛 ±200 ml kookroom
🍷 een flinke scheut Shaoxing-wijn
🍜 ±250–350 ml kookvocht van de noodles
🍗 250–300 g kipdijfilet, als je die erbij wilt
🌰 een klein scheutje sesamolie
🌱 eventueel wat sesamzaad
👩🍳 ZO MAAK JE HEM
Snijd de ui fijn en maak het knoflookbolletje schoon. Snijd de Spaanse pepers in ringetjes en de lente-ui in ringetjes. Houd het groene gedeelte van de lente-ui apart voor later.
Gebruik je kipdijfilet? Snijd die dan in kleine stukjes en bak hem eerst rondom lekker bruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet hem even apart.
Fruit vervolgens de ui rustig aan tot hij mooi zacht begint te worden. Voeg het knoflookbolletje, de Spaanse peper en het witte gedeelte van de lente-ui toe.
Even lekker laten bakken zodat alle aroma's vrijkomen. 😋
Daarna gaat de taugé erbij. Kort meebakken, zodat hij wat zachter wordt maar nog lekker knapperig blijft.
Voeg de gochujang toe en bak die ongeveer een minuut mee. Vervolgens een flinke scheut Shaoxing-wijn erbij en even laten inkoken. Dat geeft zo'n heerlijke diepe, hartige smaak.
Kook ondertussen de drie pakken Buldak Ramyun. Bewaar ruim voldoende kookvocht! Dat zetmeelrijke water is belangrijk voor de saus.
Doe de noodles bij het groente-mengsel en voeg ongeveer 250 ml kookvocht toe. Verkruimel het bouillonblokje erover en voeg de drie zakjes Buldak-saus toe.
Goed mengen en dan gaat de kookroom erbij. Zet het vuur wat lager.
En nu komt het beste gedeelte… 😏
🧀🔥 Het hele bakje sambal-smeerkaas erbij!
Rustig door de noodles roeren tot de smeerkaas volledig gesmolten is en je een dikke, glanzende en belachelijk romige saus krijgt.
Is hij te dik? Gewoon een klein beetje extra kookvocht erbij.
Doe vervolgens de gebakken kipdijfilet terug in de pan en laat alles nog even goed doorwarmen.
Als laatste een klein scheutje sesamolie erdoor en klaar! Meng de saus goed door met de noodles.
Schep de noodles in kommen en maak ze af met het groene gedeelte van de lente-ui en eventueel wat sesamzaad. 🌱✨
🤤 HET RESULTAAT
Pittig. Romig. Hartig. Knoflookachtig. Een beetje zoetig door de Shaoxing. Knapperige taugé. Sappige kipdij. En die gesmolten sambal-smeerkaas die alles bij elkaar brengt.
Dit is Buldak Ramyun zoals ik hem lekker vind. ❤️🌶️
En eerlijk gezegd… na één hap denk je waarschijnlijk:
"Ik neem nog één beetje."
En voor je het weet staat die pan leeg op tafel. 😂😂
#Buldak #BuldakRamyun #KoreanFood #SpicyNoodles #Ramen #Noodles #Gochujang #Kookliefde #Foodie #ComfortFood #PittigEten #Homemade #LekkerEten
🌶️🍜 MIJN RECEPT VOOR EXTREEM ROMIGE BULDAK RAMYUN NOODLES 🍜🌶️
Oké, dit zijn dus niet meer gewoon instant noodles… 😂 Dit is inmiddels een complete maaltijd waar je serieus gelukkig van wordt. Ik maak mijn Buldak Ramyun namelijk lekker pittig, romig en bomvol smaak. En mijn geheime wapen? Een heel bakje sambal-smeerkaas. 🤤🔥
Dit recept is voor 2 personen, met 3 pakken Buldak.
🛒 INGREDIËNTEN
🍜 3 pakken Buldak Ramyun
🧅 1 grote ui
🧄 1 klein knoflookbolletje
🌶️ 2–3 Spaanse pepers
🌱 3 lente-uitjes
🌱 2 flinke handen taugé
🥣 1 kippenbouillonblokje
🌶️ 1½–2 eetlepels gochujang
🔥 3 zakjes Buldak-saus
🧀 1 heel bakje sambal-smeerkaas
🥛 ±200 ml kookroom
🍷 een flinke scheut Shaoxing-wijn
🍜 ±250–350 ml kookvocht van de noodles
🍗 250–300 g kipdijfilet, als je die erbij wilt
🌰 een klein scheutje sesamolie
🌱 eventueel wat sesamzaad
👩🍳 ZO MAAK JE HEM
Snijd de ui fijn en maak het knoflookbolletje schoon. Snijd de Spaanse pepers in ringetjes en de lente-ui in ringetjes. Houd het groene gedeelte van de lente-ui apart voor later.
Gebruik je kipdijfilet? Snijd die dan in kleine stukjes en bak hem eerst rondom lekker bruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet hem even apart.
Fruit vervolgens de ui rustig aan tot hij mooi zacht begint te worden. Voeg het knoflookbolletje, de Spaanse peper en het witte gedeelte van de lente-ui toe.
Even lekker laten bakken zodat alle aroma's vrijkomen. 😋
Daarna gaat de taugé erbij. Kort meebakken, zodat hij wat zachter wordt maar nog lekker knapperig blijft.
Voeg de gochujang toe en bak die ongeveer een minuut mee. Vervolgens een flinke scheut Shaoxing-wijn erbij en even laten inkoken. Dat geeft zo'n heerlijke diepe, hartige smaak.
Kook ondertussen de drie pakken Buldak Ramyun. Bewaar ruim voldoende kookvocht! Dat zetmeelrijke water is belangrijk voor de saus.
Doe de noodles bij het groente-mengsel en voeg ongeveer 250 ml kookvocht toe. Verkruimel het bouillonblokje erover en voeg de drie zakjes Buldak-saus toe.
Goed mengen en dan gaat de kookroom erbij. Zet het vuur wat lager.
En nu komt het beste gedeelte… 😏
🧀🔥 Het hele bakje sambal-smeerkaas erbij!
Rustig door de noodles roeren tot de smeerkaas volledig gesmolten is en je een dikke, glanzende en belachelijk romige saus krijgt.
Is hij te dik? Gewoon een klein beetje extra kookvocht erbij.
Doe vervolgens de gebakken kipdijfilet terug in de pan en laat alles nog even goed doorwarmen.
Als laatste een klein scheutje sesamolie erdoor en klaar! Meng de saus goed door met de noodles.
Schep de noodles in kommen en maak ze af met het groene gedeelte van de lente-ui en eventueel wat sesamzaad. 🌱✨
🤤 HET RESULTAAT
Pittig. Romig. Hartig. Knoflookachtig. Een beetje zoetig door de Shaoxing. Knapperige taugé. Sappige kipdij. En die gesmolten sambal-smeerkaas die alles bij elkaar brengt.
Dit is Buldak Ramyun zoals ik hem lekker vind. ❤️🌶️
En eerlijk gezegd… na één hap denk je waarschijnlijk:
"Ik neem nog één beetje."
En voor je het weet staat die pan leeg op tafel. 😂😂
#Buldak #BuldakRamyun #KoreanFood #SpicyNoodles #Ramen #Noodles #Gochujang #Kookliefde #Foodie #ComfortFood #PittigEten #Homemade #LekkerEten
English
Deutsch
Dutch
