• Nou mensen, ik heb het gemaakt, dit door ChatGPT verzonnen 'Spaanse' gerecht. Ik gaf aan welke ingrediënten ik wilde gebruiken en dat ik een Spaans/mexicaans gerecht wilde.

    ChatGPT verzon de naam (dus het wordt vandaag voor het eerst ter wereld gegeten , en ík heb de primeur 😅).

    Ik volgde de instructies op en DAMNNNNN, het is werkelijk verrúkkelijk geworden.

    Sla dit recept op, want dit móet je maken 😋
    Nou mensen, ik heb het gemaakt, dit door ChatGPT verzonnen 'Spaanse' gerecht. Ik gaf aan welke ingrediënten ik wilde gebruiken en dat ik een Spaans/mexicaans gerecht wilde. ChatGPT verzon de naam (dus het wordt vandaag voor het eerst ter wereld gegeten , en ík heb de primeur 😅). Ik volgde de instructies op en DAMNNNNN, het is werkelijk verrúkkelijk geworden. Sla dit recept op, want dit móet je maken 😋
    🌶️🔥 Spaanse witte bonen met chorizo, paprika, chili & romige aardappelpuree… ( 🌶️ Alubias Bravas de Fuego ) MAAR DAN OP Z’N SPAANS EN LEKKER PITTIG! 🇪🇸

    Witte bonen uit blik saai? Ho eens even! 😂 Met chorizo, knoflook, verse rode peper, paprika en een flinke lading kruiden kun je van een simpel blik bonen een smeuïge, pittige Spaanse stoofpot maken waar je serieus je bord bij aflikt. 🤤🔥

    En dan serveren met een flinke schep romige aardappelpuree… ja hoor, daar gaan we.

    🌶️ DIT HEB JE NODIG VOOR 2–3 PERSONEN:

    • 2 blikken witte bonen in tomatensaus
    • 150–200 g chorizo, in halve plakjes
    • 1 grote ui, grof gesneden
    • 3–4 tenen knoflook, fijngehakt
    • 1 rode paprika
    • 1 gele paprika
    • 1 kleine courgette
    • 200 g champignons
    • 1 rode peper, fijngehakt 🌶️
    • 1 eetlepel tomatenpuree
    • 1 theelepel gerookt paprikapoeder
    • ½–1 theelepel gewone paprikapoeder
    • 1 theelepel oregano
    • ½ theelepel komijn
    • ½–1 theelepel chilivlokken 🌶️
    • eventueel ½ theelepel cayennepeper 🔥
    • zwarte peper
    • eventueel een klein scheutje rode wijn 🍷
    • verse peterselie
    • klein kneepje citroensap

    👩‍🍳 ZO MAAK JE HEM:

    Begin met de chorizo. Bak de plakjes rustig uit in een grote pan, zodat al dat heerlijke kruidige vet vrijkomt. Extra olie is dus nauwelijks nodig.

    Haal de chorizo eventueel even uit de pan en bak vervolgens de ui, paprika, champignons en courgette lekker stevig aan in het chorizovet.

    Dan komt het belangrijke gedeelte: de knoflook en rode peper erbij. 🌶️🧄

    Bak die kort mee en voeg daarna de tomatenpuree, het gerookte paprikapoeder, paprikapoeder, oregano, komijn, chilivlokken en eventueel cayennepeper toe.

    Laat dit een minuutje meebakken. Niet te lang, want verbrande knoflook en paprikapoeder worden bitter.

    Dan gaan de witte bonen in tomatensaus erbij. Eventueel een klein scheutje rode wijn voor nóg meer diepte. 🍷

    Vuur laag, deksel er half op en 15–20 minuten zachtjes laten pruttelen.

    De chorizo gaat weer terug in de pan en dan begint het moeilijke gedeelte…

    PROEVEN. 😂

    Wil je hem heter? Extra rode peper of chilivlokken.

    Wil je meer rokerigheid? Nog een klein beetje gerookt paprikapoeder.

    Mist hij iets fris? Een klein kneepje citroensap. 🍋

    Met zout voorzichtig zijn, want chorizo en de bonen kunnen al behoorlijk zout zijn.

    🥔 EN DAN DE AARDAPPELPUREE…

    Je kunt natuurlijk gewone gekookte aardappelen erbij serveren, maar ik zou persoonlijk voor een fluweelzachte aardappelpuree gaan.

    Aardappelen koken, fijnstampen en mengen met een flinke klont boter, warme melk, zwarte peper en een klein beetje nootmuskaat.

    Geen ingewikkeld gedoe. Gewoon romig, zacht en lekker.

    Want juist die milde puree is fantastisch tegenover die pittige, rokerige bonenstoof. 🔥🥔

    😈 EN WIL JE HEM HELEMAAL AFMAKEN?

    Bak een paar extra plakjes chorizo apart superkrokant en leg die bovenop.

    Daarover verse peterselie en eventueel nog een paar flinterdunne ringetjes rode peper.

    Dan heb je:

    🔥 pittige rode peper
    🌶️ rokerige chorizo
    🧄 gebakken knoflook
    🫑 zoete paprika
    🍅 rijke tomatensaus
    🫘 romige witte bonen
    🥔 zachte aardappelpuree
    🔥 én die heerlijke krokante chorizo bovenop

    Dit is dus niet meer “ik heb nog een blik witte bonen staan”.

    Dit is: “SCHUIF AAN, WANT HET ETEN STAAT OP TAFEL!” 😂🇪🇸🔥

    En voor wie liever Italiaans eet: dezelfde basis kun je maken met salami, rozemarijn, basilicum, oregano en een klein scheutje balsamico. 🇮🇹

    🌶️ Hoe pittig eet jij? Een beetje vuur of moet de brandweer gebeld worden? 😂🔥

    #WitteBonen #WitteBonenInTomatensaus #Chorizo #PittigEten #SpaanseKeuken #SpaansEten #SpicyFood #ChiliLovers #ChorizoLovers #ComfortFood #ThuisKoken #LekkerEten #WatEtenWeVandaag #Koken #Recept #ReceptVanDeDag #MakkelijkKoken #Eenpansgerecht #Stoofpot #Aardappelpuree #Foodie #FoodLover #FoodInspiration #HomeCooking #FoodTok #FoodReels #ViralFood #FoodInspo #EtenIsLeven #GruwelijkLekker
    Great
    1
    0 Kommentare 0 Geteilt 11 Ansichten
  • 😔 43 jaar… veel te jong.


    Soms zie je een bericht voorbijkomen waarvan je eerst denkt: dit kan toch niet waar zijn? Helaas blijkt het deze keer wel waar te zijn. Het overlijden van Ben Saunders, de man die bij zoveel mensen herinneringen oproept aan de begintijd van The Voice of Holland, komt toch even binnen.


    Ik herinner me vooral die enorme stem, zijn opvallende verschijning en de manier waarop hij in 2011 ineens vanuit het niets een bekende Nederlander werd. Een periode die inmiddels alweer vijftien jaar achter ons ligt.


    En dan lees je ineens dat iemand die nog maar 43 jaar oud was er niet meer is. Dat blijft onwerkelijk. Het leven kan soms van het ene op het andere moment een totaal andere wending nemen.


    Geen oordeel, geen speculaties, alleen maar verdriet om een veel te jong leven dat is geëindigd.


    Rust zacht, Ben. 🖤
    Veel sterkte voor zijn familie, vrienden en iedereen die hem liefhad.


    https://www.nu.nl/muziek/6409826/lichaam-gevonden-in-water-arnhem-mogelijk-vermiste-zanger-ben-saunders-43.html?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
    😔 43 jaar… veel te jong. Soms zie je een bericht voorbijkomen waarvan je eerst denkt: dit kan toch niet waar zijn? Helaas blijkt het deze keer wel waar te zijn. Het overlijden van Ben Saunders, de man die bij zoveel mensen herinneringen oproept aan de begintijd van The Voice of Holland, komt toch even binnen. Ik herinner me vooral die enorme stem, zijn opvallende verschijning en de manier waarop hij in 2011 ineens vanuit het niets een bekende Nederlander werd. Een periode die inmiddels alweer vijftien jaar achter ons ligt. En dan lees je ineens dat iemand die nog maar 43 jaar oud was er niet meer is. Dat blijft onwerkelijk. Het leven kan soms van het ene op het andere moment een totaal andere wending nemen. Geen oordeel, geen speculaties, alleen maar verdriet om een veel te jong leven dat is geëindigd. Rust zacht, Ben. 🖤 Veel sterkte voor zijn familie, vrienden en iedereen die hem liefhad. https://www.nu.nl/muziek/6409826/lichaam-gevonden-in-water-arnhem-mogelijk-vermiste-zanger-ben-saunders-43.html?referrer=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F
    Sad
    1
    0 Kommentare 0 Geteilt 12 Ansichten
  • Soms zie je ineens een oud televisieprogramma voorbijkomen en word je zomaar teruggeslingerd naar vroeger. 🥹


    Vanavond gebeurde dat met Battlestar Galactica en daarna zag ik de leader van Cagney & Lacey. En ineens was ik weer dat kind van vroeger, lekker voor de televisie terwijl het buiten regende. 🌧️📺


    Wat hadden die oude series toch een heerlijke sfeer. Geen 4K, geen HDR, geen beeld zo scherp dat je de poriën van een acteur kunt tellen. 😂 Gewoon dat zachte, wat korrelige televisiebeeld, warme kleuren, herkenbare leaders en muziekjes die je na al die jaren nog steeds ergens diep vanbinnen herkent.


    En wat een programma's hadden we: Battlestar Galactica, Cagney & Lacey, The A-Team, Magnum, Dallas, Knight Rider, Hill Street Blues… Je keek gewoon naar wat er op televisie kwam. Geen Netflix met 80000 keuzes, geen eindeloos scrollen en geen algoritme dat je na drie seconden alweer iets anders voorschotelt.


    Je had je favoriete programma en daar keek je naar uit.


    Misschien is het niet eens alleen het programma waar ik heimwee naar heb. Het is het gevoel eromheen. De regen tegen het raam. De gordijnen dicht. Het licht van de televisie in de kamer. De verwachting dat er weer iets leuks op kwam. Het gevoel dat de avond nog eindeloos duurde.


    Televisie voelde toen soms als een warme deken. ❤️


    Natuurlijk was vroeger niet alles beter. We vergeten gemakkelijk de vervelende kanten en onthouden vooral de mooie momenten. Maar sommige dingen hadden écht een warmte die je tegenwoordig minder vaak tegenkomt.


    En soms… heel soms… hoef je helemaal niet terug naar het verleden.


    Je hoeft alleen maar een oude leader op YouTube te horen en ineens ben je er weer.


    Even weer dat kind.


    Even weer die kamer.


    Even weer die wereld.


    En verdomme… wat was dat fijn. 🥹❤️📺


    #Nostalgie #Vroeger #Jeugdherinneringen #OudeTelevisie #Jaren70 #Jaren80 #BattlestarGalactica #CagneyAndLacey #Nostalgie
    Soms zie je ineens een oud televisieprogramma voorbijkomen en word je zomaar teruggeslingerd naar vroeger. 🥹 Vanavond gebeurde dat met Battlestar Galactica en daarna zag ik de leader van Cagney & Lacey. En ineens was ik weer dat kind van vroeger, lekker voor de televisie terwijl het buiten regende. 🌧️📺 Wat hadden die oude series toch een heerlijke sfeer. Geen 4K, geen HDR, geen beeld zo scherp dat je de poriën van een acteur kunt tellen. 😂 Gewoon dat zachte, wat korrelige televisiebeeld, warme kleuren, herkenbare leaders en muziekjes die je na al die jaren nog steeds ergens diep vanbinnen herkent. En wat een programma's hadden we: Battlestar Galactica, Cagney & Lacey, The A-Team, Magnum, Dallas, Knight Rider, Hill Street Blues… Je keek gewoon naar wat er op televisie kwam. Geen Netflix met 80000 keuzes, geen eindeloos scrollen en geen algoritme dat je na drie seconden alweer iets anders voorschotelt. Je had je favoriete programma en daar keek je naar uit. Misschien is het niet eens alleen het programma waar ik heimwee naar heb. Het is het gevoel eromheen. De regen tegen het raam. De gordijnen dicht. Het licht van de televisie in de kamer. De verwachting dat er weer iets leuks op kwam. Het gevoel dat de avond nog eindeloos duurde. Televisie voelde toen soms als een warme deken. ❤️ Natuurlijk was vroeger niet alles beter. We vergeten gemakkelijk de vervelende kanten en onthouden vooral de mooie momenten. Maar sommige dingen hadden écht een warmte die je tegenwoordig minder vaak tegenkomt. En soms… heel soms… hoef je helemaal niet terug naar het verleden. Je hoeft alleen maar een oude leader op YouTube te horen en ineens ben je er weer. Even weer dat kind. Even weer die kamer. Even weer die wereld. En verdomme… wat was dat fijn. 🥹❤️📺 #Nostalgie #Vroeger #Jeugdherinneringen #OudeTelevisie #Jaren70 #Jaren80 #BattlestarGalactica #CagneyAndLacey #Nostalgie
    Like
    Great
    2
    0 Kommentare 0 Geteilt 32 Ansichten
  • Goedemorgen! Net terug van DHL service punt .


    Les geleerd


    ALS je iets besteld in België , lees eerst de voorwaarden
    van het retour beleid !
    Ik heb nu 19 euro en 30 cent betaald voor een retour .
    Blijkbaar is het zo dat je een euro korting krijgt , als je thuis alvast je retour aanmeldt .
    Ik zag die korting nergens terug .
    #dhl #pakket #post


    op hetzelfde moment lag een ander pakje op de mat .
    Goedemorgen! Net terug van DHL service punt . Les geleerd ALS je iets besteld in België , lees eerst de voorwaarden van het retour beleid ! Ik heb nu 19 euro en 30 cent betaald voor een retour . Blijkbaar is het zo dat je een euro korting krijgt , als je thuis alvast je retour aanmeldt . Ik zag die korting nergens terug . #dhl #pakket #post op hetzelfde moment lag een ander pakje op de mat .
    Like
    3
    1 Kommentare 0 Geteilt 60 Ansichten
  • Heerlijke Marokkaanse Harirasoep. Dit is zó verrukkelijk, dit móeten jullie proberen 😋


    #harira #linzensoep #Marokkaans #diy #homemadecooking #christinacreativecooking #food #foodie #foodies #ComfortFood


    Ingrediënten;
    500 gram rundergehakt
    1 rode ui, gesnipperd
    4 tn knoflook, fijngehakt
    1 stengel bleekselderij, fijngesneden
    4 el tomatenpuree
    1 blik tomatenblokjes
    1 el ras el hanout
    1 á 2 tl harissa
    1 blik bruine linzen
    1 blik Kikkererwten
    50 gram basmatirijst
    1 liter runderbouillon (ik gebruik mijn eigen zoutarme bouillon)
    1 á 2 el citroensap
    1 el Bloem
    Versgemalen zwarte peper en eventueel zout
    Peterselie, fijngehakt


    Breng het gehakt alvast een beetje op smaak met versgemalen zwarte peper, een beetje zout en een tl ras el hanout. Bak het gehakt rul in een beetje olijfolie. Doe de uien en knoflook erbij, bak dit even mee. Voeg de ras el hanout en harissa toe, laat ook dit even meebakken. Vervolgens mag de tomatenpuree erbij. Bak de puree een minuut of 3 goed mee om te ontzuren. Doe de tomatenblokjes erbij. Voeg dan de bouillon toe. Doe de rijst erin en laat dit een minuut of 5 koken, voeg dan de linzen en kikkererwten toe, laat vervolgens nog eens 5 minuten koken. Maak met een paar eetlepels koud water een papje van de bloem in de soep. Laat de bloem een minuut of 3 meekoken om de rauwe smaak kwijt te raken. Breng de soep op smaak met citroensap, versgemalen zwarte peper en eventueel zout. Roer als laatse de peterselie door de soep.


    Bijgerecht; Labneh;
    500 gram Griekse yoghurt
    1 tl zout
    Rasp van 1 citroen
    1 tn knoflook, geraspt
    Olijfolie om eroverheen te gieten


    Roer het zout, citroenrasp en knoflook goed door de yoghurt. Doe de yoghurt in een (kaas)doek. Leg de doek in een bolvergiet op een diepe kom. Drizzle er een scheutje olijfolie overheen. Knoop de doek dicht en zet een nacht in de koelkast.


    Topping op de labneh;
    Za'tar
    Pistachenoten, grof gehakt
    Vers gehakte peterselie
    Olijfolie


    Schep een dot labneh op de hete Harira!
    Heerlijke Marokkaanse Harirasoep. Dit is zó verrukkelijk, dit móeten jullie proberen 😋 #harira #linzensoep #Marokkaans #diy #homemadecooking #christinacreativecooking #food #foodie #foodies #ComfortFood Ingrediënten; 500 gram rundergehakt 1 rode ui, gesnipperd 4 tn knoflook, fijngehakt 1 stengel bleekselderij, fijngesneden 4 el tomatenpuree 1 blik tomatenblokjes 1 el ras el hanout 1 á 2 tl harissa 1 blik bruine linzen 1 blik Kikkererwten 50 gram basmatirijst 1 liter runderbouillon (ik gebruik mijn eigen zoutarme bouillon) 1 á 2 el citroensap 1 el Bloem Versgemalen zwarte peper en eventueel zout Peterselie, fijngehakt Breng het gehakt alvast een beetje op smaak met versgemalen zwarte peper, een beetje zout en een tl ras el hanout. Bak het gehakt rul in een beetje olijfolie. Doe de uien en knoflook erbij, bak dit even mee. Voeg de ras el hanout en harissa toe, laat ook dit even meebakken. Vervolgens mag de tomatenpuree erbij. Bak de puree een minuut of 3 goed mee om te ontzuren. Doe de tomatenblokjes erbij. Voeg dan de bouillon toe. Doe de rijst erin en laat dit een minuut of 5 koken, voeg dan de linzen en kikkererwten toe, laat vervolgens nog eens 5 minuten koken. Maak met een paar eetlepels koud water een papje van de bloem in de soep. Laat de bloem een minuut of 3 meekoken om de rauwe smaak kwijt te raken. Breng de soep op smaak met citroensap, versgemalen zwarte peper en eventueel zout. Roer als laatse de peterselie door de soep. Bijgerecht; Labneh; 500 gram Griekse yoghurt 1 tl zout Rasp van 1 citroen 1 tn knoflook, geraspt Olijfolie om eroverheen te gieten Roer het zout, citroenrasp en knoflook goed door de yoghurt. Doe de yoghurt in een (kaas)doek. Leg de doek in een bolvergiet op een diepe kom. Drizzle er een scheutje olijfolie overheen. Knoop de doek dicht en zet een nacht in de koelkast. Topping op de labneh; Za'tar Pistachenoten, grof gehakt Vers gehakte peterselie Olijfolie Schep een dot labneh op de hete Harira!
    Great
    2
    0 Kommentare 0 Geteilt 114 Ansichten
  • Het lijkt een gewoonte te worden dat ik 's avonds totaal kapot rond 22u in slaap val, rond 00:30 's nachts wakker wordt met het gevoel een hele nacht te hebben geslapen en dan tot in de ochtend niet meer kan slapen 🙄 mijn ritme is een beetje in de war 😅


    Ik voelde me erg emotioneel vannacht want ik miste mijn ouders die allebei overleden zijn en heb even de nodige traantjes weggepinkt 😓


    Er kwamen een hoop herinneringen boven drijven die mij uit mijn slaap hielden.


    Straks zal ik wel weer instorten, maar nu eerst even koffie en ontbijten.


    Om 12 uur komt mijn hulp, dan moet ik een beetje presentabel zijn.


    Fijne dag allemaal!
    Het lijkt een gewoonte te worden dat ik 's avonds totaal kapot rond 22u in slaap val, rond 00:30 's nachts wakker wordt met het gevoel een hele nacht te hebben geslapen en dan tot in de ochtend niet meer kan slapen 🙄 mijn ritme is een beetje in de war 😅 Ik voelde me erg emotioneel vannacht want ik miste mijn ouders die allebei overleden zijn en heb even de nodige traantjes weggepinkt 😓 Er kwamen een hoop herinneringen boven drijven die mij uit mijn slaap hielden. Straks zal ik wel weer instorten, maar nu eerst even koffie en ontbijten. Om 12 uur komt mijn hulp, dan moet ik een beetje presentabel zijn. Fijne dag allemaal!
    Sad
    Hooray
    3
    7 Kommentare 0 Geteilt 84 Ansichten
  • Hierbij de vertaling van mijn stukje "Thinking into the Wild" hieronder


    We kennen allemaal de sleur van zo'n bijeenkomst waar iedereen praat en niemand luistert.


    Het is net een slagveld. Mensen vuren argumenten af die nooit doel treffen, terwijl de verdedigingslinies van hun eigen gelijk onwankelbaar blijven.


    Eindeloze "Ja, maar..." ontwijkende antwoorden—ik word er doodziek van.
    Wat betekent "Ja, maar..." eigenlijk? Het neemt aan terwijl het tegelijkertijd weggooit, nietwaar?


    Vanmorgen dook er uit het niets een idee op. Dat is de plek waar ze zich verstoppen: wanneer je aan niets speciaals denkt, komen ze als een fluistering in het donker, nauwelijks hoorbaar. Alleen een stille geest kan ze waarnemen.


    Het idee ging als volgt:
    Als je helemaal niets van een bepaald onderwerp afweet—als je zo onschuldig bent als een kind—kan je geest onbevooroordeeld elke hypothese overwegen die dat onderwerp verklaart.


    Echter, hoe meer je van een onderwerp afweet, hoe minder je in staat zult zijn om rustig te luisteren naar hypothesen die jouw visie uitdagen.


    En evenzo: hoe meer er voor iemand van die visie afhangt—geld, status, reputatie—des te minder intellectueel eerlijk zijn reflectie zal zijn.


    Daarna gingen mijn gedachten op zoek naar een vraag die de manier waarop we met elkaar praten fundamenteel zou kunnen veranderen.


    Een vraag als:


    "Wat zouden de gevolgen voor jou zijn als je erachter komt dat jij ernaast zat en ik gelijk heb?"


    Of:


    "Waarom verdedig je de ene kant zo boos en agressief, terwijl je de tegenovergestelde standpunten aanvalt?"
    Hierbij de vertaling van mijn stukje "Thinking into the Wild" hieronder We kennen allemaal de sleur van zo'n bijeenkomst waar iedereen praat en niemand luistert. Het is net een slagveld. Mensen vuren argumenten af die nooit doel treffen, terwijl de verdedigingslinies van hun eigen gelijk onwankelbaar blijven. Eindeloze "Ja, maar..." ontwijkende antwoorden—ik word er doodziek van. Wat betekent "Ja, maar..." eigenlijk? Het neemt aan terwijl het tegelijkertijd weggooit, nietwaar? Vanmorgen dook er uit het niets een idee op. Dat is de plek waar ze zich verstoppen: wanneer je aan niets speciaals denkt, komen ze als een fluistering in het donker, nauwelijks hoorbaar. Alleen een stille geest kan ze waarnemen. Het idee ging als volgt: Als je helemaal niets van een bepaald onderwerp afweet—als je zo onschuldig bent als een kind—kan je geest onbevooroordeeld elke hypothese overwegen die dat onderwerp verklaart. Echter, hoe meer je van een onderwerp afweet, hoe minder je in staat zult zijn om rustig te luisteren naar hypothesen die jouw visie uitdagen. En evenzo: hoe meer er voor iemand van die visie afhangt—geld, status, reputatie—des te minder intellectueel eerlijk zijn reflectie zal zijn. Daarna gingen mijn gedachten op zoek naar een vraag die de manier waarop we met elkaar praten fundamenteel zou kunnen veranderen. Een vraag als: "Wat zouden de gevolgen voor jou zijn als je erachter komt dat jij ernaast zat en ik gelijk heb?" Of: "Waarom verdedig je de ene kant zo boos en agressief, terwijl je de tegenovergestelde standpunten aanvalt?"
    1 Kommentare 0 Geteilt 112 Ansichten
  • Thinking into the Wild


    We all know the drag of sitting through a gathering where everybody speaks and nobody listens.


    It is like a battlefield. People shoot arguments that never hit home, while the defensive barriers of certainty remain invincible. Endless "Yes, but..." evasive answers—they make me sick.


    What does "Yes, but..." even mean? It receives while throwing away, doesn't it?


    This morning, an idea popped up from nowhere. That is the place where they hide: when you are thinking about nothing special, they come like a whisper in the dark, barely audible. Only a silent mind will notice.


    The idea went like this:


    If you know nothing about a certain subject—if you are as innocent as a child—your mind can impartially consider any hypothesis that explains it.


    Likewise, the more you know about a subject, the less you will be able to calmly listen to hypotheses that challenge your vision.


    And likewise, the more things depend on that vision—money, status, reputation—the less intellectually honest your reflection will be.


    After that, my thoughts went looking for a question that could fundamentally change the way we talk with each other. A question like:


    "What would the consequences be for you if you found out that you are wrong, and I am right?"


    "Why do you so angrily and aggressively defend one side while attacking opposing views?"
    Thinking into the Wild We all know the drag of sitting through a gathering where everybody speaks and nobody listens. It is like a battlefield. People shoot arguments that never hit home, while the defensive barriers of certainty remain invincible. Endless "Yes, but..." evasive answers—they make me sick. What does "Yes, but..." even mean? It receives while throwing away, doesn't it? This morning, an idea popped up from nowhere. That is the place where they hide: when you are thinking about nothing special, they come like a whisper in the dark, barely audible. Only a silent mind will notice. The idea went like this: If you know nothing about a certain subject—if you are as innocent as a child—your mind can impartially consider any hypothesis that explains it. Likewise, the more you know about a subject, the less you will be able to calmly listen to hypotheses that challenge your vision. And likewise, the more things depend on that vision—money, status, reputation—the less intellectually honest your reflection will be. After that, my thoughts went looking for a question that could fundamentally change the way we talk with each other. A question like: "What would the consequences be for you if you found out that you are wrong, and I am right?" "Why do you so angrily and aggressively defend one side while attacking opposing views?"
    0 Kommentare 0 Geteilt 107 Ansichten
  • Ik zit eraan te denken mijn muziek platform MusiQloud.com om te bouwen naar een platform dat alléén om eten en drinken gaat.


    Helaas is er te weinig (tot geen) animo voor MusiQloud, hoe prachtig ik het ook heb gemaakt en al het werk van maandenlang dat ik erin heb gestoken. Toch blijf je van die mensen houden die alléén maar kunnen zeiken.


    Eten en drinken is mijn passie en ik hou ervan om lekkere recepten te verzinnen en te delen.


    Ik denk er nog even over na want het gaat weer een shit load aan werk worden, en als er weer van die zeikerds komen die denken het allemaal beter te kunnen, dan doek ik de hele boel gewoon op want er gaat veel tijd, geld en werk in zitten, dat vergeten mensen vaak die denken dat zo'n platform zomaar...FLOEPPP tevoorschijn komt maar die vergissen zich.


    Ik heb wel leuke ideeën maar ik zal hulp nodig hebben..
    Ik zit eraan te denken mijn muziek platform MusiQloud.com om te bouwen naar een platform dat alléén om eten en drinken gaat. Helaas is er te weinig (tot geen) animo voor MusiQloud, hoe prachtig ik het ook heb gemaakt en al het werk van maandenlang dat ik erin heb gestoken. Toch blijf je van die mensen houden die alléén maar kunnen zeiken. Eten en drinken is mijn passie en ik hou ervan om lekkere recepten te verzinnen en te delen. Ik denk er nog even over na want het gaat weer een shit load aan werk worden, en als er weer van die zeikerds komen die denken het allemaal beter te kunnen, dan doek ik de hele boel gewoon op want er gaat veel tijd, geld en werk in zitten, dat vergeten mensen vaak die denken dat zo'n platform zomaar...FLOEPPP tevoorschijn komt maar die vergissen zich. Ik heb wel leuke ideeën maar ik zal hulp nodig hebben..
    1 Kommentare 0 Geteilt 154 Ansichten
  • 🌶️🍜 MIJN RECEPT VOOR EXTREEM ROMIGE BULDAK RAMYUN NOODLES 🍜🌶️


    Oké, dit zijn dus niet meer gewoon instant noodles… 😂 Dit is inmiddels een complete maaltijd waar je serieus gelukkig van wordt. Ik maak mijn Buldak Ramyun namelijk lekker pittig, romig en bomvol smaak. En mijn geheime wapen? Een heel bakje sambal-smeerkaas. 🤤🔥


    Dit recept is voor 2 personen, met 3 pakken Buldak.


    🛒 INGREDIËNTEN


    🍜 3 pakken Buldak Ramyun
    🧅 1 grote ui
    🧄 1 klein knoflookbolletje
    🌶️ 2–3 Spaanse pepers
    🌱 3 lente-uitjes
    🌱 2 flinke handen taugé
    🥣 1 kippenbouillonblokje
    🌶️ 1½–2 eetlepels gochujang
    🔥 3 zakjes Buldak-saus
    🧀 1 heel bakje sambal-smeerkaas
    🥛 ±200 ml kookroom
    🍷 een flinke scheut Shaoxing-wijn
    🍜 ±250–350 ml kookvocht van de noodles
    🍗 250–300 g kipdijfilet, als je die erbij wilt
    🌰 een klein scheutje sesamolie
    🌱 eventueel wat sesamzaad


    👩‍🍳 ZO MAAK JE HEM


    Snijd de ui fijn en maak het knoflookbolletje schoon. Snijd de Spaanse pepers in ringetjes en de lente-ui in ringetjes. Houd het groene gedeelte van de lente-ui apart voor later.


    Gebruik je kipdijfilet? Snijd die dan in kleine stukjes en bak hem eerst rondom lekker bruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet hem even apart.


    Fruit vervolgens de ui rustig aan tot hij mooi zacht begint te worden. Voeg het knoflookbolletje, de Spaanse peper en het witte gedeelte van de lente-ui toe.


    Even lekker laten bakken zodat alle aroma's vrijkomen. 😋


    Daarna gaat de taugé erbij. Kort meebakken, zodat hij wat zachter wordt maar nog lekker knapperig blijft.


    Voeg de gochujang toe en bak die ongeveer een minuut mee. Vervolgens een flinke scheut Shaoxing-wijn erbij en even laten inkoken. Dat geeft zo'n heerlijke diepe, hartige smaak.


    Kook ondertussen de drie pakken Buldak Ramyun. Bewaar ruim voldoende kookvocht! Dat zetmeelrijke water is belangrijk voor de saus.


    Doe de noodles bij het groente-mengsel en voeg ongeveer 250 ml kookvocht toe. Verkruimel het bouillonblokje erover en voeg de drie zakjes Buldak-saus toe.


    Goed mengen en dan gaat de kookroom erbij. Zet het vuur wat lager.


    En nu komt het beste gedeelte… 😏


    🧀🔥 Het hele bakje sambal-smeerkaas erbij!


    Rustig door de noodles roeren tot de smeerkaas volledig gesmolten is en je een dikke, glanzende en belachelijk romige saus krijgt.


    Is hij te dik? Gewoon een klein beetje extra kookvocht erbij.


    Doe vervolgens de gebakken kipdijfilet terug in de pan en laat alles nog even goed doorwarmen.


    Als laatste een klein scheutje sesamolie erdoor en klaar! Meng de saus goed door met de noodles.


    Schep de noodles in kommen en maak ze af met het groene gedeelte van de lente-ui en eventueel wat sesamzaad. 🌱✨


    🤤 HET RESULTAAT


    Pittig. Romig. Hartig. Knoflookachtig. Een beetje zoetig door de Shaoxing. Knapperige taugé. Sappige kipdij. En die gesmolten sambal-smeerkaas die alles bij elkaar brengt.


    Dit is Buldak Ramyun zoals ik hem lekker vind. ❤️🌶️


    En eerlijk gezegd… na één hap denk je waarschijnlijk:


    "Ik neem nog één beetje."


    En voor je het weet staat die pan leeg op tafel. 😂😂


    #Buldak #BuldakRamyun #KoreanFood #SpicyNoodles #Ramen #Noodles #Gochujang #Kookliefde #Foodie #ComfortFood #PittigEten #Homemade #LekkerEten
    🌶️🍜 MIJN RECEPT VOOR EXTREEM ROMIGE BULDAK RAMYUN NOODLES 🍜🌶️ Oké, dit zijn dus niet meer gewoon instant noodles… 😂 Dit is inmiddels een complete maaltijd waar je serieus gelukkig van wordt. Ik maak mijn Buldak Ramyun namelijk lekker pittig, romig en bomvol smaak. En mijn geheime wapen? Een heel bakje sambal-smeerkaas. 🤤🔥 Dit recept is voor 2 personen, met 3 pakken Buldak. 🛒 INGREDIËNTEN 🍜 3 pakken Buldak Ramyun 🧅 1 grote ui 🧄 1 klein knoflookbolletje 🌶️ 2–3 Spaanse pepers 🌱 3 lente-uitjes 🌱 2 flinke handen taugé 🥣 1 kippenbouillonblokje 🌶️ 1½–2 eetlepels gochujang 🔥 3 zakjes Buldak-saus 🧀 1 heel bakje sambal-smeerkaas 🥛 ±200 ml kookroom 🍷 een flinke scheut Shaoxing-wijn 🍜 ±250–350 ml kookvocht van de noodles 🍗 250–300 g kipdijfilet, als je die erbij wilt 🌰 een klein scheutje sesamolie 🌱 eventueel wat sesamzaad 👩‍🍳 ZO MAAK JE HEM Snijd de ui fijn en maak het knoflookbolletje schoon. Snijd de Spaanse pepers in ringetjes en de lente-ui in ringetjes. Houd het groene gedeelte van de lente-ui apart voor later. Gebruik je kipdijfilet? Snijd die dan in kleine stukjes en bak hem eerst rondom lekker bruin en gaar. Haal de kip uit de pan en zet hem even apart. Fruit vervolgens de ui rustig aan tot hij mooi zacht begint te worden. Voeg het knoflookbolletje, de Spaanse peper en het witte gedeelte van de lente-ui toe. Even lekker laten bakken zodat alle aroma's vrijkomen. 😋 Daarna gaat de taugé erbij. Kort meebakken, zodat hij wat zachter wordt maar nog lekker knapperig blijft. Voeg de gochujang toe en bak die ongeveer een minuut mee. Vervolgens een flinke scheut Shaoxing-wijn erbij en even laten inkoken. Dat geeft zo'n heerlijke diepe, hartige smaak. Kook ondertussen de drie pakken Buldak Ramyun. Bewaar ruim voldoende kookvocht! Dat zetmeelrijke water is belangrijk voor de saus. Doe de noodles bij het groente-mengsel en voeg ongeveer 250 ml kookvocht toe. Verkruimel het bouillonblokje erover en voeg de drie zakjes Buldak-saus toe. Goed mengen en dan gaat de kookroom erbij. Zet het vuur wat lager. En nu komt het beste gedeelte… 😏 🧀🔥 Het hele bakje sambal-smeerkaas erbij! Rustig door de noodles roeren tot de smeerkaas volledig gesmolten is en je een dikke, glanzende en belachelijk romige saus krijgt. Is hij te dik? Gewoon een klein beetje extra kookvocht erbij. Doe vervolgens de gebakken kipdijfilet terug in de pan en laat alles nog even goed doorwarmen. Als laatste een klein scheutje sesamolie erdoor en klaar! Meng de saus goed door met de noodles. Schep de noodles in kommen en maak ze af met het groene gedeelte van de lente-ui en eventueel wat sesamzaad. 🌱✨ 🤤 HET RESULTAAT Pittig. Romig. Hartig. Knoflookachtig. Een beetje zoetig door de Shaoxing. Knapperige taugé. Sappige kipdij. En die gesmolten sambal-smeerkaas die alles bij elkaar brengt. Dit is Buldak Ramyun zoals ik hem lekker vind. ❤️🌶️ En eerlijk gezegd… na één hap denk je waarschijnlijk: "Ik neem nog één beetje." En voor je het weet staat die pan leeg op tafel. 😂😂 #Buldak #BuldakRamyun #KoreanFood #SpicyNoodles #Ramen #Noodles #Gochujang #Kookliefde #Foodie #ComfortFood #PittigEten #Homemade #LekkerEten
    2 Kommentare 0 Geteilt 276 Ansichten
Weitere Ergebnisse
FriendHyve https://friendhyve.com