Gimbap op z'n Indonesisch (Gulungang): 🇮🇩 1. Rendang Gimbap Ingrediënten: Rijst gemengd met een beetje kokosmelk, zout en sesamolie Gim (zeewiervellen) Draadjesvlees van rundvleesrendang (uitgeplozen, zonder saus) Komkommer of atjar (zoetzure groenten) Gebakken ei of omeletreepjes Gebakken uitjes (bawang goreng) als topping 👉 Tip: Gebruik niet te veel rendangsaus, anders wordt de gimbap te nat om te rollen. --- 🇮🇩 2. Ayam Goreng Gimbap (Krokante Kip) Ingrediënten: Witte rijst met limoensap en gebakken knoflook Gim Ayam goreng (gefrituurde Indonesische kip, ontbeend en in stukjes) Sambal oelek of sambal manis (een dun laagje) Komkommer of ingelegde wortel Lente-ui Dunsnede tempeh chips of rempejek (voor crunch) --- 🇮🇩 3. Tempeh Bali Gimbap (Vegan) Ingrediënten: Rijst met kokosolie en limoenrasp Gim Tempeh in blokjes, gebakken in Balinese saus (zoet-pittig) Wortelreepjes Spinazie of kangkung (water spinach) Komkommer Een likje sambal badjak of ketjap sambal --- Optionele Indonesische dipsausjes: Ketjap-sambal dip: ketjap manis + limoensap + sambal + knoflook Pinda-dip: zelfgemaakte satésaus met extra limoen en wat sojasaus --- #recepten #aziatisch #indonesisch #gimbap

Ik vroeg ChatGPT om een lekker recept voor een pittig sausje voor over mijn broodje kip 🍔 Dit is het resultaat: Hier is een heerlijk **pittig knoflook-chilimayonaise** recept dat perfect is voor jouw broodje kip! ### **Ingrediënten:** - 3 el mayonaise - 1 el Griekse yoghurt (optioneel, voor een frissere smaak) - 1 tl sriracha (of meer als je van extra pit houdt) - ½ tl gerookt paprikapoeder - ½ tl chilivlokken of cayennepeper - 1 kleine teen knoflook, fijngehakt of geperst - 1 tl honing (voor een subtiele zoete balans) - ½ tl limoensap of citroensap - Snufje zout ### **Bereiding:** 1. Meng alle ingrediënten in een kommetje tot een gladde saus. 2. Proef en voeg naar smaak extra sriracha, honing of citroensap toe. 3. Laat de saus 10 minuten in de koelkast staan zodat de smaken goed intrekken. 4. Smeer royaal op je broodje met de kip en geniet! 🔥 **Tip:** Voeg een beetje fijngesneden verse koriander of lente-ui toe voor extra smaak! #chatgpt #recepten #sausjes