Mirabellen zijn kleine, zoete en sappige steenvruchten die nauw verwant zijn aan de meer bekende pruim. Ze hebben een karakteristieke ronde vorm en een goudgele tot oranje kleur wanneer ze rijp zijn. Deze delicate vruchten, oorspronkelijk afkomstig uit het Midden-Oosten, worden tegenwoordig voornamelijk in Centraal-Europa geteeld, met de Franse regio Lotharingen als absolute koploper. Met hun dunne schil, zoetzure smaak en zacht vruchtvlees zijn ze niet alleen een heerlijke zomersnack, maar ook een voedingsrijke boost voor je lichaam. De voedingswaarde van mirabellen Ondanks hun bescheiden formaat zitten mirabellen boordevol essentiële micro- en macroniveau-voedingsstoffen: https://www.leefnugezonder.be/mirabellen-een-powerboost-voor-je-gezondheid/