FriendHyve – Jouw gezellige plek om vrienden te ontmoeten

Suche

Entdecke neue Leute, knüpfe neue Kontakte und finde neue Freunde

  • 🍴 ONDERZOEKJE! 😋

    Ik loop al een tijdje met een idee rond en ben benieuwd wat jullie ervan vinden.

    Stel je voor: een socialmediaplatform dat volledig draait om eten, drinken en het culinaire leven. Geen nieuws, politiek of eindeloze discussies, maar gewoon een plek waar je komt omdat je van lekker eten houdt. ❤️

    Je kunt er bijvoorbeeld:

    🍝 recepten delen en ontdekken
    🎬 kookvideo's en reels bekijken en plaatsen
    📸 foto's van je gerechten delen
    🍷 praten over wijn en andere lekkere drankjes
    ✍️ blogs en culinaire verhalen schrijven
    👩‍🍳 andere kookliefhebbers volgen
    🏪 restaurants, foodtrucks, winkels en andere foodbedrijven ontdekken en volgen

    Het idee is dat hobbykoks, foodliefhebbers, foodbloggers, chefs én foodondernemers allemaal hun eigen plekje krijgen binnen dezelfde community.

    Dus niet alleen een receptenwebsite en ook niet alleen een verzameling restaurantpagina's, maar echt een social media community rondom alles wat met eten te maken heeft. Een plek waar je kunt scrollen, ontdekken, inspiratie opdoen, je eigen creaties kunt laten zien en met andere foodies kunt kletsen.

    En het mooie lijkt me juist dat het niet alleen voor professionele koks hoeft te zijn. Heb je een geweldige stamppot gemaakt? Plaats 'm. 😂 Heb je een recept waar je al twintig jaar trots op bent? Deel het. Een fantastische kookvideo gemaakt? Zet 'm erop. Of ben je gewoon iemand die graag kijkt naar eten terwijl je zelf op de bank zit te snacken? Ook welkom. 😋

    Ik speel serieus met het idee om zoiets op te zetten. Het lijkt me ontzettend leuk om te bouwen, maar ik realiseer me ook dat het een enorm project en ontzettend veel werk kan worden. Daarom wil ik eerst eens onderzoeken of hier überhaupt behoefte aan is voordat ik mezelf achter een computer opsluit met koffie, plugins en een licht paniekerige blik. 😂

    Dus ik ben benieuwd:

    Zou jij je aanmelden voor zo'n platform?

    En nog belangrijker:

    👉 Wat zou jij er absoluut op willen kunnen doen?
    👉 Wat zou ervoor zorgen dat je er regelmatig terugkomt?
    👉 Wat mis je nu op bestaande socialmediaplatforms als het om eten en koken gaat?

    Ik ben benieuwd naar jullie eerlijke mening. Ook als je denkt: “Leuk idee, maar ik zou het zelf nooit gebruiken.” 😄

    Alle reacties zijn welkom! 🍴❤️
    2K Aufrufe
  • Heerlijke Marokkaanse Harirasoep. Dit is zó verrukkelijk, dit móeten jullie proberen 😋

    #harira #linzensoep #Marokkaans #diy #homemadecooking #christinacreativecooking #food #foodie #foodies #ComfortFood

    Ingrediënten;
    500 gram rundergehakt
    1 rode ui, gesnipperd
    4 tn knoflook, fijngehakt
    1 stengel bleekselderij, fijngesneden
    4 el tomatenpuree
    1 blik tomatenblokjes
    1 el ras el hanout
    1 á 2 tl harissa
    1 blik bruine linzen
    1 blik Kikkererwten
    50 gram basmatirijst
    1 liter runderbouillon (ik gebruik mijn eigen zoutarme bouillon)
    1 á 2 el citroensap
    1 el Bloem
    Versgemalen zwarte peper en eventueel zout
    Peterselie, fijngehakt

    Breng het gehakt alvast een beetje op smaak met versgemalen zwarte peper, een beetje zout en een tl ras el hanout. Bak het gehakt rul in een beetje olijfolie. Doe de uien en knoflook erbij, bak dit even mee. Voeg de ras el hanout en harissa toe, laat ook dit even meebakken. Vervolgens mag de tomatenpuree erbij. Bak de puree een minuut of 3 goed mee om te ontzuren. Doe de tomatenblokjes erbij. Voeg dan de bouillon toe. Doe de rijst erin en laat dit een minuut of 5 koken, voeg dan de linzen en kikkererwten toe, laat vervolgens nog eens 5 minuten koken. Maak met een paar eetlepels koud water een papje van de bloem in de soep. Laat de bloem een minuut of 3 meekoken om de rauwe smaak kwijt te raken. Breng de soep op smaak met citroensap, versgemalen zwarte peper en eventueel zout. Roer als laatse de peterselie door de soep.

    Bijgerecht; Labneh;
    500 gram Griekse yoghurt
    1 tl zout
    Rasp van 1 citroen
    1 tn knoflook, geraspt
    Olijfolie om eroverheen te gieten

    Roer het zout, citroenrasp en knoflook goed door de yoghurt. Doe de yoghurt in een (kaas)doek. Leg de doek in een bolvergiet op een diepe kom. Drizzle er een scheutje olijfolie overheen. Knoop de doek dicht en zet een nacht in de koelkast.

    Topping op de labneh;
    Za'tar
    Pistachenoten, grof gehakt
    Vers gehakte peterselie
    Olijfolie

    Schep een dot labneh op de hete Harira!
    Great
    2
    1.7K Aufrufe