• HILARISCH
    ‘Nadat onze dochter van vijftien tot tranen toe geroerd was van de toespraak van Gretha Thunberg gisteren, en kwaad werd op onze generatie “die al dertig jaar niets deed”, hebben we besloten om haar te helpen met het voorkomen van de door het meisje op tv aangekondigde “massale uitroeiing en het verdwijnen van hele ecosystemen”.
    We gaan onze dochter dus weer een toekomst geven. En de planeet vier graden afkoelen. Dat doen we als volgt:
    Ze gaat voortaan op de fiets naar school, want wegbrengen met de auto kost brandstof. Natuurlijk wordt het straks winter en dan wil ze met de bus, maar zolang dat een dieselbus is, lijkt dat ons niet bevorderlijk voor het Klimaat. Nu vraagt ze natuurlijk om een elektrische fiets, maar we hebben haar de verwoestingen aan de natuur laten zien ten gevolge van de Lithiumwinning, dus het wordt gewoon trappen. Is goed voor haar, wij fietsten vroeger ook naar school.
    Om alvast te wennen aan “het van het gas af moeten” hebben we de radiator in haar kamer afgekoppeld. Het daalt er nu ‘s avonds tot twaalf graden, maar in de winter zou het weleens kunnen gaan vriezen. In dat geval hebben we beloofd dat ze een extra trui, muts, maillot en handschoenen krijgt.
    Om dezelfde reden hebben we afgesproken dat ze voortaan alleen een koude douche neemt. Kleding wassen doet ze voortaan zelf, met het wasbord, want de wasmachine is nu eenmaal een stroomverbruiker en de wasdroger al helemáál. Dat kan natuurlijk niet meer.
    Nu we het toch over de kleding hebben, die ze nu heeft zijn allemaal synthetisch, dus gemaakt van aardolie. Maandag brengen we daarom alles naar de Kringloper. We hebben een eco-winkel gevonden waar uitsluitend kleding wordt verkocht uit ongeverfde en ongebleekte linnen, wol en jute. We denken niet dat het haar mooi staat, zelfs dat ze uitgelachen gaat worden zo kleurloos en zonder BH, maar dat is wat ze ervoor over moet hebben, voor Het Klimaat. Katoen is uit den boze, dat komt uit verre landen en er worden bestrijdingsmiddelen voor gebruikt.
    We zagen zojuist op haar Instagram dat ze best kwaad is geworden. Dit was de bedoeling niet. Maar straks om 19:00 zetten we de WiFi uit en die gaat pas morgen na het avondeten weer even aan. Op die manier sparen we elektriciteit, heeft ze geen last van elektrostress en is ze totaal geïsoleerd van de buitenwereld, zodat ze zich beter op haar huiswerk kan concentreren. Om elf uur 's avonds halen we de stroom eraf, donker is dan echt donker. Dat scheelt een hoop CO2.
    Ze gaat niet meer mee op wintersport. Ze gaat niet meer mee op welke vakantie dan ook, want onze vakantiebestemmingen zijn praktisch onbereikbaar met een fiets. Terug naar de CO2-uitstoot en voetafdruk van je overgrootouders betekent domweg dat je ook leeft zoals je overgrootouders en die hadden nooit vakantie en zelfs geen fiets.
    Dan hebben we het nog niet over eten gehad. Geen CO2-afdruk betekent geen vlees, geen vis en geen gevogelte maar ook geen vleesvervangers op basis van soja (dat groeit immers waar eerst regenwoud was) en ook geen geïmporteerd voedsel, want dat heeft een negatief ecologisch effect. En absoluut geen chocolade uit Afrika, geen koffie uit Zuid-Amerika en geen thee uit Azië.
    Uitsluitend nog Nederlandse aardappelen, groenten en fruit dus en alleen van de koude grond, want broeikassen draaien op verwarmingsketels, CO2 en kunstlicht. Dat is slecht voor Het Klimaat. Brood kan nog, maar boter, melk en eieren, kaas en yoghurt, kwark en room komen van kippen en koeien en die stoten CO2 uit. Geen margarine en niks meer uit de frituurpan, want dat vet is palmolie uit plantages op Borneo waar eerst regenwoud groeide. Geen ijsjes in de zomer. Geen wijn. Geen frisdrank en geen bier, die belletjes zijn immers CO2. Ze wilde wat kilo's kwijt, nou, dat gaat lukken.
    Ook gaan we alle plastic uitbannen, want dat komt uit chemische fabrieken. Ook alles van staal en aluminium moet weg. Weleens gezien wat een energie zo’n hoogoven verbruikt of een aluminiumsmelterij? En ten slotte krijgt ze geen make-up, zeep, shampoo, crème, lotion, conditioner, tandpasta en medicijnen meer en het maandverband wordt van linnen. Net als vroeger.
    Op die manier willen we de massa-extinctie en het verdwijnen van hele ecosystemen tegengaan. Voor haar. Zij gelooft er in.’
    Overgenomen van Olaf ter Broek.
    HILARISCH ‘Nadat onze dochter van vijftien tot tranen toe geroerd was van de toespraak van Gretha Thunberg gisteren, en kwaad werd op onze generatie “die al dertig jaar niets deed”, hebben we besloten om haar te helpen met het voorkomen van de door het meisje op tv aangekondigde “massale uitroeiing en het verdwijnen van hele ecosystemen”. We gaan onze dochter dus weer een toekomst geven. En de planeet vier graden afkoelen. Dat doen we als volgt: Ze gaat voortaan op de fiets naar school, want wegbrengen met de auto kost brandstof. Natuurlijk wordt het straks winter en dan wil ze met de bus, maar zolang dat een dieselbus is, lijkt dat ons niet bevorderlijk voor het Klimaat. Nu vraagt ze natuurlijk om een elektrische fiets, maar we hebben haar de verwoestingen aan de natuur laten zien ten gevolge van de Lithiumwinning, dus het wordt gewoon trappen. Is goed voor haar, wij fietsten vroeger ook naar school. Om alvast te wennen aan “het van het gas af moeten” hebben we de radiator in haar kamer afgekoppeld. Het daalt er nu ‘s avonds tot twaalf graden, maar in de winter zou het weleens kunnen gaan vriezen. In dat geval hebben we beloofd dat ze een extra trui, muts, maillot en handschoenen krijgt. Om dezelfde reden hebben we afgesproken dat ze voortaan alleen een koude douche neemt. Kleding wassen doet ze voortaan zelf, met het wasbord, want de wasmachine is nu eenmaal een stroomverbruiker en de wasdroger al helemáál. Dat kan natuurlijk niet meer. Nu we het toch over de kleding hebben, die ze nu heeft zijn allemaal synthetisch, dus gemaakt van aardolie. Maandag brengen we daarom alles naar de Kringloper. We hebben een eco-winkel gevonden waar uitsluitend kleding wordt verkocht uit ongeverfde en ongebleekte linnen, wol en jute. We denken niet dat het haar mooi staat, zelfs dat ze uitgelachen gaat worden zo kleurloos en zonder BH, maar dat is wat ze ervoor over moet hebben, voor Het Klimaat. Katoen is uit den boze, dat komt uit verre landen en er worden bestrijdingsmiddelen voor gebruikt. We zagen zojuist op haar Instagram dat ze best kwaad is geworden. Dit was de bedoeling niet. Maar straks om 19:00 zetten we de WiFi uit en die gaat pas morgen na het avondeten weer even aan. Op die manier sparen we elektriciteit, heeft ze geen last van elektrostress en is ze totaal geïsoleerd van de buitenwereld, zodat ze zich beter op haar huiswerk kan concentreren. Om elf uur 's avonds halen we de stroom eraf, donker is dan echt donker. Dat scheelt een hoop CO2. Ze gaat niet meer mee op wintersport. Ze gaat niet meer mee op welke vakantie dan ook, want onze vakantiebestemmingen zijn praktisch onbereikbaar met een fiets. Terug naar de CO2-uitstoot en voetafdruk van je overgrootouders betekent domweg dat je ook leeft zoals je overgrootouders en die hadden nooit vakantie en zelfs geen fiets. Dan hebben we het nog niet over eten gehad. Geen CO2-afdruk betekent geen vlees, geen vis en geen gevogelte maar ook geen vleesvervangers op basis van soja (dat groeit immers waar eerst regenwoud was) en ook geen geïmporteerd voedsel, want dat heeft een negatief ecologisch effect. En absoluut geen chocolade uit Afrika, geen koffie uit Zuid-Amerika en geen thee uit Azië. Uitsluitend nog Nederlandse aardappelen, groenten en fruit dus en alleen van de koude grond, want broeikassen draaien op verwarmingsketels, CO2 en kunstlicht. Dat is slecht voor Het Klimaat. Brood kan nog, maar boter, melk en eieren, kaas en yoghurt, kwark en room komen van kippen en koeien en die stoten CO2 uit. Geen margarine en niks meer uit de frituurpan, want dat vet is palmolie uit plantages op Borneo waar eerst regenwoud groeide. Geen ijsjes in de zomer. Geen wijn. Geen frisdrank en geen bier, die belletjes zijn immers CO2. Ze wilde wat kilo's kwijt, nou, dat gaat lukken. Ook gaan we alle plastic uitbannen, want dat komt uit chemische fabrieken. Ook alles van staal en aluminium moet weg. Weleens gezien wat een energie zo’n hoogoven verbruikt of een aluminiumsmelterij? En ten slotte krijgt ze geen make-up, zeep, shampoo, crème, lotion, conditioner, tandpasta en medicijnen meer en het maandverband wordt van linnen. Net als vroeger. Op die manier willen we de massa-extinctie en het verdwijnen van hele ecosystemen tegengaan. Voor haar. Zij gelooft er in.’ Overgenomen van Olaf ter Broek.
    0 Kommentare 0 Geteilt 2K Ansichten
  • Aluminiumfoliehoedjes en pizzatenten
    De Epstein-dossiers onthullen de daadwerkelijke netwerkstructuur van mondiale elites die samenspannen en buiten de wet opereren voor persoonlijk gewin. https://indignatienewsletter.substack.com/p/aluminiumfoliehoedjes-en-pizzatenten
    Aluminiumfoliehoedjes en pizzatenten De Epstein-dossiers onthullen de daadwerkelijke netwerkstructuur van mondiale elites die samenspannen en buiten de wet opereren voor persoonlijk gewin. https://indignatienewsletter.substack.com/p/aluminiumfoliehoedjes-en-pizzatenten
    INDIGNATIENEWSLETTER.SUBSTACK.COM
    Aluminiumfoliehoedjes en pizzatenten
    De Epstein-dossiers onthullen de daadwerkelijke netwerkstructuur van mondiale elites die samenspannen en buiten de wet opereren voor persoonlijk gewin.
    0 Kommentare 0 Geteilt 755 Ansichten
  • Von der Leyen buigt: VS-EU-deal voelt als verlies

    Opluchting, maar geen reden tot feest. Vlak voor de deadline sloot Von der Leyen een deal met Trump. De VS hanteert 15% importheffing op EU-goederen, met enkele uitzonderingen. Staal en aluminium blijven zelfs op 50%. Veel Europeanen zien het als een verkwanseling van onze belangen.

    #EUVersliktZich #TrumpDeal #VonDerLeyen #Handelsoorlog
    https://nos.nl/artikel/2576648
    Von der Leyen buigt: VS-EU-deal voelt als verlies Opluchting, maar geen reden tot feest. Vlak voor de deadline sloot Von der Leyen een deal met Trump. De VS hanteert 15% importheffing op EU-goederen, met enkele uitzonderingen. Staal en aluminium blijven zelfs op 50%. Veel Europeanen zien het als een verkwanseling van onze belangen. #EUVersliktZich #TrumpDeal #VonDerLeyen #Handelsoorlog https://nos.nl/artikel/2576648
    NOS.NL
    Opluchting over handelsakkoord, maar 'geweldig is het niet'
    De deal leidt tot gemengde reacties bij bedrijven en regeringsleiders.
    0 Kommentare 0 Geteilt 1K Ansichten
  • 🪰 Last van vliegen in huis? Zo pak je ze effectief aan in 3 stappen! 🧼✨

    Het is zomer… en met het lekkere weer komen ze massaal opzetten: vliegen! Of het nu om dikke bromvliegen, fruitvliegjes of kleine venstervliegjes gaat – ze zijn vervelend, irritant én vaak onhygiënisch. Gelukkig kun je hier wél iets tegen doen. Hieronder een handige 3-stappen aanpak om je huis vliegvrij te maken én te houden.

    🔎 STAP 1: Pak de oorzaak aan

    Vliegen komen niet zomaar binnen. Ze worden aangetrokken door:

    🍌 Overrijp fruit
    🍖 Eten(sresten) op het aanrecht
    🗑️ Vuilnisbakken die niet goed afgesloten zijn
    🐾 Dierenvoer dat lang blijft staan
    🚽 Kattenbakken of afvalemmers

    ✔️ Oplossing: – Leeg vuilnisbakken op tijd en houd ze goed afgesloten
    – Bewaar fruit in de koelkast of in afsluitbare bakken
    – Maak je aanrecht schoon met citroenwater of natuurazijn
    – Laat geen etensresten slingeren
    – Spoel je gootsteen na, zeker als je er vlees of vis hebt afgespoeld

    🪤 STAP 2: Actieve bestrijding

    Nu je de aantrekkingsbronnen hebt verwijderd, is het tijd voor actie. Er zijn meerdere manieren om vliegen weg te vangen:

    🧪 Huismiddeltjes:

    – Azijnval: vul een schaaltje met appelazijn + een druppel afwasmiddel. Vliegen worden gelokt en zinken.
    – Citroen met kruidnagels: halveer een citroen, steek er kruidnagels in. Zet op tafel of vensterbank.
    – Schaaltje wijn of bier: vliegen zijn gek op gist.

    🌀 Vliegenvangers:

    – Plakstrips (bij het raam of plafond) – goedkoop en effectief
    – Elektrische vliegenlamp met UV – vooral handig in de keuken
    – Ventilatoren – vliegen houden niet van luchtstromen

    🌿 Natuurlijke afweer:

    – Geuren als lavendel, munt, basilicum en eucalyptus werken afwerend
    – Etherische oliën kun je verdampen in een diffuser.

    🚪 STAP 3: Houd ze buiten

    Voorkomen is beter dan bestrijden. Zorg dat vliegen niet eens binnen kúnnen komen:

    – Plaats horren of een vliegengordijn bij ramen en deuren
    – Hang een zakje water met muntblaadjes of aluminiumfolie bij je deur: het reflecterende licht verwart vliegen
    – Laat deuren niet onnodig openstaan

    💡 Tot slot:

    Sommige vliegenproblemen blijven terugkomen. In dat geval zit er mogelijk ergens een verborgen bron, zoals lekkend vuil achter een kast, een vergeten vuilniszak of een vochtige plek onder een apparaat. Een grondige controle is dan de moeite waard!

    💬 Heb jij een gouden tip die hier nog niet bijstaat? Deel ‘m dan in de reacties! Samen houden we onze huizen fris, schoon en vliegvrij 🧼🪰

    #vliegen #vliegenbestrijden #huismiddeltjes #fruitvliegjes #huishoudtips #natuurlijkeoplossingen #schoonhuis #insectenbestrijding #zomertips
    🪰 Last van vliegen in huis? Zo pak je ze effectief aan in 3 stappen! 🧼✨ Het is zomer… en met het lekkere weer komen ze massaal opzetten: vliegen! Of het nu om dikke bromvliegen, fruitvliegjes of kleine venstervliegjes gaat – ze zijn vervelend, irritant én vaak onhygiënisch. Gelukkig kun je hier wél iets tegen doen. Hieronder een handige 3-stappen aanpak om je huis vliegvrij te maken én te houden. 🔎 STAP 1: Pak de oorzaak aan Vliegen komen niet zomaar binnen. Ze worden aangetrokken door: 🍌 Overrijp fruit 🍖 Eten(sresten) op het aanrecht 🗑️ Vuilnisbakken die niet goed afgesloten zijn 🐾 Dierenvoer dat lang blijft staan 🚽 Kattenbakken of afvalemmers ✔️ Oplossing: – Leeg vuilnisbakken op tijd en houd ze goed afgesloten – Bewaar fruit in de koelkast of in afsluitbare bakken – Maak je aanrecht schoon met citroenwater of natuurazijn – Laat geen etensresten slingeren – Spoel je gootsteen na, zeker als je er vlees of vis hebt afgespoeld 🪤 STAP 2: Actieve bestrijding Nu je de aantrekkingsbronnen hebt verwijderd, is het tijd voor actie. Er zijn meerdere manieren om vliegen weg te vangen: 🧪 Huismiddeltjes: – Azijnval: vul een schaaltje met appelazijn + een druppel afwasmiddel. Vliegen worden gelokt en zinken. – Citroen met kruidnagels: halveer een citroen, steek er kruidnagels in. Zet op tafel of vensterbank. – Schaaltje wijn of bier: vliegen zijn gek op gist. 🌀 Vliegenvangers: – Plakstrips (bij het raam of plafond) – goedkoop en effectief – Elektrische vliegenlamp met UV – vooral handig in de keuken – Ventilatoren – vliegen houden niet van luchtstromen 🌿 Natuurlijke afweer: – Geuren als lavendel, munt, basilicum en eucalyptus werken afwerend – Etherische oliën kun je verdampen in een diffuser. 🚪 STAP 3: Houd ze buiten Voorkomen is beter dan bestrijden. Zorg dat vliegen niet eens binnen kúnnen komen: – Plaats horren of een vliegengordijn bij ramen en deuren – Hang een zakje water met muntblaadjes of aluminiumfolie bij je deur: het reflecterende licht verwart vliegen – Laat deuren niet onnodig openstaan 💡 Tot slot: Sommige vliegenproblemen blijven terugkomen. In dat geval zit er mogelijk ergens een verborgen bron, zoals lekkend vuil achter een kast, een vergeten vuilniszak of een vochtige plek onder een apparaat. Een grondige controle is dan de moeite waard! 💬 Heb jij een gouden tip die hier nog niet bijstaat? Deel ‘m dan in de reacties! Samen houden we onze huizen fris, schoon en vliegvrij 🧼🪰 #vliegen #vliegenbestrijden #huismiddeltjes #fruitvliegjes #huishoudtips #natuurlijkeoplossingen #schoonhuis #insectenbestrijding #zomertips
    Like
    1
    0 Kommentare 0 Geteilt 3K Ansichten
  • 🔨 Trump voert druk op: dubbele importheffingen op staal en aluminium
    Voormalig president Trump kondigt aan de importheffingen op staal en aluminium te verdubbelen. Een harde boodschap richting buitenlandse producenten en een duidelijk signaal over zijn economische koers.
    #Trump #Importheffingen #Staal #Aluminium #Handelsoorlog
    https://nos.nl/artikel/2569882-trump-verdubbelt-importheffingen-op-staal-en-aluminium
    🔨 Trump voert druk op: dubbele importheffingen op staal en aluminium Voormalig president Trump kondigt aan de importheffingen op staal en aluminium te verdubbelen. Een harde boodschap richting buitenlandse producenten en een duidelijk signaal over zijn economische koers. #Trump #Importheffingen #Staal #Aluminium #Handelsoorlog https://nos.nl/artikel/2569882-trump-verdubbelt-importheffingen-op-staal-en-aluminium
    NOS.NL
    Trump verdubbelt importheffingen op staal en aluminium
    Voor het Verenigd Koninkrijk geldt een lager tarief, namelijk 25 procent.
    0 Kommentare 0 Geteilt 1K Ansichten
  • Hmmm lekker thais receptje voor pangafilet uit de oven:

    Pangafilet is heerlijk zacht en neemt de smaken van een Thaise marinade goed op. Dit recept is specifiek bedoeld om de vis in aluminiumfolie te bereiden, waardoor hij lekker sappig blijft en de smaken goed intrekken.

    Thaise Kokos-Citroengras Marinade voor Panga in Alufolie

    Ingrediënten:

    * 4 pangafilets (ongeveer 150-200 gram per stuk)
    * 120 ml kokosmelk (vol vet geeft het beste resultaat)
    * 30 ml vissaus
    * 30 ml limoensap (ongeveer het sap van 1-2 limoenen)
    * 1 stengel citroengras, het witte en lichtgroene deel fijngehakt
    * 1 rode chilipeper, fijngehakt (verwijder de zaadjes voor minder pit)
    * 1 teentje knoflook, fijngehakt
    * 1 cm verse gember, geraspt
    * 1/2 theelepel gemalen kurkuma
    * Een handvol verse koriander, grof gehakt
    * Optioneel: enkele blaadjes kaffir limoen (fijn gescheurd) voor extra aroma

    Bereiding:

    * Maak de marinade: In een kom meng je de kokosmelk, vissaus, limoensap, fijngehakte citroengras, fijngehakte chilipeper, fijngehakte knoflook, geraspte gember en gemalen kurkuma goed door elkaar. Roer tot alles goed gemengd is. Voeg de grof gehakte koriander en eventueel de gescheurde kaffir limoenblaadjes toe.
    * Marineer de vis: Leg de pangafilets in een ondiepe schaal. Giet de Thaise marinade over de vis en zorg ervoor dat alle filets goed bedekt zijn. Dek de schaal af en laat de vis minimaal 20-30 minuten marineren in de koelkast. Langer marineren (tot een uur) kan voor een intensere smaak, maar pas op dat de vis niet te lang in het limoensap ligt, anders kan de textuur veranderen.
    * Verpak de vis in aluminiumfolie:
    * Knip vier grote stukken aluminiumfolie af. Ze moeten groot genoeg zijn om de vis en een beetje marinade goed in te pakken.
    * Leg op elk stuk aluminiumfolie een gemarineerde pangafilet.
    * Verdeel de overgebleven marinade gelijkmatig over de vier filets.
    * Vouw de aluminiumfolie zorgvuldig dicht tot stevige pakketjes. Zorg ervoor dat er geen openingen zijn, zodat de stoom en de smaken binnen blijven. Je kunt de randen dubbel vouwen om dit te garanderen.
    * Bakken in de oven:
    * Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte).
    * Leg de aluminiumfoliepakketjes met de pangafilet op een bakplaat.
    * Bak de vis in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten. De exacte baktijd hangt af van de dikte van de filets. De vis is gaar als hij ondoorzichtig is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork.
    * Serveren: Haal de bakplaat uit de oven en laat de pakketjes een minuutje rusten voordat je ze opent. Wees voorzichtig bij het openen, want er kan hete stoom ontsnappen. Serveer de Thaise pangafilet direct uit de foliepakketjes of leg de filets voorzichtig op een bord. Garneer eventueel met verse koriander en een partje limoen.

    Tips:

    * Je kunt eventueel wat dunne schijfjes rode paprika, lente-ui of champignons toevoegen aan de pakketjes voor extra groente en smaak. Leg deze onder of naast de vis voordat je de marinade erover giet en de folie dichtvouwt.
    * Voor een iets zoetere smaak kun je een klein beetje honing of palmsuiker aan de marinade toevoegen.
    * Serveer de Thaise pangafilet met rijst, noedels of een frisse salade voor een complete maaltijd.

    Eet smakelijk! Ik hoop dat je ervan geniet!

    #recepten #koken #thais #visgerechten #ovengerechten #vis #oosters #aziatisch
    Hmmm lekker thais receptje voor pangafilet uit de oven: Pangafilet is heerlijk zacht en neemt de smaken van een Thaise marinade goed op. Dit recept is specifiek bedoeld om de vis in aluminiumfolie te bereiden, waardoor hij lekker sappig blijft en de smaken goed intrekken. Thaise Kokos-Citroengras Marinade voor Panga in Alufolie Ingrediënten: * 4 pangafilets (ongeveer 150-200 gram per stuk) * 120 ml kokosmelk (vol vet geeft het beste resultaat) * 30 ml vissaus * 30 ml limoensap (ongeveer het sap van 1-2 limoenen) * 1 stengel citroengras, het witte en lichtgroene deel fijngehakt * 1 rode chilipeper, fijngehakt (verwijder de zaadjes voor minder pit) * 1 teentje knoflook, fijngehakt * 1 cm verse gember, geraspt * 1/2 theelepel gemalen kurkuma * Een handvol verse koriander, grof gehakt * Optioneel: enkele blaadjes kaffir limoen (fijn gescheurd) voor extra aroma Bereiding: * Maak de marinade: In een kom meng je de kokosmelk, vissaus, limoensap, fijngehakte citroengras, fijngehakte chilipeper, fijngehakte knoflook, geraspte gember en gemalen kurkuma goed door elkaar. Roer tot alles goed gemengd is. Voeg de grof gehakte koriander en eventueel de gescheurde kaffir limoenblaadjes toe. * Marineer de vis: Leg de pangafilets in een ondiepe schaal. Giet de Thaise marinade over de vis en zorg ervoor dat alle filets goed bedekt zijn. Dek de schaal af en laat de vis minimaal 20-30 minuten marineren in de koelkast. Langer marineren (tot een uur) kan voor een intensere smaak, maar pas op dat de vis niet te lang in het limoensap ligt, anders kan de textuur veranderen. * Verpak de vis in aluminiumfolie: * Knip vier grote stukken aluminiumfolie af. Ze moeten groot genoeg zijn om de vis en een beetje marinade goed in te pakken. * Leg op elk stuk aluminiumfolie een gemarineerde pangafilet. * Verdeel de overgebleven marinade gelijkmatig over de vier filets. * Vouw de aluminiumfolie zorgvuldig dicht tot stevige pakketjes. Zorg ervoor dat er geen openingen zijn, zodat de stoom en de smaken binnen blijven. Je kunt de randen dubbel vouwen om dit te garanderen. * Bakken in de oven: * Verwarm de oven voor op 200°C (boven- en onderwarmte). * Leg de aluminiumfoliepakketjes met de pangafilet op een bakplaat. * Bak de vis in de voorverwarmde oven gedurende 15-20 minuten. De exacte baktijd hangt af van de dikte van de filets. De vis is gaar als hij ondoorzichtig is en gemakkelijk uit elkaar valt met een vork. * Serveren: Haal de bakplaat uit de oven en laat de pakketjes een minuutje rusten voordat je ze opent. Wees voorzichtig bij het openen, want er kan hete stoom ontsnappen. Serveer de Thaise pangafilet direct uit de foliepakketjes of leg de filets voorzichtig op een bord. Garneer eventueel met verse koriander en een partje limoen. Tips: * Je kunt eventueel wat dunne schijfjes rode paprika, lente-ui of champignons toevoegen aan de pakketjes voor extra groente en smaak. Leg deze onder of naast de vis voordat je de marinade erover giet en de folie dichtvouwt. * Voor een iets zoetere smaak kun je een klein beetje honing of palmsuiker aan de marinade toevoegen. * Serveer de Thaise pangafilet met rijst, noedels of een frisse salade voor een complete maaltijd. Eet smakelijk! Ik hoop dat je ervan geniet! #recepten #koken #thais #visgerechten #ovengerechten #vis #oosters #aziatisch
    1 Kommentare 0 Geteilt 2K Ansichten
  • Hmmm, dit lijkt me heerlijk 😋

    Thaise gestoomde vis met limoen en knoflook
    Ingrediënten:

    * 1 hele vis (bijvoorbeeld zeebaars, tilapia of forel) van ongeveer 500-700 gram, schoongemaakt en geschubd
    * 3-4 teentjes knoflook, fijngehakt
    * 2-3 limoenen, sap en rasp
    * 1 rode chilipeper, fijngehakt (optioneel)
    * 2 stengels citroengras, gekneusd en in stukken gesneden
    * Een handvol koriander, fijngehakt
    * Vissaus, naar smaak
    * Olijfolie
    * Zout en peper

    Bereiding:
    * Voorbereiding van de vis: Maak een paar diagonale inkepingen aan beide kanten van de vis. Dit helpt bij het garen en zorgt ervoor dat de smaken goed intrekken. Wrijf de vis in met zout en peper.
    * Aromaten: Meng de fijngehakte knoflook, chilipeper (indien gebruikt), limoenrasp en de helft van het limoensap in een kom. Vul de buikholte van de vis met dit mengsel. Leg de stukken citroengras onder de vis in de stoommand of stoomoven.
    * Stomen: Plaats de vis in een stoommand of stoomoven. Stoom de vis gedurende 15-20 minuten, of tot de vis gaar is en het vlees gemakkelijk loslaat van de graat. De exacte tijd hangt af van de grootte en dikte van de vis.
    * Saus: Terwijl de vis stoomt, maak je de saus. Meng de overgebleven limoensap, vissaus en olijfolie in een kleine kom. Voeg eventueel nog wat fijngehakte koriander toe. Proef en pas de smaak aan naar wens.
    * Serveren: Haal de vis voorzichtig uit de stoommand en leg hem op een serveerschaal. Giet de saus over de vis en garneer met de overgebleven koriander. Serveer direct.
    Tips:
    * Je kunt de vis ook in aluminiumfolie verpakken en in de oven stomen op 180°C gedurende 20-25 minuten.
    * Voeg eventueel andere groenten toe aan de stoommand, zoals wortels, broccoli of paksoi.
    * Serveer de gestoomde vis met jasmijnrijst en een frisse salade voor een complete maaltijd.
    * Experimenteer met verschillende soorten vis, zoals zalm, kabeljauw of red snapper.
    Variaties:
    * Gember: Voeg wat geraspte gember toe aan het knoflook-limoenmengsel voor een extra smaakdimensie.
    * Sojasaus: Vervang de vissaus door sojasaus voor een andere variant.
    * Kokosmelk: Voeg een scheutje kokosmelk toe aan de saus voor een romigere textuur.

    #recepten #koken #etenendrinken #thais #visgerechten #vis
    Hmmm, dit lijkt me heerlijk 😋 Thaise gestoomde vis met limoen en knoflook Ingrediënten: * 1 hele vis (bijvoorbeeld zeebaars, tilapia of forel) van ongeveer 500-700 gram, schoongemaakt en geschubd * 3-4 teentjes knoflook, fijngehakt * 2-3 limoenen, sap en rasp * 1 rode chilipeper, fijngehakt (optioneel) * 2 stengels citroengras, gekneusd en in stukken gesneden * Een handvol koriander, fijngehakt * Vissaus, naar smaak * Olijfolie * Zout en peper Bereiding: * Voorbereiding van de vis: Maak een paar diagonale inkepingen aan beide kanten van de vis. Dit helpt bij het garen en zorgt ervoor dat de smaken goed intrekken. Wrijf de vis in met zout en peper. * Aromaten: Meng de fijngehakte knoflook, chilipeper (indien gebruikt), limoenrasp en de helft van het limoensap in een kom. Vul de buikholte van de vis met dit mengsel. Leg de stukken citroengras onder de vis in de stoommand of stoomoven. * Stomen: Plaats de vis in een stoommand of stoomoven. Stoom de vis gedurende 15-20 minuten, of tot de vis gaar is en het vlees gemakkelijk loslaat van de graat. De exacte tijd hangt af van de grootte en dikte van de vis. * Saus: Terwijl de vis stoomt, maak je de saus. Meng de overgebleven limoensap, vissaus en olijfolie in een kleine kom. Voeg eventueel nog wat fijngehakte koriander toe. Proef en pas de smaak aan naar wens. * Serveren: Haal de vis voorzichtig uit de stoommand en leg hem op een serveerschaal. Giet de saus over de vis en garneer met de overgebleven koriander. Serveer direct. Tips: * Je kunt de vis ook in aluminiumfolie verpakken en in de oven stomen op 180°C gedurende 20-25 minuten. * Voeg eventueel andere groenten toe aan de stoommand, zoals wortels, broccoli of paksoi. * Serveer de gestoomde vis met jasmijnrijst en een frisse salade voor een complete maaltijd. * Experimenteer met verschillende soorten vis, zoals zalm, kabeljauw of red snapper. Variaties: * Gember: Voeg wat geraspte gember toe aan het knoflook-limoenmengsel voor een extra smaakdimensie. * Sojasaus: Vervang de vissaus door sojasaus voor een andere variant. * Kokosmelk: Voeg een scheutje kokosmelk toe aan de saus voor een romigere textuur. #recepten #koken #etenendrinken #thais #visgerechten #vis
    Great
    1
    1 Kommentare 0 Geteilt 2K Ansichten
FriendHyve https://friendhyve.com