Wat leuk ☺️ Hui Belanda, een bekende Tiktokker, heeft mijn recept voor Indonesische Gimbap gebruikt op haar kookkanaal en er een video over gemaakt 🥰 Gaan jullie hem ook uitproberen? https://vm.tiktok.com/ZGdaNGxxR/ Je kunt het recept lezen in dit blogbericht van mij waarin ik 4 Indonesische varianten op Gimbap (wat officieel een Koreaans recept is) heb gecreëerd. https://friendhyve.com/blogs/28133/Indonesische-Gimbap-als-nasi-en-nori-elkaar-ontmoeten #gimbap #indonesisch #aziatisch #koken #recepten

Gimbap op z'n Indonesisch (Gulungang): 🇮🇩 1. Rendang Gimbap Ingrediënten: Rijst gemengd met een beetje kokosmelk, zout en sesamolie Gim (zeewiervellen) Draadjesvlees van rundvleesrendang (uitgeplozen, zonder saus) Komkommer of atjar (zoetzure groenten) Gebakken ei of omeletreepjes Gebakken uitjes (bawang goreng) als topping 👉 Tip: Gebruik niet te veel rendangsaus, anders wordt de gimbap te nat om te rollen. --- 🇮🇩 2. Ayam Goreng Gimbap (Krokante Kip) Ingrediënten: Witte rijst met limoensap en gebakken knoflook Gim Ayam goreng (gefrituurde Indonesische kip, ontbeend en in stukjes) Sambal oelek of sambal manis (een dun laagje) Komkommer of ingelegde wortel Lente-ui Dunsnede tempeh chips of rempejek (voor crunch) --- 🇮🇩 3. Tempeh Bali Gimbap (Vegan) Ingrediënten: Rijst met kokosolie en limoenrasp Gim Tempeh in blokjes, gebakken in Balinese saus (zoet-pittig) Wortelreepjes Spinazie of kangkung (water spinach) Komkommer Een likje sambal badjak of ketjap sambal --- Optionele Indonesische dipsausjes: Ketjap-sambal dip: ketjap manis + limoensap + sambal + knoflook Pinda-dip: zelfgemaakte satésaus met extra limoen en wat sojasaus --- #recepten #aziatisch #indonesisch #gimbap

Wat is het verschil tussen Kimbap en Sushi? Het ziet er hetzelfde uit maar er zijn wezenlijke verschillen... Kimbap (of Gimbap) komt uit Korea. De rijst bij Gimbap is op smaak gemaakt met sesamolie en het vlees is gebakken of gekookt. Sushi is Japans. De rijst is op smaak gebracht met rijstazijn en de ingrediënten zijn rauw. Ik vind het allebei heerlijk 😋 https://vm.tiktok.com/ZNd8Pnuyv/

Ik wil het toch een keertje zelf maken: Gimbap Het lijkt op sushi maar ís het niet. Gimbap is Koreaans, Sushi is Japans en het wordt allebei totaal anders bereid. Het is heerlijk 😋 https://vm.tiktok.com/ZNdd2URmX/

Super handig! Met dit apparaatje maak je in no-time de heerlijkste sushi of gimbap, mmm Ze verkopen hem op Temu zag ik: https://share.temu.com/lvoDro5UqOA