Suche

ᛉ Zohra ᛉ Al-Kahina (زهرة الكاهنة ) ein Foto hinzugefügt
2026-10-06 20:44:48 -

🇹🇭🔥 KROKANTE THAISE SPEKLAPJES – KNAPPERIG, PITTIG & VOL SMAAK! 🥓🌶️

Soms heb je gewoon zin in spek. Niet een keurig klein plakje dat een beetje verlegen in de pan ligt te bakken, maar lekker krokant, sappig en bomvol Thaise smaken! 😍 Deze Thaise speklapjes krijgen een heerlijke marinade van vissaus, oestersaus, soja, knoflook, gember en chili. Daarna gaan ze lekker heet de pan in, zodat het vet langzaam uitbakt en de buitenkant prachtig krokant wordt. En geloof me… dát is waar het feestje begint! 😂🔥

🔸 INGREDIËNTEN – 2 à 3 personen
🔸 500 g speklappen
🔸 2 tenen knoflook, fijngehakt
🔸 1½ el vissaus
🔸 1 el oestersaus
🔸 1 el lichte sojasaus
🔸 1 tl donkere sojasaus
🔸 1 tl suiker of zoetstof
🔸 1 tl geraspte gember
🔸 ½–1 tl chilivlokken of chilipoeder
🔸 1 tl sesamolie
🔸 1 el limoensap
🔸 1–2 el rijstmeel of maïzena
🔸 olie om te bakken

🔸 ZO MAAK JE ZE

Meng de knoflook, vissaus, oestersaus, lichte en donkere soja, suiker, gember, chili, sesamolie en het limoensap door elkaar. Snijd de speklappen eventueel in wat kleinere stukken en leg ze in de marinade. Laat ze minimaal 1 uur marineren, maar als je de tijd hebt is een nachtje in de koelkast nóg lekkerder. 🤤

Haal de speklappen daarna uit de marinade en dep ze goed droog. Niet overslaan! Een nat speklapje gaat vooral stomen en spetteren, terwijl wij natuurlijk voor die heerlijke krokante korst gaan.

Bestuif de speklappen vervolgens heel licht met rijstmeel of maïzena. Echt maar een dun laagje; je hoeft er geen gepaneerde schnitzels van te maken. 😉

Verhit een koekenpan of wok goed en bak de speklappen eerst op middelhoog vuur. Zo kan het vet rustig uit het spek lopen. Draai ze regelmatig om en zodra er lekker wat vet uit is gekomen, zet je het vuur hoger. Bak ze rondom donker goudbruin en heerlijk krokant. 🔥🥓

Laat ze daarna even uitlekken op een rooster of keukenpapier.

🔸 EN DAN DE THAISE FINISHING TOUCH! 🇹🇭

Snijd de krokante speklappen in kleinere stukjes. Zet de wok opnieuw goed heet en voeg de spekstukjes samen met 1 el vissaus, 1 el limoensap, ½ tl chilivlokken, 1 tl zoetstof of suiker en een handje fijngesneden rode ui toe.

Even kort en krachtig omscheppen — ongeveer 30 seconden — en dan direct van het vuur. Je wilt de smaken laten samenkomen, maar je wilt vooral die krokante spekstructuur behouden.

Serveer de speklapjes met een flinke portie jasmijnrijst, wat frisse komkommer en eventueel een beetje Thaise chilisaus. 🌶️🥒🍚

Het resultaat? Krokant aan de buitenkant, sappig vanbinnen en een heerlijke combinatie van zout, zuur, pittig en een klein beetje zoet. Precies zoals je van Thaise smaken mag verwachten. 🇹🇭❤️

En laten we eerlijk zijn… dit is geen gerecht waarbij je denkt: “Ach, ik neem er eentje.” Nee hoor. Voor je het weet staat de schaal verdacht leeg en zit je te kijken wie dat laatste stukje heeft opgegeten. 😂🥓🔥

#ThaiseKeuken #ThaiseSpeklapjes #Speklapjes #KrokantSpek #ThaiFood #LekkerEten #Recept #AziatischEten #PittigEten #Foodie #ZelfKoken #Jammie

🇹🇭🔥 KROKANTE THAISE SPEKLAPJES – KNAPPERIG, PITTIG & VOL SMAAK! 🥓🌶️ Soms heb je gewoon zin in spek. Niet een keurig klein plakje dat een beetje verlegen in de pan ligt te bakken, maar lekker krokant, sappig en bomvol Thaise smaken! 😍 Deze Thaise speklapjes krijgen een heerlijke marinade van vissaus, oestersaus, soja, knoflook, gember en chili. Daarna gaan ze lekker heet de pan in, zodat het vet langzaam uitbakt en de buitenkant prachtig krokant wordt. En geloof me… dát is waar het feestje begint! 😂🔥 🔸 INGREDIËNTEN – 2 à 3 personen 🔸 500 g speklappen 🔸 2 tenen knoflook, fijngehakt 🔸 1½ el vissaus 🔸 1 el oestersaus 🔸 1 el lichte sojasaus 🔸 1 tl donkere sojasaus 🔸 1 tl suiker of zoetstof 🔸 1 tl geraspte gember 🔸 ½–1 tl chilivlokken of chilipoeder 🔸 1 tl sesamolie 🔸 1 el limoensap 🔸 1–2 el rijstmeel of maïzena 🔸 olie om te bakken 🔸 ZO MAAK JE ZE Meng de knoflook, vissaus, oestersaus, lichte en donkere soja, suiker, gember, chili, sesamolie en het limoensap door elkaar. Snijd de speklappen eventueel in wat kleinere stukken en leg ze in de marinade. Laat ze minimaal 1 uur marineren, maar als je de tijd hebt is een nachtje in de koelkast nóg lekkerder. 🤤 Haal de speklappen daarna uit de marinade en dep ze goed droog. Niet overslaan! Een nat speklapje gaat vooral stomen en spetteren, terwijl wij natuurlijk voor die heerlijke krokante korst gaan. Bestuif de speklappen vervolgens heel licht met rijstmeel of maïzena. Echt maar een dun laagje; je hoeft er geen gepaneerde schnitzels van te maken. 😉 Verhit een koekenpan of wok goed en bak de speklappen eerst op middelhoog vuur. Zo kan het vet rustig uit het spek lopen. Draai ze regelmatig om en zodra er lekker wat vet uit is gekomen, zet je het vuur hoger. Bak ze rondom donker goudbruin en heerlijk krokant. 🔥🥓 Laat ze daarna even uitlekken op een rooster of keukenpapier. 🔸 EN DAN DE THAISE FINISHING TOUCH! 🇹🇭 Snijd de krokante speklappen in kleinere stukjes. Zet de wok opnieuw goed heet en voeg de spekstukjes samen met 1 el vissaus, 1 el limoensap, ½ tl chilivlokken, 1 tl zoetstof of suiker en een handje fijngesneden rode ui toe. Even kort en krachtig omscheppen — ongeveer 30 seconden — en dan direct van het vuur. Je wilt de smaken laten samenkomen, maar je wilt vooral die krokante spekstructuur behouden. Serveer de speklapjes met een flinke portie jasmijnrijst, wat frisse komkommer en eventueel een beetje Thaise chilisaus. 🌶️🥒🍚 Het resultaat? Krokant aan de buitenkant, sappig vanbinnen en een heerlijke combinatie van zout, zuur, pittig en een klein beetje zoet. Precies zoals je van Thaise smaken mag verwachten. 🇹🇭❤️ En laten we eerlijk zijn… dit is geen gerecht waarbij je denkt: “Ach, ik neem er eentje.” Nee hoor. Voor je het weet staat de schaal verdacht leeg en zit je te kijken wie dat laatste stukje heeft opgegeten. 😂🥓🔥 #ThaiseKeuken #ThaiseSpeklapjes #Speklapjes #KrokantSpek #ThaiFood #LekkerEten #Recept #AziatischEten #PittigEten #Foodie #ZelfKoken #Jammie

1

0 Kommentare 0 Geteilt 124 Ansichten

Bitte melde dich an, um zu liken, zu teilen und zu kommentieren!
ᛉ Zohra ᛉ Al-Kahina (زهرة الكاهنة ) ein Foto hinzugefügt
2026-09-28 09:58:07 -

Niet mijn eigen recept, ik kwam hem net tegen op Facebook en wil hem binnenkort maken 😋

OMA’S GEHAKTBALLETJES IN ROMIGE PREI-UIENSAUS MET AARDAPPELPUREE

Voor: 4 porties
Voorbereiding: ca. 20 minuten
Bereiding: ca. 35 minuten

INGREDIËNTEN

Voor de gehaktballetjes:
• 600 g rundergehakt
• 1 ei
• 60 g paneermeel
• 80 ml melk
• 1 kleine ui, fijngehakt
• 1 tl mosterd
• zout
• zwarte peper
• 1 el olie

Voor de saus:
• 2 grote preien
• 2 grote uien
• 1 el boter
• 200 ml kookroom
• 250 ml runder- of groentebouillon
• 1 el bloem
• 1 tl grove mosterd
• ½ tl tijm
• zwarte peper

Voor de aardappelpuree:
• 1 kg kruimige aardappelen
• 60 g boter
• 150–200 ml warme melk
• zout
• nootmuskaat

BEREIDING

1. Meng paneermeel met melk en laat 5 minuten weken.
2. Meng het gehakt met ei, fijne ui, mosterd, het geweekte paneermeel, zout en peper.
3. Vorm kleine gehaktballetjes.
4. Verhit olie in een grote pan en bak de balletjes rondom goudbruin.
5. Haal ze kort uit de pan.
6. Maak de prei goed schoon en snijd in ringen.
7. Snijd de uien in halve ringen.
8. Smelt de boter in dezelfde pan.
9. Bak de uien 5 minuten zacht.
10. Voeg de prei toe en bak 3 minuten mee.
11. Strooi de bloem erover en roer goed.
12. Schenk de bouillon erbij en roer glad.
13. Voeg de room, mosterd en tijm toe.
14. Leg de gehaktballetjes terug in de saus.
15. Laat 10–12 minuten zacht garen tot de balletjes volledig gaar zijn.
16. Kook ondertussen de aardappelen gaar.
17. Giet af en stamp fijn met boter en warme melk.
18. Breng de puree op smaak met zout en nootmuskaat.
19. Serveer de gehaktballetjes met veel saus en aardappelpuree.

GOUDEN TIPS ✨

• Snijd de prei niet te dun zodat hij mooi zichtbaar blijft.
• Laat de saus zonder deksel iets inkoken als ze te dun is.
• Meng het gehakt niet te lang voor malsere balletjes.
• Ook lekker met een beetje peterselie over de saus.
• Serveer met worteltjes of sperziebonen voor extra groente.

Niet mijn eigen recept, ik kwam hem net tegen op Facebook en wil hem binnenkort maken 😋 OMA’S GEHAKTBALLETJES IN ROMIGE PREI-UIENSAUS MET AARDAPPELPUREE Voor: 4 porties Voorbereiding: ca. 20 minuten Bereiding: ca. 35 minuten INGREDIËNTEN Voor de gehaktballetjes: • 600 g rundergehakt • 1 ei • 60 g paneermeel • 80 ml melk • 1 kleine ui, fijngehakt • 1 tl mosterd • zout • zwarte peper • 1 el olie Voor de saus: • 2 grote preien • 2 grote uien • 1 el boter • 200 ml kookroom • 250 ml runder- of groentebouillon • 1 el bloem • 1 tl grove mosterd • ½ tl tijm • zwarte peper Voor de aardappelpuree: • 1 kg kruimige aardappelen • 60 g boter • 150–200 ml warme melk • zout • nootmuskaat BEREIDING 1. Meng paneermeel met melk en laat 5 minuten weken. 2. Meng het gehakt met ei, fijne ui, mosterd, het geweekte paneermeel, zout en peper. 3. Vorm kleine gehaktballetjes. 4. Verhit olie in een grote pan en bak de balletjes rondom goudbruin. 5. Haal ze kort uit de pan. 6. Maak de prei goed schoon en snijd in ringen. 7. Snijd de uien in halve ringen. 8. Smelt de boter in dezelfde pan. 9. Bak de uien 5 minuten zacht. 10. Voeg de prei toe en bak 3 minuten mee. 11. Strooi de bloem erover en roer goed. 12. Schenk de bouillon erbij en roer glad. 13. Voeg de room, mosterd en tijm toe. 14. Leg de gehaktballetjes terug in de saus. 15. Laat 10–12 minuten zacht garen tot de balletjes volledig gaar zijn. 16. Kook ondertussen de aardappelen gaar. 17. Giet af en stamp fijn met boter en warme melk. 18. Breng de puree op smaak met zout en nootmuskaat. 19. Serveer de gehaktballetjes met veel saus en aardappelpuree. GOUDEN TIPS ✨ • Snijd de prei niet te dun zodat hij mooi zichtbaar blijft. • Laat de saus zonder deksel iets inkoken als ze te dun is. • Meng het gehakt niet te lang voor malsere balletjes. • Ook lekker met een beetje peterselie over de saus. • Serveer met worteltjes of sperziebonen voor extra groente.

0 Kommentare 0 Geteilt 433 Ansichten

Bitte melde dich an, um zu liken, zu teilen und zu kommentieren!
ᛉ Zohra ᛉ Al-Kahina (زهرة الكاهنة ) ein Foto hinzugefügt
2026-09-27 11:28:18 -

🍝 MACARONI OVER? NIET WEGGOOIEN… GEEF ‘M ‘N TWEEDE LEVEN! 😏🔥

Je kent het wel: je hebt een pan macaroni gemaakt en de volgende dag staat er nog een bakje in de koelkast. Opwarmen kan natuurlijk. Even lekker opbakken in de koekenpan ook. Maar eerlijk gezegd… daar moeten we toch méér mee kunnen? 😂

Ik zat dus ineens te denken: wat als je van restjes macaroni een soort loempia maakt, maar dan in een dunne hartige pannenkoek? 🥞🍝

Maak een dunne hartige pannenkoek en laat hem even afkoelen. Schep er je overgebleven macaroni op en geef hem eventueel een extra upgrade met geraspte kaas, mozzarella, ham, kip, gehakt, paprika, sambal of een lekkere chilisaus. Rol hem stevig op, vouw de zijkanten naar binnen en bak hem daarna rondom goudbruin en krokant in een beetje olie of boter.

BOEM. 💥

Je hebt ineens geen restje macaroni meer, maar een krokante Macaroni Loempia!

En daar houdt het natuurlijk niet op, want als we eenmaal gaan experimenteren, kunnen we net zo goed volledig losgaan. 😈

🧀 Macaronikroketten – macaroni mengen met kaas, stevig maken, paneren en frituren of in de airfryer.

🍕 Macaroni-pizza – macaroni mengen met ei, kaas en een beetje paneermeel, plat bakken als bodem en daarna beleggen met tomatensaus, mozzarella en je favoriete toppings.

🥚 Macaroni-tortilla – macaroni met ei, kaas en kruiden in de koekenpan bakken tot een stevige hartige tortilla.

🧇 Macaroni-wafel – macaroni, ei, kaas en paneermeel in het wafelijzer. Krokant van buiten, smeuïg van binnen.

🥟 Macaroni-dumplings – macaroni fijnhakken, mengen met bijvoorbeeld kip, kaas, bosui en sambal en vervolgens in dumplingvelletjes stoppen.

🌶️ Buldak Macaroni Roll – macaroni mengen met pittige Buldak-saus, mozzarella en eventueel kip, in een pannenkoek rollen en krokant bakken.

🥓 Macaroni-spekrolletjes – macaroni met kaas in ontbijtspek rollen en vervolgens krokant bakken. Volkomen fout. Dus waarschijnlijk ontzettend lekker. 😂

En je kunt die pannenkoek natuurlijk ook iedere keer een andere wereldreis laten maken:

🇮🇹 Italiaans: macaroni + mozzarella + tomaat + basilicum.
🇲🇽 Mexicaans: macaroni + gehakt + cheddar + jalapeño + mais.
🇸🇷 Surinaams: macaroni + kip of gehakt + masala + sambal + kaas.
🇮🇩 Indisch: macaroni + kip + ketjap + sambal + gebakken uitjes.
🇨🇳 Loempia-style: macaroni + kip + wokgroenten + sweet chilisaus.

Dus de volgende keer dat je naar dat bakje macaroni in de koelkast kijkt: niet denken “ach, dat eten we morgen wel weer.” 😉

Denk liever:

“Wat voor krankzinnig lekker experiment kan ik hier vandaag van maken?” 🤣🍝🔥

Want soms begint een nieuw gerecht gewoon met een restje waar je eigenlijk geen zin meer in had.

En zeg nou zelf… een krokante macaroni-loempia klinkt toch een stuk spannender dan voor de derde keer dezelfde macaroni opwarmen? 😏

#Macaroni #RestjesRecept #NoWaste #CreatiefKoken #MacaroniLoempia #FoodExperiment #KeukenExperiment #LekkerEten #HartigePannenkoek #MacaroniLovers #Foodie #KokenMetRestjes #Smullen #FoodInspiration

🍝 MACARONI OVER? NIET WEGGOOIEN… GEEF ‘M ‘N TWEEDE LEVEN! 😏🔥 Je kent het wel: je hebt een pan macaroni gemaakt en de volgende dag staat er nog een bakje in de koelkast. Opwarmen kan natuurlijk. Even lekker opbakken in de koekenpan ook. Maar eerlijk gezegd… daar moeten we toch méér mee kunnen? 😂 Ik zat dus ineens te denken: wat als je van restjes macaroni een soort loempia maakt, maar dan in een dunne hartige pannenkoek? 🥞🍝 Maak een dunne hartige pannenkoek en laat hem even afkoelen. Schep er je overgebleven macaroni op en geef hem eventueel een extra upgrade met geraspte kaas, mozzarella, ham, kip, gehakt, paprika, sambal of een lekkere chilisaus. Rol hem stevig op, vouw de zijkanten naar binnen en bak hem daarna rondom goudbruin en krokant in een beetje olie of boter. BOEM. 💥 Je hebt ineens geen restje macaroni meer, maar een krokante Macaroni Loempia! En daar houdt het natuurlijk niet op, want als we eenmaal gaan experimenteren, kunnen we net zo goed volledig losgaan. 😈 🧀 Macaronikroketten – macaroni mengen met kaas, stevig maken, paneren en frituren of in de airfryer. 🍕 Macaroni-pizza – macaroni mengen met ei, kaas en een beetje paneermeel, plat bakken als bodem en daarna beleggen met tomatensaus, mozzarella en je favoriete toppings. 🥚 Macaroni-tortilla – macaroni met ei, kaas en kruiden in de koekenpan bakken tot een stevige hartige tortilla. 🧇 Macaroni-wafel – macaroni, ei, kaas en paneermeel in het wafelijzer. Krokant van buiten, smeuïg van binnen. 🥟 Macaroni-dumplings – macaroni fijnhakken, mengen met bijvoorbeeld kip, kaas, bosui en sambal en vervolgens in dumplingvelletjes stoppen. 🌶️ Buldak Macaroni Roll – macaroni mengen met pittige Buldak-saus, mozzarella en eventueel kip, in een pannenkoek rollen en krokant bakken. 🥓 Macaroni-spekrolletjes – macaroni met kaas in ontbijtspek rollen en vervolgens krokant bakken. Volkomen fout. Dus waarschijnlijk ontzettend lekker. 😂 En je kunt die pannenkoek natuurlijk ook iedere keer een andere wereldreis laten maken: 🇮🇹 Italiaans: macaroni + mozzarella + tomaat + basilicum. 🇲🇽 Mexicaans: macaroni + gehakt + cheddar + jalapeño + mais. 🇸🇷 Surinaams: macaroni + kip of gehakt + masala + sambal + kaas. 🇮🇩 Indisch: macaroni + kip + ketjap + sambal + gebakken uitjes. 🇨🇳 Loempia-style: macaroni + kip + wokgroenten + sweet chilisaus. Dus de volgende keer dat je naar dat bakje macaroni in de koelkast kijkt: niet denken “ach, dat eten we morgen wel weer.” 😉 Denk liever: “Wat voor krankzinnig lekker experiment kan ik hier vandaag van maken?” 🤣🍝🔥 Want soms begint een nieuw gerecht gewoon met een restje waar je eigenlijk geen zin meer in had. En zeg nou zelf… een krokante macaroni-loempia klinkt toch een stuk spannender dan voor de derde keer dezelfde macaroni opwarmen? 😏 #Macaroni #RestjesRecept #NoWaste #CreatiefKoken #MacaroniLoempia #FoodExperiment #KeukenExperiment #LekkerEten #HartigePannenkoek #MacaroniLovers #Foodie #KokenMetRestjes #Smullen #FoodInspiration

0 Kommentare 0 Geteilt 1K Ansichten

Bitte melde dich an, um zu liken, zu teilen und zu kommentieren!
ᛉ Zohra ᛉ Al-Kahina (زهرة الكاهنة ) ein Foto hinzugefügt
2026-09-23 05:38:51 -

Hmmm, deze gaan we eens uitproberen 😋

🍎 **Appeltaart uit de koekenpan – makkelijk en zó lekker!** ❤️

Geen oven nodig voor deze heerlijke, zachte appeltaart met gekaramelliseerde appel.

**Ingrediënten:**
3 appels, 2 eieren, 100 g bloem, 80 g suiker, 1 tl kaneel, 1 tl bakpoeder, 100 ml melk en een klontje boter.

**Bereiding:**
Schil de appels en snijd ze in partjes. Bak ze kort in boter met een beetje suiker en kaneel. Klop de eieren met de suiker, voeg bloem, bakpoeder en melk toe en meng tot een glad beslag. Giet het beslag over de appels, doe een deksel op de pan en bak ongeveer 20–25 minuten op laag vuur. Draai voorzichtig om en bak nog enkele minuten goudbruin. 🍏🥧

Hmmm, deze gaan we eens uitproberen 😋 🍎 **Appeltaart uit de koekenpan – makkelijk en zó lekker!** ❤️ Geen oven nodig voor deze heerlijke, zachte appeltaart met gekaramelliseerde appel. **Ingrediënten:** 3 appels, 2 eieren, 100 g bloem, 80 g suiker, 1 tl kaneel, 1 tl bakpoeder, 100 ml melk en een klontje boter. **Bereiding:** Schil de appels en snijd ze in partjes. Bak ze kort in boter met een beetje suiker en kaneel. Klop de eieren met de suiker, voeg bloem, bakpoeder en melk toe en meng tot een glad beslag. Giet het beslag over de appels, doe een deksel op de pan en bak ongeveer 20–25 minuten op laag vuur. Draai voorzichtig om en bak nog enkele minuten goudbruin. 🍏🥧

2

3 Kommentare 0 Geteilt 470 Ansichten

Bitte melde dich an, um zu liken, zu teilen und zu kommentieren!
ᛉ Zohra ᛉ Al-Kahina (زهرة الكاهنة ) ein Foto hinzugefügt
2026-09-22 18:41:12 -

😋 IK HAD GEEN ZIN OM TE KOKEN… DUS MAAKTE IK DEZE GEKKE LEKKERNIJ! 🔥🧀🥜

Soms heb je honger, maar absoluut geen zin om uitgebreid in de keuken te staan. Dus pakte ik twee boterhammen en dacht: wat zal ik daar eens op gooien? 😅

Geen standaard ham-kaastosti deze keer, maar een combinatie die verrassend lekker bleek te zijn: pindakaas, sambal badjak en belegen kaas. 🤤

🥪 Badjak Tosti

Ingrediënten voor 1 tosti:
• 2 boterhammen
• Een beetje margarine
• Pindakaas
• Sambal badjak 🌶️
• 1–2 plakjes belegen kaas 🧀
• Katjangsaus van Rimboesaus 🥜

Zo maak je hem:

Besmeer de buitenkanten van beide boterhammen met een dun laagje margarine.

Smeer aan de binnenkant van één boterham een lekkere laag pindakaas. Daar bovenop komt een laagje sambal badjak. Niet te zuinig, maar ook weer niet zo enthousiast dat je straks je wenkbrauwen wegbrandt. 😂🔥

Leg vervolgens de plakjes belegen kaas erop en dek af met de tweede boterham.

Even lekker knapperig bakken in het tosti-ijzer totdat het brood goudbruin is en de kaas heerlijk gesmolten is. 🤤

En dan komt de finishing touch: een flinke scheut Katjangsaus van Rimboesaus eroverheen. 🥜🌶️

En mensen… wat is dit lekker!

De romige pindakaas, de zoet-pittige sambal badjak en de hartige, gesmolten belegen kaas vormen samen echt een waanzinnig lekkere combinatie. En die katjangsaus bovenop maakt het helemaal af.

Een simpele tosti, maar qua smaak absoluut geen simpele tosti. 😋

Soms hoef je gewoon niet te koken. Soms moet je gewoon een beetje experimenteren. En soms ontstaat er dan iets dat verdacht dicht bij geniaal komt. 😂❤️

#Tosti #Pindakaas #SambalBadjak #Katjangsaus #Rimboesaus #Kaas #TostiRecept #MakkelijkRecept #SnelleHap #LekkerEten #Foodie #Smulbende

😋 IK HAD GEEN ZIN OM TE KOKEN… DUS MAAKTE IK DEZE GEKKE LEKKERNIJ! 🔥🧀🥜 Soms heb je honger, maar absoluut geen zin om uitgebreid in de keuken te staan. Dus pakte ik twee boterhammen en dacht: wat zal ik daar eens op gooien? 😅 Geen standaard ham-kaastosti deze keer, maar een combinatie die verrassend lekker bleek te zijn: pindakaas, sambal badjak en belegen kaas. 🤤 🥪 Badjak Tosti Ingrediënten voor 1 tosti: • 2 boterhammen • Een beetje margarine • Pindakaas • Sambal badjak 🌶️ • 1–2 plakjes belegen kaas 🧀 • Katjangsaus van Rimboesaus 🥜 Zo maak je hem: Besmeer de buitenkanten van beide boterhammen met een dun laagje margarine. Smeer aan de binnenkant van één boterham een lekkere laag pindakaas. Daar bovenop komt een laagje sambal badjak. Niet te zuinig, maar ook weer niet zo enthousiast dat je straks je wenkbrauwen wegbrandt. 😂🔥 Leg vervolgens de plakjes belegen kaas erop en dek af met de tweede boterham. Even lekker knapperig bakken in het tosti-ijzer totdat het brood goudbruin is en de kaas heerlijk gesmolten is. 🤤 En dan komt de finishing touch: een flinke scheut Katjangsaus van Rimboesaus eroverheen. 🥜🌶️ En mensen… wat is dit lekker! De romige pindakaas, de zoet-pittige sambal badjak en de hartige, gesmolten belegen kaas vormen samen echt een waanzinnig lekkere combinatie. En die katjangsaus bovenop maakt het helemaal af. Een simpele tosti, maar qua smaak absoluut geen simpele tosti. 😋 Soms hoef je gewoon niet te koken. Soms moet je gewoon een beetje experimenteren. En soms ontstaat er dan iets dat verdacht dicht bij geniaal komt. 😂❤️ #Tosti #Pindakaas #SambalBadjak #Katjangsaus #Rimboesaus #Kaas #TostiRecept #MakkelijkRecept #SnelleHap #LekkerEten #Foodie #Smulbende

2 Kommentare 0 Geteilt 1K Ansichten

Bitte melde dich an, um zu liken, zu teilen und zu kommentieren!
ᛉ Zohra ᛉ Al-Kahina (زهرة الكاهنة ) ein Foto hinzugefügt
2026-09-12 00:20:28 -

🇰🇷🔥 KOREAN FRIED RICE MET KIP-SATÉ & GOCHUJANG-PINDASAUS 🥜🍚🌶️

Oké… dit gerecht is dus precies wat er gebeurt wanneer je denkt: “Ik wil gewoon iets lekkers maken” en vervolgens volledig uit de bocht vliegt. 😂

We combineren hier Korean Fried Rice, sappige pittige kip-saté én een romige Koreaanse pindasaus met gochujang. Het resultaat? Hartig, pittig, een tikkeltje zoet, lekker umami en vooral: belachelijk lekker! 🤤🔥

🍚 DE KOREAN FRIED RICE

Voor 3 à 4 personen:

• 300 g gekookte witte rijst, liefst een dag oud
• 300 g kippendijfilet
• 2 eieren
• 1 kleine ui
• 2 bosuitjes
• 1 wortel
• 1 rode paprika
• 100 g kimchi
• 2 tenen knoflook
• 1½ el sojasaus
• 1 el gochujang
• 1 tl sesamolie
• 1 el neutrale olie
• 1 tl sesamzaad
• eventueel gochugaru of chilivlokken voor extra pit 🌶️

Bak ui, wortel en paprika in wat olie. Voeg knoflook en fijngesneden kimchi toe en bak lekker mee.

Schuif alles naar één kant van de pan en bak de eieren aan de andere kant. Roer ze los en meng vervolgens alles door elkaar.

De koude rijst erbij en lekker op hoog vuur wokken. Voeg sojasaus en gochujang toe en bak tot de rijst mooi los en licht krokant begint te worden.

Op het einde de sesamolie erdoor. Even proeven… en natuurlijk nog wat extra pit als je denkt: dit kan nog gevaarlijker. 😂🔥

🍢 KOREAANSE KIP-SATÉ

Snijd 300 g kippendijfilet in flinke blokjes.

Meng:

• 1½ el sojasaus
• 1 el sesamolie
• 1 el honing
• 1 el gochujang
• 1 teen knoflook
• 1 tl verse gember
• ½ tl rijstazijn

Kip erin en minimaal 30 minuten laten marineren. Daarna aan satéstokjes rijgen en grillen of bakken tot ze mooi goudbruin, gekaramelliseerd en helemaal gaar zijn.

🥜🔥 DE GOCHUJANG-PINDASAUS

En dan komen we bij het gedeelte waar het écht interessant wordt. 😏

Meng in een pannetje:

• 4 el pindakaas
• 2 el gochujang
• 2 el sojasaus
• 1 el sesamolie
• 1½ el honing of bruine suiker
• 1 el rijstazijn
• 1 teen knoflook
• ½–1 tl verse gember
• 100–150 ml warm water
• 1 tl geroosterd sesamzaad
• eventueel ½ tl gochugaru

Verwarm alles rustig op laag vuur en voeg het warme water beetje voor beetje toe tot je een mooie, romige saus hebt.

Niet keihard laten koken. Gewoon zachtjes verwarmen en blijven roeren.

🍽️ EN DAN… OPBOUWEN!

Schep een flinke portie Korean Fried Rice in een kom.

Daarbovenop de Koreaanse kip-saté.

Daaroverheen die romige, pittige gochujang-pindasaus.

Afmaken met bosui, geroosterd sesamzaad en eventueel wat verse rode peper of extra gochugaru.

En als je helemaal los wilt gaan: een spiegelei met een zachte, lopende dooier bovenop. 🤤

Dan krijg je dus die heerlijke combinatie van pittige rijst, kimchi, ei, sappige kip, romige pindasaus en een lopende eidooier die zich overal tussendoor mengt.

Dit is geen simpele fried rice meer… dit is een complete Koreaanse comfortmaaltijd met een klein beetje Indonesische knipoog. 🇰🇷🥜🔥

Wie zou hier een bordje van leegvegen? 😋👇

#KoreanFood #KoreanFriedRice #KoreanBBQ #KoreanChicken #Gochujang #GochujangSauce #Pindasaus #KipSate #KoreanCuisine #Kimchi #FriedRice #Foodie #FoodLover #HomemadeFood #ComfortFood #SpicyFood #AsianFood #LekkerEten #WatEtenWeVandaag #ReceptVanDeDag #FoodInspiration #EtenIsLiefde #FoodPorn

🇰🇷🔥 KOREAN FRIED RICE MET KIP-SATÉ & GOCHUJANG-PINDASAUS 🥜🍚🌶️ Oké… dit gerecht is dus precies wat er gebeurt wanneer je denkt: “Ik wil gewoon iets lekkers maken” en vervolgens volledig uit de bocht vliegt. 😂 We combineren hier Korean Fried Rice, sappige pittige kip-saté én een romige Koreaanse pindasaus met gochujang. Het resultaat? Hartig, pittig, een tikkeltje zoet, lekker umami en vooral: belachelijk lekker! 🤤🔥 🍚 DE KOREAN FRIED RICE Voor 3 à 4 personen: • 300 g gekookte witte rijst, liefst een dag oud • 300 g kippendijfilet • 2 eieren • 1 kleine ui • 2 bosuitjes • 1 wortel • 1 rode paprika • 100 g kimchi • 2 tenen knoflook • 1½ el sojasaus • 1 el gochujang • 1 tl sesamolie • 1 el neutrale olie • 1 tl sesamzaad • eventueel gochugaru of chilivlokken voor extra pit 🌶️ Bak ui, wortel en paprika in wat olie. Voeg knoflook en fijngesneden kimchi toe en bak lekker mee. Schuif alles naar één kant van de pan en bak de eieren aan de andere kant. Roer ze los en meng vervolgens alles door elkaar. De koude rijst erbij en lekker op hoog vuur wokken. Voeg sojasaus en gochujang toe en bak tot de rijst mooi los en licht krokant begint te worden. Op het einde de sesamolie erdoor. Even proeven… en natuurlijk nog wat extra pit als je denkt: dit kan nog gevaarlijker. 😂🔥 🍢 KOREAANSE KIP-SATÉ Snijd 300 g kippendijfilet in flinke blokjes. Meng: • 1½ el sojasaus • 1 el sesamolie • 1 el honing • 1 el gochujang • 1 teen knoflook • 1 tl verse gember • ½ tl rijstazijn Kip erin en minimaal 30 minuten laten marineren. Daarna aan satéstokjes rijgen en grillen of bakken tot ze mooi goudbruin, gekaramelliseerd en helemaal gaar zijn. 🥜🔥 DE GOCHUJANG-PINDASAUS En dan komen we bij het gedeelte waar het écht interessant wordt. 😏 Meng in een pannetje: • 4 el pindakaas • 2 el gochujang • 2 el sojasaus • 1 el sesamolie • 1½ el honing of bruine suiker • 1 el rijstazijn • 1 teen knoflook • ½–1 tl verse gember • 100–150 ml warm water • 1 tl geroosterd sesamzaad • eventueel ½ tl gochugaru Verwarm alles rustig op laag vuur en voeg het warme water beetje voor beetje toe tot je een mooie, romige saus hebt. Niet keihard laten koken. Gewoon zachtjes verwarmen en blijven roeren. 🍽️ EN DAN… OPBOUWEN! Schep een flinke portie Korean Fried Rice in een kom. Daarbovenop de Koreaanse kip-saté. Daaroverheen die romige, pittige gochujang-pindasaus. Afmaken met bosui, geroosterd sesamzaad en eventueel wat verse rode peper of extra gochugaru. En als je helemaal los wilt gaan: een spiegelei met een zachte, lopende dooier bovenop. 🤤 Dan krijg je dus die heerlijke combinatie van pittige rijst, kimchi, ei, sappige kip, romige pindasaus en een lopende eidooier die zich overal tussendoor mengt. Dit is geen simpele fried rice meer… dit is een complete Koreaanse comfortmaaltijd met een klein beetje Indonesische knipoog. 🇰🇷🥜🔥 Wie zou hier een bordje van leegvegen? 😋👇 #KoreanFood #KoreanFriedRice #KoreanBBQ #KoreanChicken #Gochujang #GochujangSauce #Pindasaus #KipSate #KoreanCuisine #Kimchi #FriedRice #Foodie #FoodLover #HomemadeFood #ComfortFood #SpicyFood #AsianFood #LekkerEten #WatEtenWeVandaag #ReceptVanDeDag #FoodInspiration #EtenIsLiefde #FoodPorn

2

2 Kommentare 0 Geteilt 2K Ansichten

Bitte melde dich an, um zu liken, zu teilen und zu kommentieren!
ᛉ Zohra ᛉ Al-Kahina (زهرة الكاهنة ) ein Foto hinzugefügt
2026-09-11 14:59:50 -

🐟 WIST JE DAT JE OOK GEWOON KIBBELING KUNT MAKEN VAN TILAPIA OF PANGASIUS? 😋

Je hoeft echt geen kabeljauwfilet in huis te hebben om lekkere kibbeling te maken. Tilapia en pangasius zijn daar prima voor geschikt! Ze hebben een milde smaak en worden heerlijk krokant met een goed beslag.

Mijn voorkeur? Tilapia. Die is wat steviger en blijft tijdens het bakken mooi in stukjes. Pangasius kan ook uitstekend, maar die is wat zachter en bevat wat meer vocht. Dus: goed droogdeppen!

🐟 DIT HEB JE NODIG VOOR ±500 GRAM VIS:

• 500 g tilapia- of pangasiusfilet
• 100 g bloem
• 50 g maïzena
• 1 ei
• ±150 ml koud water of bruiswater
• 1 tl bakpoeder
• 1–1½ tl zout
• 1 tl paprikapoeder
• ½ tl knoflookpoeder
• ½ tl uienpoeder
• ½ tl witte peper
• eventueel een snufje cayennepeper
• olie om te frituren

🔪 ZO MAAK JE HET:

Snijd de goed drooggedepte vis in flinke blokjes van ongeveer 3 à 4 cm.

Meng bloem, maïzena, bakpoeder en alle kruiden door elkaar. Klop het ei erdoor en voeg beetje bij beetje het koude water toe.

Je wilt een dik, romig beslag dat goed aan de vis blijft hangen. Niet zo dun als pannenkoekenbeslag, maar ook geen cement natuurlijk. 😂

Laat het beslag eventueel 10 minuutjes staan.

Verhit de olie tot ongeveer 175–180 °C. Haal de stukjes vis door het beslag, laat het overtollige beslag even afdruipen en frituur de vis in kleine porties ongeveer 4–5 minuten, totdat de korst mooi goudbruin en krokant is.

Laat de kibbeling uitlekken op keukenpapier.

💡 MIJN KROKANTE-TIP:
Gebruik maïzena in je beslag. Dat zorgt voor een lekker krokant korstje. En met koud bruiswater wordt het beslag bovendien wat luchtiger.

🌶️ ZELF KIBBELINGKRUIDEN MAKEN?

Dat kan heel simpel:

2 delen paprikapoeder + 1 deel knoflookpoeder + 1 deel uienpoeder + 1 deel witte peper + zout.

Eventueel een klein snufje cayenne voor wat pit.

En dan natuurlijk lekker ouderwets met ravigottesaus, knoflooksaus of gewoon allebei. 😋

Dus mocht je nog een pak tilapia of pangasius in de vriezer hebben liggen: niet onderschatten dat visje. Daar kun je verdraaid lekkere kibbeling van maken! 🐟❤️

#recepten #etenendrinken #visgerechten #vis #koken #kibbeling

🐟 WIST JE DAT JE OOK GEWOON KIBBELING KUNT MAKEN VAN TILAPIA OF PANGASIUS? 😋 Je hoeft echt geen kabeljauwfilet in huis te hebben om lekkere kibbeling te maken. Tilapia en pangasius zijn daar prima voor geschikt! Ze hebben een milde smaak en worden heerlijk krokant met een goed beslag. Mijn voorkeur? Tilapia. Die is wat steviger en blijft tijdens het bakken mooi in stukjes. Pangasius kan ook uitstekend, maar die is wat zachter en bevat wat meer vocht. Dus: goed droogdeppen! 🐟 DIT HEB JE NODIG VOOR ±500 GRAM VIS: • 500 g tilapia- of pangasiusfilet • 100 g bloem • 50 g maïzena • 1 ei • ±150 ml koud water of bruiswater • 1 tl bakpoeder • 1–1½ tl zout • 1 tl paprikapoeder • ½ tl knoflookpoeder • ½ tl uienpoeder • ½ tl witte peper • eventueel een snufje cayennepeper • olie om te frituren 🔪 ZO MAAK JE HET: Snijd de goed drooggedepte vis in flinke blokjes van ongeveer 3 à 4 cm. Meng bloem, maïzena, bakpoeder en alle kruiden door elkaar. Klop het ei erdoor en voeg beetje bij beetje het koude water toe. Je wilt een dik, romig beslag dat goed aan de vis blijft hangen. Niet zo dun als pannenkoekenbeslag, maar ook geen cement natuurlijk. 😂 Laat het beslag eventueel 10 minuutjes staan. Verhit de olie tot ongeveer 175–180 °C. Haal de stukjes vis door het beslag, laat het overtollige beslag even afdruipen en frituur de vis in kleine porties ongeveer 4–5 minuten, totdat de korst mooi goudbruin en krokant is. Laat de kibbeling uitlekken op keukenpapier. 💡 MIJN KROKANTE-TIP:Gebruik maïzena in je beslag. Dat zorgt voor een lekker krokant korstje. En met koud bruiswater wordt het beslag bovendien wat luchtiger. 🌶️ ZELF KIBBELINGKRUIDEN MAKEN? Dat kan heel simpel: 2 delen paprikapoeder + 1 deel knoflookpoeder + 1 deel uienpoeder + 1 deel witte peper + zout. Eventueel een klein snufje cayenne voor wat pit. En dan natuurlijk lekker ouderwets met ravigottesaus, knoflooksaus of gewoon allebei. 😋 Dus mocht je nog een pak tilapia of pangasius in de vriezer hebben liggen: niet onderschatten dat visje. Daar kun je verdraaid lekkere kibbeling van maken! 🐟❤️ #recepten #etenendrinken #visgerechten #vis #koken #kibbeling

1

3 Kommentare 0 Geteilt 1K Ansichten

Bitte melde dich an, um zu liken, zu teilen und zu kommentieren!
Mike Heimdallr ein Foto hinzugefügt
2026-09-08 16:12:33 -

Voor degenen die niet zeker zijn van de betekenis van de volgende termen.
De componenten van het nieuwe financiële systeem:

#GESARA (Global Economic Security and Reformation Act): GESARA is een wereldwijd initiatief gericht op de herstructurering van de financiële systemen wereldwijd en het creëren van een nieuw tijdperk van welvaart en overvloed. Het streeft ernaar om op schuld gebaseerde valuta's af te schaffen en financiële systemen te introduceren die door activa worden gedekt.

#QFS (Quantum Financial System): Het QFS is een digitaal financieel platform dat werkt volgens de principes van blockchaintechnologie en kwantumcomputing. Het belooft transparantie, veiligheid en efficiëntie in financiële transacties, waardoor traditionele banksystemen overbodig worden.

#GCR/#RV (Global Currency Reset/World Currencies Revaluation): Dit is een proces waarbij de waarde van wereldwijde valuta's opnieuw wordt gekalibreerd, vaak om deze af te stemmen op tastbare activa zoals goud en zilver. Het doel is om een gelijk speelveld te creëren en de dominantie van een paar reservevaluta's te elimineren.

#ISO20022: ISO 20022 is een wereldwijde standaard voor financiële berichtenuitwisseling die naadloze en gestandaardiseerde communicatie tussen financiële instellingen mogelijk maakt. Het faciliteert snellere en nauwkeurigere grensoverschrijdende transacties.

#BASELIII: BASEL III is een reeks internationale bankregelgeving die financiële instellingen verplicht hogere kapitaalreserves aan te houden. Dit zorgt voor meer stabiliteit binnen het wereldwijde banksysteem en vermindert het risico op financiële crises.

Protocol QFS 20: Dit protocol is een integraal onderdeel van het Quantum Financial System, ontworpen om financiële transacties verder te stroomlijnen en te beveiligen. Het zorgt ervoor dat transacties met de grootst mogelijke integriteit en efficiëntie worden uitgevoerd.

Iraakse dinar (IQD): De Iraakse dinar is een onderwerp van grote belangstelling onder beleggers vanwege het potentiële herwaarderingspotentieel. Sommigen geloven dat deze valuta aanzienlijk in waarde zou kunnen stijgen als onderdeel van de wereldwijde valutahervorming.

Voor degenen die niet zeker zijn van de betekenis van de volgende termen. De componenten van het nieuwe financiële systeem: #GESARA (Global Economic Security and Reformation Act): GESARA is een wereldwijd initiatief gericht op de herstructurering van de financiële systemen wereldwijd en het creëren van een nieuw tijdperk van welvaart en overvloed. Het streeft ernaar om op schuld gebaseerde valuta's af te schaffen en financiële systemen te introduceren die door activa worden gedekt. #QFS (Quantum Financial System): Het QFS is een digitaal financieel platform dat werkt volgens de principes van blockchaintechnologie en kwantumcomputing. Het belooft transparantie, veiligheid en efficiëntie in financiële transacties, waardoor traditionele banksystemen overbodig worden. #GCR/#RV (Global Currency Reset/World Currencies Revaluation): Dit is een proces waarbij de waarde van wereldwijde valuta's opnieuw wordt gekalibreerd, vaak om deze af te stemmen op tastbare activa zoals goud en zilver. Het doel is om een gelijk speelveld te creëren en de dominantie van een paar reservevaluta's te elimineren. #ISO20022: ISO 20022 is een wereldwijde standaard voor financiële berichtenuitwisseling die naadloze en gestandaardiseerde communicatie tussen financiële instellingen mogelijk maakt. Het faciliteert snellere en nauwkeurigere grensoverschrijdende transacties. #BASELIII: BASEL III is een reeks internationale bankregelgeving die financiële instellingen verplicht hogere kapitaalreserves aan te houden. Dit zorgt voor meer stabiliteit binnen het wereldwijde banksysteem en vermindert het risico op financiële crises. Protocol QFS 20: Dit protocol is een integraal onderdeel van het Quantum Financial System, ontworpen om financiële transacties verder te stroomlijnen en te beveiligen. Het zorgt ervoor dat transacties met de grootst mogelijke integriteit en efficiëntie worden uitgevoerd. Iraakse dinar (IQD): De Iraakse dinar is een onderwerp van grote belangstelling onder beleggers vanwege het potentiële herwaarderingspotentieel. Sommigen geloven dat deze valuta aanzienlijk in waarde zou kunnen stijgen als onderdeel van de wereldwijde valutahervorming.

0 Kommentare 0 Geteilt 2K Ansichten

Bitte melde dich an, um zu liken, zu teilen und zu kommentieren!
Mike Heimdallr ein Foto hinzugefügt
2026-09-02 10:32:57 -

De weilanden van Boer Gert uit Gouderak in de Krimpenerwaard zijn onteigend. Boer Gert stootte teveel stikstof uit, te dicht op een Natura 2000 gebied. De provincie had zijn weilanden nodig voor “aanleg nieuwe natuur”
Dus ging het melkveebedrijf van Boer Gert uit Gouderak, met zo’n honderd koeien, ter ziele.
Boer Gert echter, ook niet voor een gat te vangen, las dat verschillende andere boerenbedrijven die rondom Schiphol waren gesloten, hun stikstof quotum aan datzelfde Schiphol hadden verkocht en zo toch nog een zakcentje hadden overgehouden.
Dus ging Boer Gert op zoek naar het precieze getal rondom zijn stikstof uitstoot.
Omdat Boer Gert dus Boer was en geen detective, vroeg hij Onderzoeksjournalist Angelique Kunst van het Algemeen Dagblad hem hierbij te helpen.
Haar zoektocht leidde haar langs:
- Diverse kleine organisaties die de uitstoot zeggen te registreren.
- Het Aeriusregister, een centraal register waar alle stikstofuitstoot in genoemd wordt.
- Ministerie van Landbouw, Visserij ...
- Provincie Zuid-Hollands
- Gemeente Krimpenerwaard
- Omgevingsdienst Haaglanden
- Omgevingsdienst Zuid-Holland
- Rivm
Geen van deze instanties kon ook maar bij benadering aangeven hoeveel stikstof de Melkveehouderij van Boet Gert had uitgestoten.
Je vraagt je af hoe de provincie Zuid-Holland dan tot het besluit heeft kunnen komen dat het bedrijf van Boer Gert moest stoppen vanwege een te hoge stikstof uitstoot én hoe de rechtbank in een door Boer Gert aangespannen beroepsprocedure, de provincie gelijk kon geven.
Als niemand weet hoeveel stikstof een boerderij uitstoot, hoe kun je dan bepalen dat het te veel is?
Navraag bij de Wageningen Universiteit leert dat in het Aeriustegister de emissie helemaal niet wordt geregistreerd maar alleen de depositie.
Met andere woorden. Niet wat een boerderij uitstoot maar hoeveel stikstof er in een gebied neerdaalt en die depositie kan dus overal vandaan komen en is dus niet aan het bedrijf van Boer Gert te koppelen.
Helaas!
Nederland ziet het.
Nederland leest het
Nederland zegt: “ach” en “wee” en stemt bij de volgende verkiezingen weer massaal PRO, VVD, CDA en D66

De weilanden van Boer Gert uit Gouderak in de Krimpenerwaard zijn onteigend. Boer Gert stootte teveel stikstof uit, te dicht op een Natura 2000 gebied. De provincie had zijn weilanden nodig voor “aanleg nieuwe natuur” Dus ging het melkveebedrijf van Boer Gert uit Gouderak, met zo’n honderd koeien, ter ziele. Boer Gert echter, ook niet voor een gat te vangen, las dat verschillende andere boerenbedrijven die rondom Schiphol waren gesloten, hun stikstof quotum aan datzelfde Schiphol hadden verkocht en zo toch nog een zakcentje hadden overgehouden. Dus ging Boer Gert op zoek naar het precieze getal rondom zijn stikstof uitstoot. Omdat Boer Gert dus Boer was en geen detective, vroeg hij Onderzoeksjournalist Angelique Kunst van het Algemeen Dagblad hem hierbij te helpen. Haar zoektocht leidde haar langs: - Diverse kleine organisaties die de uitstoot zeggen te registreren. - Het Aeriusregister, een centraal register waar alle stikstofuitstoot in genoemd wordt. - Ministerie van Landbouw, Visserij ... - Provincie Zuid-Hollands - Gemeente Krimpenerwaard - Omgevingsdienst Haaglanden - Omgevingsdienst Zuid-Holland - Rivm Geen van deze instanties kon ook maar bij benadering aangeven hoeveel stikstof de Melkveehouderij van Boet Gert had uitgestoten. Je vraagt je af hoe de provincie Zuid-Holland dan tot het besluit heeft kunnen komen dat het bedrijf van Boer Gert moest stoppen vanwege een te hoge stikstof uitstoot én hoe de rechtbank in een door Boer Gert aangespannen beroepsprocedure, de provincie gelijk kon geven. Als niemand weet hoeveel stikstof een boerderij uitstoot, hoe kun je dan bepalen dat het te veel is? Navraag bij de Wageningen Universiteit leert dat in het Aeriustegister de emissie helemaal niet wordt geregistreerd maar alleen de depositie. Met andere woorden. Niet wat een boerderij uitstoot maar hoeveel stikstof er in een gebied neerdaalt en die depositie kan dus overal vandaan komen en is dus niet aan het bedrijf van Boer Gert te koppelen. Helaas! Nederland ziet het. Nederland leest het Nederland zegt: “ach” en “wee” en stemt bij de volgende verkiezingen weer massaal PRO, VVD, CDA en D66

2

1 Kommentare 0 Geteilt 1K Ansichten

Bitte melde dich an, um zu liken, zu teilen und zu kommentieren!
ᛉ Zohra ᛉ Al-Kahina (زهرة الكاهنة ) ein Foto hinzugefügt
2026-08-31 06:52:39 -

Met mijn overheerlijke recept voor Surinaamse gehaktballen vreten jullie zéker je vingers erbij op 😋

🌶️ De Allerlekkerste Surinaamse Madame Jeanette Gehaktballen

Bereidingstijd: ca. 30–40 minuten
Rusttijd: minimaal 15 minuten, bij voorkeur een nacht
Porties: 6 royale gehaktballen

Sappige, kruidige gehaktballen met Madame Jeanette, Surinaamse gehaktkruiden en een rijke, licht zoet-pittige jus. Heerlijk bij stamppot, hutspot, rijst of op een Surinaams broodje.

En het geheim? Maak ze een dag van tevoren. De volgende dag zijn ze nóg lekkerder. 😋

🥩 Ingrediënten

Voor het gehaktmengsel

- 500 g gehakt — half-om-half of rundvlees
- 1 middelgroot ei
- 1 zakje Surinaamse gehaktkruiden
- ½ rode paprika, zeer fijngehakt
- ½ rode ui, zeer fijngehakt
- 2 lente-uitjes, fijngehakt
- Madame Jeanette, fijngehakt, naar smaak
- 1 el paneermeel
- wat fijn broodkruim, indien nodig
- 1 tl sambal oelek
- 1 tl mosterd
- een scheutje hoisinsaus
- een scheutje ketjap manis
- een scheutje ketchup
- een mespuntje suiker
- een snufje tijm
- een snufje knoflookpoeder
- een snufje uienpoeder

Voor de rijke jus

- 1 grote ui, gesnipperd
- 1 kippenbouillonblokje
- 1 flinke schep sambal oelek
- een scheutje hoisinsaus
- een scheutje ketjap manis
- 1 dopje Shaoxing Chinese kookwijn
- 1 kopje water
- 1 zakje neutrale vleesjus

👩‍🍳 Bereidingswijze

1. Het gehaktmengsel

Doe het gehakt in een ruime kom en voeg het ei, de Surinaamse gehaktkruiden, rode paprika, rode ui, lente-uitjes en fijngehakte Madame Jeanette toe.

Voeg vervolgens de sambal oelek, mosterd, hoisinsaus, ketjap manis, ketchup, suiker, tijm, knoflookpoeder en uienpoeder toe.

Kneed alles goed door elkaar totdat alle ingrediënten mooi verdeeld zijn.

Voeg de eetlepel paneermeel toe en eventueel wat fijn broodkruim. Het mengsel moet stevig genoeg zijn om mooie ballen van te vormen, maar vooral niet te droog worden.

2. De gehaktballen vormen

Verdeel het mengsel in zes gelijke porties en draai er mooie, stevige gehaktballen van.

Rol de ballen licht door paneermeel voor een mooi korstje tijdens het bakken.

Leg ze vervolgens afgedekt minimaal 15 minuten in de koelkast.

Nog beter: maak de ballen een dag van tevoren. De kruiden, Madame Jeanette, sambal en sauzen krijgen dan alle tijd om heerlijk in het gehakt te trekken.

3. Rondom mooi bruin bakken

Verhit een beetje boter of olie in een ruime koekenpan.

Bak de gehaktballen rondom op middelhoog vuur mooi goudbruin en laat ze rustig een goede korst ontwikkelen.

Draai ze voorzichtig en voorkom dat je ze voortdurend heen en weer rolt.

Haal de gehaktballen uit de pan zodra ze rondom mooi bruin zijn.

Laat de aanbaksels in de pan zitten. Daar zit juist ontzettend veel smaak in.

4. De rijke jus maken

Zet het vuur wat lager en fruit de gesnipperde ui in dezelfde pan.

Schraap ondertussen met een houten spatel de heerlijke bruine aanbaksels van de bodem los.

Voeg de sambal oelek, hoisinsaus en ketjap manis toe en bak dit kort mee.

Voeg vervolgens het water, het kippenbouillonblokje, de neutrale vleesjus en het dopje Shaoxing Chinese kookwijn toe.

Roer alles goed door en breng de jus rustig aan de kook.

Proef voordat je extra zout toevoegt. Door de gehaktkruiden, bouillon, ketjap, hoisin en vleesjus is extra zout waarschijnlijk helemaal niet nodig.

5. Zachtjes laten sudderen

Leg de gehaktballen terug in de pan en draai het vuur laag.

Laat ze ongeveer 15 minuten zachtjes sudderen in de jus.

Draai ze halverwege voorzichtig om en schep af en toe wat van de jus over de ballen.

Zo garen ze rustig verder en trekken de smaken van de jus heerlijk in de gehaktballen.

6. Het geheim: een nacht laten staan

Wil je de allerlekkerste versie?

Laat de gehaktballen na het bereiden volledig afkoelen en bewaar ze afgedekt in de koelkast.

De volgende dag rustig opwarmen in hun eigen jus.

Dan zijn de smaken nóg dieper en intenser en zijn de gehaktballen doordrenkt met die heerlijke pittige, zoet-hartige jus.

🍽️ Lekker erbij

Deze gehaktballen zijn heerlijk met:

- boerenkoolstamppot
- hutspot
- zuurkoolstamppot
- aardappelpuree
- witte rijst
- Surinaamse nasi
- of op een lekker Surinaams broodje met een flinke lepel jus.

🌶️ Madame Jeanette-tip: pas de hoeveelheid peper aan naar je eigen smaak. Een klein beetje geeft een heerlijke aromatische warmte; royaal gebruik zorgt voor de echte Surinaamse vuurdoop.

Eet smakelijk! 😋🌶️

Met mijn overheerlijke recept voor Surinaamse gehaktballen vreten jullie zéker je vingers erbij op 😋 🌶️ De Allerlekkerste Surinaamse Madame Jeanette Gehaktballen Bereidingstijd: ca. 30–40 minuten Rusttijd: minimaal 15 minuten, bij voorkeur een nacht Porties: 6 royale gehaktballen Sappige, kruidige gehaktballen met Madame Jeanette, Surinaamse gehaktkruiden en een rijke, licht zoet-pittige jus. Heerlijk bij stamppot, hutspot, rijst of op een Surinaams broodje. En het geheim? Maak ze een dag van tevoren. De volgende dag zijn ze nóg lekkerder. 😋 🥩 Ingrediënten Voor het gehaktmengsel - 500 g gehakt — half-om-half of rundvlees - 1 middelgroot ei - 1 zakje Surinaamse gehaktkruiden - ½ rode paprika, zeer fijngehakt - ½ rode ui, zeer fijngehakt - 2 lente-uitjes, fijngehakt - Madame Jeanette, fijngehakt, naar smaak - 1 el paneermeel - wat fijn broodkruim, indien nodig - 1 tl sambal oelek - 1 tl mosterd - een scheutje hoisinsaus - een scheutje ketjap manis - een scheutje ketchup - een mespuntje suiker - een snufje tijm - een snufje knoflookpoeder - een snufje uienpoeder Voor de rijke jus - 1 grote ui, gesnipperd - 1 kippenbouillonblokje - 1 flinke schep sambal oelek - een scheutje hoisinsaus - een scheutje ketjap manis - 1 dopje Shaoxing Chinese kookwijn - 1 kopje water - 1 zakje neutrale vleesjus 👩‍🍳 Bereidingswijze 1. Het gehaktmengsel Doe het gehakt in een ruime kom en voeg het ei, de Surinaamse gehaktkruiden, rode paprika, rode ui, lente-uitjes en fijngehakte Madame Jeanette toe. Voeg vervolgens de sambal oelek, mosterd, hoisinsaus, ketjap manis, ketchup, suiker, tijm, knoflookpoeder en uienpoeder toe. Kneed alles goed door elkaar totdat alle ingrediënten mooi verdeeld zijn. Voeg de eetlepel paneermeel toe en eventueel wat fijn broodkruim. Het mengsel moet stevig genoeg zijn om mooie ballen van te vormen, maar vooral niet te droog worden. 2. De gehaktballen vormen Verdeel het mengsel in zes gelijke porties en draai er mooie, stevige gehaktballen van. Rol de ballen licht door paneermeel voor een mooi korstje tijdens het bakken. Leg ze vervolgens afgedekt minimaal 15 minuten in de koelkast. Nog beter: maak de ballen een dag van tevoren. De kruiden, Madame Jeanette, sambal en sauzen krijgen dan alle tijd om heerlijk in het gehakt te trekken. 3. Rondom mooi bruin bakken Verhit een beetje boter of olie in een ruime koekenpan. Bak de gehaktballen rondom op middelhoog vuur mooi goudbruin en laat ze rustig een goede korst ontwikkelen. Draai ze voorzichtig en voorkom dat je ze voortdurend heen en weer rolt. Haal de gehaktballen uit de pan zodra ze rondom mooi bruin zijn. Laat de aanbaksels in de pan zitten. Daar zit juist ontzettend veel smaak in. 4. De rijke jus maken Zet het vuur wat lager en fruit de gesnipperde ui in dezelfde pan. Schraap ondertussen met een houten spatel de heerlijke bruine aanbaksels van de bodem los. Voeg de sambal oelek, hoisinsaus en ketjap manis toe en bak dit kort mee. Voeg vervolgens het water, het kippenbouillonblokje, de neutrale vleesjus en het dopje Shaoxing Chinese kookwijn toe. Roer alles goed door en breng de jus rustig aan de kook. Proef voordat je extra zout toevoegt. Door de gehaktkruiden, bouillon, ketjap, hoisin en vleesjus is extra zout waarschijnlijk helemaal niet nodig. 5. Zachtjes laten sudderen Leg de gehaktballen terug in de pan en draai het vuur laag. Laat ze ongeveer 15 minuten zachtjes sudderen in de jus. Draai ze halverwege voorzichtig om en schep af en toe wat van de jus over de ballen. Zo garen ze rustig verder en trekken de smaken van de jus heerlijk in de gehaktballen. 6. Het geheim: een nacht laten staan Wil je de allerlekkerste versie? Laat de gehaktballen na het bereiden volledig afkoelen en bewaar ze afgedekt in de koelkast. De volgende dag rustig opwarmen in hun eigen jus. Dan zijn de smaken nóg dieper en intenser en zijn de gehaktballen doordrenkt met die heerlijke pittige, zoet-hartige jus. 🍽️ Lekker erbij Deze gehaktballen zijn heerlijk met: - boerenkoolstamppot - hutspot - zuurkoolstamppot - aardappelpuree - witte rijst - Surinaamse nasi - of op een lekker Surinaams broodje met een flinke lepel jus. 🌶️ Madame Jeanette-tip: pas de hoeveelheid peper aan naar je eigen smaak. Een klein beetje geeft een heerlijke aromatische warmte; royaal gebruik zorgt voor de echte Surinaamse vuurdoop. Eet smakelijk! 😋🌶️

0 Kommentare 0 Geteilt 1K Ansichten

Bitte melde dich an, um zu liken, zu teilen und zu kommentieren!