🥘 Spitskool‑stamppot met oude kaas, chorizo, ananas & rauwe paprika (Romig, hartig, fris en perfect herfstig) 🧂 Ingrediënten - Kruimige aardappelen - 1 zak gesneden spitskool - 1 rode paprika, rauw in blokjes - 150–200 g chorizo, in blokjes - 1 blikje ananasblokjes, uitgelekt - 1 zak geraspte oude kaas - 1 rode ui, fijngesnipperd - 1–2 teentjes knoflook, fijngehakt - Klont roomboter - Zout (voor het kookwater én eventueel een snufje extra in de stamppot) - Scheut ketjap manis - Snuf gerookt paprikapoeder - Snuf nootmuskaat - Snuf komijn - Versgemalen zwarte peper - Heel klein beetje citroenrasp (optioneel) - Scheutje kookroom of crème fraîche (optioneel) 🔪 Bereiding 1. Aardappelen + spitskool koken - Doe aardappelen en spitskool samen in één pan. - Voeg zout toe aan het kookwater (dit is belangrijk voor de smaak). - Kook tot de aardappelen zacht zijn. - Giet af en laat even droogstomen. 2. Chorizo‑basis maken - Bak de chorizo in een droge pan tot hij z’n olie loslaat. - Voeg ui en knoflook toe en fruit tot glazig. - Breng op smaak met gerookt paprikapoeder, komijn, zwarte peper en een klein scheutje ketjap. 3. Stamppot maken - Stamp de aardappelen + spitskool met een klont roomboter. - Voeg een beetje kookroom of crème fraîche toe voor romigheid. - Voeg nootmuskaat toe. - Roer de oude kaas door de hete stamppot zodat hij smelt. - Schep het chorizo‑mengsel erdoor. - Roer de ananasblokjes erdoor. - Voeg de rauwe paprikablokjes toe. - Proef en voeg extra zout toe als dat nodig is (oude kaas is zout, dus voorzichtig). - Eindig met een héél klein beetje citroenrasp voor frisheid. ⭐ Waarom dit de perfecte stamppot is: - Zout in het kookwater zorgt dat de aardappelen en spitskool van binnenuit smaak krijgen. - Oude kaas geeft hartigheid, dus je hebt minder extra zout nodig. - Rauwe paprika houdt de stamppot fris en knapperig. - Chorizo + paprikapoeder maakt het warm en herfstig. - Ananas + ketjap zorgt voor balans. Serveer met lekkere gehaktballen 😋 #recepten #gerechten #koken #wintergerechten #stamppot

🍂 LAAT DIE HERFST MAAR KOMEN! 🍂 Ik ben eerlijk gezegd blij als de zomer voorbij is. Niet dat ik het niet fijn vind dat de zon schijnt hoor — een beetje zon kan ik best waarderen — maar met die warmte heb ik gewoon totaal géén zin om te koken. Of überhaupt om in de keuken te staan. 😂 Het zweet gútst werkelijk van je af. 😓🥵 En dan moet je ook nog eens boven een hete pan gaan staan… bekijk het lekker! 🤣 Het is trouwens ook niet zo dat ik me nou enorm verheug op de grauwheid, regen en donkere dagen van de herfst en winter. Daar word ik meestal ook niet bepaald vrolijker van. 🙄 Maar er is één groot voordeel aan kouder weer: IK KRIJG WEER ZIN OM TE KOKEN! 😋🍲 Ik ben gewoon absoluut geen fan van warmte — maar dat wisten jullie onderhand wel. 🤣🤣🤣 Geef mij maar zo'n lekkere koude, donkere dag waarop je binnen zit en de keuken zich langzaam vult met de geur van een pan die uren staat te pruttelen. Héérlijk! 🥰 Ik verheug me nu al op heerlijke soepen, stoofpotten en stamppotten. Mmm… daar kan ik echt naar uitkijken. 😋 Misschien ga ik volgende week alvast een klein voorschotje nemen op de herfst en een lekkere andijviestamppot met spekjes maken. 🥔🥬🥓 Of… mijn werkelijk overheerlijke spitskoolstamppot met rode paprika, uitgebakken blokjes chorizo, oude kaas , ananasblokjes én mijn Surinaamse gehaktballen. 🤤 En geloof me… DAAR VREET JE JE VINGERS BIJ OP! 😂😂😂 Dus ja hoor… ☀️ Zomer? Doe mij maar een beetje minder. 🍂 Herfst? Kom maar door! 🥔 Stamppot? ZET DIE PAN MAAR OP HET FORNUIS! 🤣 Laat die herfst maar komen! 🤗🍂❤️

Deze crispy chili olie is zó gruwelijk lekker 😋 Ik doe het overal op, zelfs op een broodje kaas of smeerworst, mmm 😋

Wie eet er ook weleens een broodje chips? Ik wel 😅 Heerlijk met een plak kaas ertussen, jammie 😋 https://vm.tiktok.com/ZGd9XyFnM/

Afgrijselijk en dit is gewoon in Nederland 😡 GEKOPIEERD VAN FACEBOOK: ‘De politie zal je niet helpen’, transgender asielzoekster zwaar mishandeld door beveiligers van haar opvanglocatie COA geeft slachtoffer van zware mishandeling een inhumane maatregel Amsterdam – Een transgender asielzoekster, gevlucht uit Jemen is vrijdagnacht 1 mei in haar opvanglocatie te Amsterdam zwaar mishandeld door twee beveiligers. Tevergeefs deed ze eerder over een periode van 6 maanden meerdere meldingen bij het COA over het discriminerende gedrag van één van deze beveiligers zonder dat de situatie voor haar veranderde. Op vrijdagnacht 1 mei werd ze door de beveiligers mishandeld op een plek waar geen camera’s hingen. Daarbij werd ze van achteren geschopt waardoor ze viel. Ze werd uitgescholden en bedreigd dat ze haar zouden verkrachten. Over haar hele lichaam werd ze geschopt met o.a. de schoenen (kisten) van één van de beveiligers op haar nieren. Met haar handen vastgehouden, werd haar piercing uit haar neus getrokken en werd haar gemeld dat ze geen politiebescherming zou krijgen. Gealarmeerde politie heeft hen ter plekke uit elkaar gehaald, waarna foto’s werden gemaakt en ontving het slachtoffer eerste hulp. Ze werd tijdens het incident veelvuldig geslagen op haar adamsappel waardoor ze wekenlang nauwelijks kon spreken of voedsel kon innemen. Dagenlang was ademhalen voor haar pijnlijk, spuugde ze bloed op en was haar urine donker vanwege het schoppen op haar nieren. LGBT Asylum Support heeft meerdere meldingen naar het COA gestuurd die vanwege privacy op geen enkele melding gereageerd heeft. Het COA informeerde haar en bewoners van haar lhbtiq+ unit dat één van de beveiligers per direct zou zijn ontslagen. Echter verscheen deze een aantal dagen na het incident opnieuw, vergezeld door politie-agenten en het COA die haar een een ROV-maatregel gaf voor een time-out in sobere omgeving van twee weken vanwege mishandeling van deze beveiligers. Haar werd geweigerd haar krukken mee te nemen, nodig vanwege gekneusde ribben. Maar ook mocht zij geen extra kleren, medicatie of toiletartikelen meenemen naar deze noodopvang. Ze dreigden haar dat als zij haar zaak niet zou laten vallen, zij problemen met het COA zou krijgen. Terwijl ze een fobie heeft voor schepen en doodsangsten uitstond wat bekend was bij het COA, verbleef ze twee weken tijdens deze time-out in een container. “Dit is in alle opzichten inhumaan”; geeft Sandro Kortekaas, LGBT Asylum Support aan. “Het COA die vaak onderbezet is, geeft aan dat signalen altijd serieus worden genomen. Hier had veel eerder moeten worden ingegrepen. Want beveiligers zijn niet bevoegd geweld te gebruiken, noch is discriminatie toegestaan. Maar het creëert een onveilige situatie als een slachtoffer niet gesepareerd wordt van een pleger.’ De meldingen door LGBT Asylum Support zijn ook naar Roze in Blauw verzonden die anders dan het COA hierop wel reageert. Het slachtoffer heeft pas drie weken na incident aangifte kunnen doen en herstelt langzaam. Getuigen zijn nog niet gehoord. Kortekaas: ‘We hebben het COA duidelijk gemaakt dat met het opleggen van een time-out, er sprake is van met een inhumane behandeling en daarmee foltering. Het is een schok voor kwetsbare queer asielzoekers van haar opvanglocatie hoe het COA haar behandeld heeft. Want het is niet de eerste keer dat we signalen horen over homo- en transfobe beveiligers. Het COA is bij wet verplicht veilige opvang te garanderen.” Met een laatste melding aan het COA, heeft LGBT Asylum Support er op gewezen haar te separeren van de daders. Momenteel verblijft zij op een andere, veilige locatie buiten Amsterdam en heeft een brief aan de burgemeester van Amsterdam geschreven. #lhbtiqasielzoekers #LGBTAsylumSupport #transgender #amsterdam

https://www.dagelijksestandaard.nl/binnenland/rechtbank-amsterdam-blijkt-gatenkaas-corrupte-medewerkster-verkoopt-data-aan-onderwereld

Dit gaan jullie heerlijk vinden 😋 Ik heb iets gemaakt in mijn hoofd dat zo fout klinkt dat het waarschijnlijk precies daarom goed gaat worden 😄 Bami-loempia’s ken je. Pannenkoeken ook. En die TikTok buldak burrito’s heb je vast voorbij zien komen. Maar ik dacht: waarom niet alles wat lekker is gewoon samen in één ding stoppen en kijken wat er gebeurt? Resultaat: 🔥 Buldak pannenkoek-loempia’s met cheddar, taugé, lente-ui, knoflook, Spaanse peper en een kipbouillon-umami kick. Ja. Het is precies zo intens als het klinkt. 🧾 WAT HET IS Een dunne pannenkoek gevuld met spicy noodles, daarna kort gebakken tot hij net knapperig wordt aan de buitenkant, terwijl de binnenkant zacht, cheesy en spicy blijft. Een soort streetfood fusion tussen Korea, Nederland, Indonesië en een beetje “ik heb honger en geen grenzen”. 🧀 INGREDIËNTEN (mijn versie) 🍜 Vulling: - 1 pak buldak noodles (ja die spicy chaos) - 1 kipbouillonblokje - 1–2 teentjes knoflook (fijngehakt) - 1 klein Spaans pepertje (voor extra vuur) - 1 handje taugé - 2 lente-uitjes (ringetjes) - 1 plak cheddar per wrap - optioneel: 1 ei (voor binding) 🥞 Pannenkoek: - 100 g bloem - 1 ei - 180 ml melk - snuf zout - (optioneel) beetje maïzena voor stevigheid 🍳 HOE JE HET MAAKT 1. Noodles koken (belangrijk) Kook de noodles stevig. Niet slap. Voeg in het water het kipbouillonblokje toe zodat alles al meteen die diepe umami krijgt. Daarna afgieten en mengen met: - buldak saus - knoflook - Spaanse peper Laat even rusten. Dit is waar de smaak erin trekt. 2. Pannenkoeken bakken Maak een dun beslag en bak flinterdunne, soepele pannenkoeken. Geen dikke American pancakes vibes—dit moet buigzaam zijn, bijna als een wrap. 3. Vulling afmaken Door de afgekoelde noodles gaan: - taugé (voor crunch) - lente-ui (frisheid) - eventueel een losgeklopt ei om alles iets steviger te maken 4. Opbouwen (dit is het moment) Leg een pannenkoek neer. Daarop: - 1 plak cheddar (recht in het midden) - daarbovenop je spicy noodle-mix De kaas moet het hart van de chaos worden. Niet erbovenop. In het midden. 5. Rollen Onderkant omhoog, zijkanten naar binnen, strak oprollen. Niet te vol. Echt niet. Vertrouw me. 6. Bakken tot magie In een pan met beetje olie: - rondom goudbruin bakken - licht aandrukken - kaas laten smelten - buitenkant krokant laten worden En dan gebeurt het: Binnenkant → spicy, cheesy, zacht Buitenkant → warm, licht knapperig Alles → “waarom is dit zo goed?” 😄 EERLIJK? Dit is geen nette snack. Dit is: - rommelig - intens - een beetje overdreven - en precies daarom gevaarlijk lekker Het soort eten dat je niet “even” maakt, maar waar je ineens een tweede van wilt terwijl je nog kauwt op de eerste. 🔥 SLOTGEDACHTE Ik weet niet of dit de snack van de eeuw is… maar ik weet wel dat dit zo’n recept is waar je na één keer denkt: “Oké… wanneer maken we dit weer?” 😋🔥

Een béétje laat, maar beter laat dan nooit 😅 Ik heb mezelf weer eens overtroffen ☺️ Zalm met spinazie in bladerdeeg met aardappelpuree. Doperwtjes en wortelen met een heerlijk ham/kaas sausje eroverheen... Ik heb gesmuld 😋 #bonapetite #watatenwijvandaag

Wat een dwaas is Trump toch... Hij denkt dat hij zómaar alles kan maken. Nederland had troepen naar Groenland gestuurd, samen met andere landen en kondigt nu sancties aan voor ons en wil de importheffingen voor producten uit ons land verhogen met 10% om het kopen van producten uit nederland te ontmoedigen. De Amerikanen zullen nu vast furieus zijn dat onze Gouda kaas, stroopwafels én Heineken bier ( wat bij Amerikanen zéér geliefd is ) nu zo duur zullen worden. Wat een psychopaat! #trump #groenland #sancties https://vm.tiktok.com/ZGdm9PHe9/

Mmmmm, herlich 😋 Yaglama, oftwewel 'Turkse lasagne', yummie 😋 Persoonlijk zou ik tussen elk laagje nog wat geraspte of parmezaanse kaas toevoegen... https://vm.tiktok.com/ZGdmh6LFS/