Gimbap op z'n Indonesisch (Gulungang): 🇮🇩 1. Rendang Gimbap Ingrediënten: Rijst gemengd met een beetje kokosmelk, zout en sesamolie Gim (zeewiervellen) Draadjesvlees van rundvleesrendang (uitgeplozen, zonder saus) Komkommer of atjar (zoetzure groenten) Gebakken ei of omeletreepjes Gebakken uitjes (bawang goreng) als topping 👉 Tip: Gebruik niet te veel rendangsaus, anders wordt de gimbap te nat om te rollen. --- 🇮🇩 2. Ayam Goreng Gimbap (Krokante Kip) Ingrediënten: Witte rijst met limoensap en gebakken knoflook Gim Ayam goreng (gefrituurde Indonesische kip, ontbeend en in stukjes) Sambal oelek of sambal manis (een dun laagje) Komkommer of ingelegde wortel Lente-ui Dunsnede tempeh chips of rempejek (voor crunch) --- 🇮🇩 3. Tempeh Bali Gimbap (Vegan) Ingrediënten: Rijst met kokosolie en limoenrasp Gim Tempeh in blokjes, gebakken in Balinese saus (zoet-pittig) Wortelreepjes Spinazie of kangkung (water spinach) Komkommer Een likje sambal badjak of ketjap sambal --- Optionele Indonesische dipsausjes: Ketjap-sambal dip: ketjap manis + limoensap + sambal + knoflook Pinda-dip: zelfgemaakte satésaus met extra limoen en wat sojasaus --- #recepten #aziatisch #indonesisch #gimbap

Als je eens in Capelle bent en je wilt lekker aziatisch eten, ga dan eens naar restaurant Eazie op het Stadsplein in Capelle aan den IJssel. Ik heb er onlangs twee superheerlijke broodjes (Bulgogi en Kipsateh) gegeten. Het is een heel leuk en lief, klein restaurantje met een keur aan aziatische gerechten (Indonesisch, Koreaans, Japans, etc ) Je kunt ook via Thuisbezorgd bestellen... Https://eazie.nl Ze hebben meerdere vestigingen door het hele land overigens... De prijzen zijn heel erg betaalbaar!