Recept voor pindasaus

6
413

Pindasaus is heerlijk voor bij chinese gerechten, zoals bami, nasi, over de sateh of gewoon heerlijk over de loempia.

Om jullie te laten meegenieten van mijn eigen huisgemaakte pindasaus, deel ik hierbij het recept.

Ingredienten:

  • Een halve pot PCD pindakaas (te koop bij Jumbo en Dirk, dit merk vindt ik persoonlijk het lekkerst)
  • 1 klein rood uitje
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 snufje zout
  • 1 snufje peper
  • 1 snufje komijn
  • 1 tl suiker
  • 1 kopje melk
  • 1 eetlepel sambal oelek
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1 scheutje sesamolie

 

Bereidingswijze:

  • Snipper het uitje fijn en hak de knoflook fijn.
  • Doe een eetlepel olie in een pannetje en fruit hierin het uitje (liefst rood, want die is het lekkerst) en de knoflook tot het een beetje bruin en geurig wordt. 
  • Doe wat melk in de pan en schep hierbij een halve pot van de PCD pindakaas en roer tot het geheel vloeibaar wordt. Doe net zoveel melk erbij tot jij tevreden bent over de door jou gewenste dikte van de pindasaus.
  • Voeg zout, peper, suiker en het snufje komijn toe en roer goed door.
  • Voeg de ketjap manis en de sambal oelek toe
  • Laat op een laag vuurtje langzaam pruttelen en laat het geheel inkoken tot het naar jouw gevoel de gewenste dikte heeft. Blijf tijdens het pruttelen de saus roeren om aanbranden te voorkomen.
  • Zet het vuur uit.
  • Doe nu een scheutje sesamolie bij de saus en roer goed door

 

... en, klaar is jouw pindasaus

Lekker wat gebakken uitjes erover en genieten maar 😋

 

Meer recepten deel ik in de groep 'Recepten en eten'.

Like
2
Zoeken
Categorieën
Lees Meer
Niet gecategoriseerd
Hoe zal Artificial Intelligence zich in de toekomst gaan ontwikkelen?
De ontwikkelingen op het gebied van kunstmatige intelligentie (A.I.) gaan razendsnel. Waar we...
Door Zohra Boelhouwers 2024-02-04 07:40:00 0 4K
Overige
Welkom bij het vernieuwde FriendHyve!
Hallo en welkom op FriendHyve.com! 🎉 We zijn blij om je hier te zien en hebben enkele spannende...
Door FriendHyve News 2024-11-11 12:00:49 1 690
Niet gecategoriseerd
Ellie nu ook in het Limburgs
Er zijn weinig verhalen die je in het Limburgs kunt lezen.Ik schreef het verhaal over Ellie, een...
Door Victor Smeets 2024-04-12 15:16:17 0 2K
Overige
Leven met een tienerdochter (en een tienerzoon, en een vrouw...)
Ik ben Kylian, een man die zich regelmatig afvraagt of hij wellicht in een absurdistische sitcom...
Door Kylian Verhalenverteller 2024-11-30 21:45:01 3 388
Overige
Friendsplace International Update naar Versie 3.13: Nieuwe Functies en Opgeloste Problemen
We hebben spannend nieuws voor onze gebruikers! Friendsplace International is zojuist...
Door Rudy Deelen 2024-10-02 09:59:45 1 1K