In de rubriek : Wat eten we vandaag ?
Een wintergroente: witlof

𝕎𝕚𝕥𝕝𝕠𝕗 maar dan eerst wat gebakken in
boter / margarine
Zout en nootmuskaat op
de platte kant .
De stronk laat je eraan en dan halveren in de lengte .
Als de onderkant een klein beetje bruin wordt ,
gooi je wat gekookt water erbij en snel een deksel erop
en verder gaar stoven .
Lekker !

Lekker als lunch :
Omelet met champignons.
Gehakte *champignons- gewoon
lekker veel , doe je in je koekenpan
waar de ( plantaardige) boter al in gesmolten is.
Wat vers gemalen peper en zout erover en even een paar minuten lekker laten bakken op een laag vuurtje .
Intussen kluts je 3 eieren in een mengkom met een garde of vork .
Sommigen klutsen het met een scheutje melk erdoor , maar ik doe dat nooit .
Je geklutste eieren met peper en zout gooi je erbij , deksel op de pan tot de omelet gaar is .
Lekker eten met of zonder brood , met of zonder tomaat en wel of niet afwerken met een beetje verse peterselie.
* droge schone champignons . Schoonvegen met een keukenpapiertje of champignon borsteltje

🅚🅘🅟🅢🅗🅞🅐🅡🅜🅐
gegeten vanavond en ik heb een tip voor jullie :
Bak geen ( rode ) ui en gehakte champignons mee .
Alvast 1 tip door ervaring .
In de marinade had ik ook nog wat yoghurt gedaan .
Volgende keer doe ik dat niet meer .
Te veel vocht krijg je dan in je pan , omdat de ui en champignons ook nog vocht los
laten .
Wat ik ga doen , een volgende keer :
- De kippendijen in reepjes snijden ;
- olijfolie erover in een schaal ;
- shoarma kruiden [ van de Turkse winkel ] ;
- zout , cayennepeper
- 2 tenen knoflook persen
en dan alles lekker mengen , voordat het een nacht de koelkast in gaat
, afgedekt met folie .

De dag erna bakken in de wok , in zonnebloem olie.

Mijn knoflooksaus is op basis van yoghurt en ( zelf gemaakte ) mayonaise
met lekker wat geperste knoflook erin , peper en een snufje zout .
Lekker met gebakken aardappeltjes (en / of pita broodjes )en salade .

Hmmmm dat moet ik ook nog eens maken. Heerlijke pom.... Mmmm 😋

https://youtu.be/ClBla_PGTNY?si=LpVpSBw642TWgaNQ,

#surinaams

Voor vanavond:
Bloemkool / aardappel met rozemarijn en deze keer ook verse tijm . Gebakken in olijfolie met zout en knoflook.
Ik eet er een hamburger bij .
Smakelijk!

Huh ? Een handschoen? Het gaat toch over koken en eten ?
Precies !
Om niet in mijn hand te snijden met mijn nieuwe Japanse mes ,
deze handschoen aangeschaft .
#heelhollandkookt

Ik ga zo beginnen met het maken van erwtensoep
of snert . Het mag pas snert heten ( heb ik gehoord )
, als het een nacht in de koelkast heeft gestaan . Dat is precies wat
ik ga doen: morgen ga ik het pas eten met vers roggebrood van mijn
bakker . * Een bakker die ook echt zelf nog bakt *
Ik doe er zelf geen varkensvlees in trouwens .
Vanavond eet ik bloemkool. 😁

Heerlijk recept voor Sateh ajam, mmm 😋

https://youtu.be/bEY7DklnKec?si=vrarMxB_sqFusg4d

#recepten #etenendrinken #aziatisch #koken #eten

Zo lekker in masseren :D
https://youtu.be/AiRnEkjc6us?si=4xhYU0L0spS1gB59