Vanavond staat er witte bonen in tomatenssaus met een aardappeltje en saucijsje op het menu. Dat wordt knallen 🤣

Ook mooi k.. Dacht ik ff zo broccoli te maken Met kip ,paprika en ui in Champion saus heb ik helemaal geen champignonsaus in huis No worrys ik los dit wel op 😃

Dit gaan jullie heerlijk vinden 😋 Ik heb iets gemaakt in mijn hoofd dat zo fout klinkt dat het waarschijnlijk precies daarom goed gaat worden 😄 Bami-loempia’s ken je. Pannenkoeken ook. En die TikTok buldak burrito’s heb je vast voorbij zien komen. Maar ik dacht: waarom niet alles wat lekker is gewoon samen in één ding stoppen en kijken wat er gebeurt? Resultaat: 🔥 Buldak pannenkoek-loempia’s met cheddar, taugé, lente-ui, knoflook, Spaanse peper en een kipbouillon-umami kick. Ja. Het is precies zo intens als het klinkt. 🧾 WAT HET IS Een dunne pannenkoek gevuld met spicy noodles, daarna kort gebakken tot hij net knapperig wordt aan de buitenkant, terwijl de binnenkant zacht, cheesy en spicy blijft. Een soort streetfood fusion tussen Korea, Nederland, Indonesië en een beetje “ik heb honger en geen grenzen”. 🧀 INGREDIËNTEN (mijn versie) 🍜 Vulling: - 1 pak buldak noodles (ja die spicy chaos) - 1 kipbouillonblokje - 1–2 teentjes knoflook (fijngehakt) - 1 klein Spaans pepertje (voor extra vuur) - 1 handje taugé - 2 lente-uitjes (ringetjes) - 1 plak cheddar per wrap - optioneel: 1 ei (voor binding) 🥞 Pannenkoek: - 100 g bloem - 1 ei - 180 ml melk - snuf zout - (optioneel) beetje maïzena voor stevigheid 🍳 HOE JE HET MAAKT 1. Noodles koken (belangrijk) Kook de noodles stevig. Niet slap. Voeg in het water het kipbouillonblokje toe zodat alles al meteen die diepe umami krijgt. Daarna afgieten en mengen met: - buldak saus - knoflook - Spaanse peper Laat even rusten. Dit is waar de smaak erin trekt. 2. Pannenkoeken bakken Maak een dun beslag en bak flinterdunne, soepele pannenkoeken. Geen dikke American pancakes vibes—dit moet buigzaam zijn, bijna als een wrap. 3. Vulling afmaken Door de afgekoelde noodles gaan: - taugé (voor crunch) - lente-ui (frisheid) - eventueel een losgeklopt ei om alles iets steviger te maken 4. Opbouwen (dit is het moment) Leg een pannenkoek neer. Daarop: - 1 plak cheddar (recht in het midden) - daarbovenop je spicy noodle-mix De kaas moet het hart van de chaos worden. Niet erbovenop. In het midden. 5. Rollen Onderkant omhoog, zijkanten naar binnen, strak oprollen. Niet te vol. Echt niet. Vertrouw me. 6. Bakken tot magie In een pan met beetje olie: - rondom goudbruin bakken - licht aandrukken - kaas laten smelten - buitenkant krokant laten worden En dan gebeurt het: Binnenkant → spicy, cheesy, zacht Buitenkant → warm, licht knapperig Alles → “waarom is dit zo goed?” 😄 EERLIJK? Dit is geen nette snack. Dit is: - rommelig - intens - een beetje overdreven - en precies daarom gevaarlijk lekker Het soort eten dat je niet “even” maakt, maar waar je ineens een tweede van wilt terwijl je nog kauwt op de eerste. 🔥 SLOTGEDACHTE Ik weet niet of dit de snack van de eeuw is… maar ik weet wel dat dit zo’n recept is waar je na één keer denkt: “Oké… wanneer maken we dit weer?” 😋🔥

Een béétje laat, maar beter laat dan nooit 😅 Ik heb mezelf weer eens overtroffen ☺️ Zalm met spinazie in bladerdeeg met aardappelpuree. Doperwtjes en wortelen met een heerlijk ham/kaas sausje eroverheen... Ik heb gesmuld 😋 #bonapetite #watatenwijvandaag

Delen mag uiteraard !!!!!! Als je niet van vegetarische sausijzenbroodjes houd, zou ik zeggen ga nooit naar intratuin in Winschoten. Het enige wat je daar nog te eten krijgt is vegetarisch wat ook nog eens nergens aangegeven staat. Ze duwen het je dus gewoon door je strot. Ons zien ze daar nooit meer.

𝗠𝗔𝗙𝗔𝗟𝗗𝗜𝗡𝗘 𝗠𝗘𝗧 𝗚𝗔𝗥𝗡𝗔𝗟𝗘𝗡 𝗜𝗡 𝗪𝗜𝗧𝗧𝗘 𝗪𝗜𝗝𝗡𝗦𝗔𝗨𝗦 𝗠𝗘𝗧 𝗣𝗥𝗘𝗜, 𝗧𝗢𝗠𝗔𝗔𝗧 & 𝗕𝗜𝗘𝗦𝗟𝗢𝗢𝗞 🥂🍴 🌿 𝗜𝗡𝗚𝗥𝗘𝗗𝗜𝗘𝗡𝗧𝗘𝗡 (𝟮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗲𝗻) 🔸200 g mafaldine (of andere lange pasta) 🔸200 g garnalen (gepeld en schoongemaakt) 🔸1 sjalot, fijngesneden 🔸1 prei, in ringen gesneden 🔸2 rijpe tomaten 🔸1 bosje bieslook, fijngesneden 🔸100 ml droge witte wijn 🔸150 ml visfumet (of groentebouillon) 🔸150 ml room 🔸Boter, peper & zout 🔸Optioneel: instant roux of maïzena 🍳 𝗕𝗘𝗥𝗘𝗜𝗗𝗜𝗡𝗚𝗦𝗪𝗜𝗝𝗭𝗘: 1️⃣ 𝗦𝗮𝘂𝘀 – sjalot stoven in boter → blussen met witte wijn → inkoken → visfumet toevoegen → inkoken → room toevoegen → laten indikken. Op smaak brengen met peper & zout. (Eventueel binden) 2️⃣ 𝗚𝗿𝗼𝗲𝗻𝘁𝗲𝗻 – prei in ringen, spoelen, beetgaar stoven in boter. Tomaten kort blancheren, ontvellen, pitjes verwijderen, in blokjes snijden. 3️⃣ 𝗦𝗮𝗺𝗲𝗻𝘃𝗼𝗲𝗴𝗲𝗻 – prei, tomaat & bieslook op het laatste moment bij de saus. 4️⃣ 𝗣𝗮𝘀𝘁𝗮 – mafaldine koken in gezouten water tot beetgaar. Meng de pasta met de saus. 5️⃣ 𝗔𝗳𝘄𝗲𝗿𝗸𝗲𝗻 – serveren met garnalen en extra bieslook. #Koken #Recepten #Etenendrinken #Italiaans #Pasta #PastaLovers #PastaTime #ItalianFood #Foodie #FoodLover #DinnerIdeas #ComfortFood #HomeCookining

Armoede als loutering – mijn verhaal Er was een periode in mijn leven waarin ik meer dan een jaar moest rondkomen van slechts € 32,- per week. Niet door mijn eigen keuze, maar door een fout van mijn bewindvoerder. En alsof dat niet zwaar genoeg was, had ik ook nog de verantwoordelijkheid voor drie katten. Hoe ik dat heb overleefd? Soms weet ik het zelf niet meer. Af en toe kreeg ik een helpende hand, maar meestal stond ik er alleen voor. Mijn katten kregen altijd voorrang. Want toen ik voor hen koos, nam ik verantwoordelijkheid. Hen wegdoen was geen optie. Ze waren er al vóór mijn financiële problemen en zonder hen had ik het simpelweg niet gered. Sterker nog: de liefde voor mijn katten gaf mij een reden om te leven. In tijden dat ik zwaar overspannen was en zelfs overwoog om mijn leven te beëindigen, waren zij mijn reddingsboei. Wat veel mensen niet beseffen, is dat armoede je óók creatief maakt. Je leert koken met bijna niets. Ik ontdekte gerechten die ik anders nooit had bedacht. Als ik pastasaus wilde maken maar geen gehakt kon betalen, maalde ik kipfrikandellen fijn en gebruikte die als rulvlees. Ik maakte zelfs ‘gehaktballen’ van fijngemalen knakworstjes. Het klinkt vreemd, maar het werkte – en soms smaakte het verrassend goed ook. Je leert dat rijkdom niet in geld zit, maar in vindingrijkheid. Armoede laat je zien dat je meer hebt dan je denkt. Toch was het niet alleen maar louterend. Toen ik mijn verhaal online deelde, werd ik op Facebook keihard afgebrand. Trollen trapten mij nog dieper de grond in met haat en spot. Mijn verhalen werden gedeeld, niet om steun te bieden, maar om mij belachelijk te maken. Ik werd weggezet als een “profiterende uitkeringstrekker”. Niemand leek te begrijpen dat ik door mijn bipolaire stoornis niet kón werken. Dat ik, ondanks mijn situatie, altijd probeerde om anderen te helpen – juist omdat ik wist hoe zwaar het kan zijn. Die haat kwam diep binnen. Het bracht me op de rand van een opname. Maar uiteindelijk liet ik het niet mijn einde worden. Want de haters bepalen mijn verhaal niet. Dat doe ik zelf. En nu, terugkijkend, zie ik het anders. Armoede kan je breken, maar het kan je óók louteren. Het haalt de maskers van mensen af. Het laat zien wie er écht voor je zijn. Het dwingt je om schoon schip te maken. Ik heb de haat in de wereld aan den lijve ondervonden. Maar ik heb ook mijn eigen kracht ontdekt. Ik ben sterker, wijzer en meer in balans dan ooit tevoren. Ik ben dankbaar. Voor mijn katten die mij letterlijk het leven hebben gered. Voor de kleine beetjes hulp die toch een groot verschil maakten. Voor de lessen die ik nooit anders had geleerd. 🌑 Armoede is geen vloek. Het kan een loutering zijn. Het maakt je nederig, creatief en laat je zien wat écht waardevol is. De haters hebben mij niet klein gekregen. Integendeel: ik leef, ik sta, en ik deel mijn verhaal. Omdat ik weet dat er mensen zijn die dit nu moeten horen. Want soms is het de rauwste armoede die je de grootste rijkdom laat ontdekken. #Armoede #Overleven #Kracht #Creativiteit #TaboeDoorbreken #MijnVerhaal #Veerkracht #Loutering #Dankbaarheid #Kattenliefde #MentalHealthAwareness #BipolarAwareness #ArmoedeInNederland #NietOpgeven #Zelfliefde #HatersGaanHaten #InnerlijkeKracht #Zelfzorg #KrachtUitKwetsbaarheid #PersoonlijkVerhaal #Storytime #LifeLessons

#watetenwevandaag ? Tabouleh met kippendrumsticks met pittige piripirisaus, mmm 😋 P.S.: De tabouleh is niet zelfgemaakt hoor, het wordt verkocht bij de LIDL en het is echt heerlijk, vooral met kip. Authentieke Midden-Oosterse Tabouleh bevat veel meer peterselie, het hoort eigenlijk bijna helemaal groen te zijn van de peterselie, maar toch is deze, van de Lidl erg lekker. Het kost ca. € 2,20 voor een bakje... Zó maak je zelf Tabouleh: 🌿 Tabouleh – Fris & Kruidig (4 porties) 👨‍🍳 Ingrediënten 🔹100 g fijne bulgur (of couscous als alternatief, vaak goedkoper bij Picnic/Action) 🔹2 grote bossen platte peterselie (ca. 150 g) 🔹1 klein bosje munt (of gebruik gedroogde munt als het goedkoper is) 🔹3 tomaten (stevig, rijp) 🔹2 bosuitjes (of 1 kleine rode ui) 🔹1 citroen (sap, eventueel rasp voor extra kick) 🔹3 el olijfolie 🔹Zout & peper naar smaak Bereidingswijze 1. Bulgur voorbereiden Doe de bulgur in een kom, giet er kokend water overheen tot net onder het oppervlak. Laat 15 min wellen en laat daarna goed uitlekken. 2. Kruiden snijden Hak de peterselie en munt heel fijn (bijna als een groene massa). Dit is het hart van tabouleh. 3. Groenten toevoegen Snijd de tomaten in kleine blokjes en hak de ui/bosui fijn. 4. Alles mengen Doe bulgur, kruiden, tomaat en ui in een kom. Voeg citroensap, olijfolie, zout en peper toe. 5. Even laten trekken Laat minstens 15 minuten staan, zodat de smaken zich mengen. Serveer-tip 💡 Heerlijk als bijgerecht bij gegrilde kip, falafel of vis, maar ook lekker als lichte lunch met een stukje brood. Je kunt restjes gebruiken als vulling voor wraps met wat hummus. Budgettip 🛒 Peterselie en munt zijn vaak voordelig bij Turkse of Marokkaanse winkels, maar bij Picnic zijn bosjes peterselie ook goedkoop (rond €1). Bulgur is goedkoop en voedzaam, en een pak gaat lang mee. Vervang munt eventueel door een beetje gedroogde munt of laat het weg als het te duur is – de salade blijft fris. #recepten #koken #middenoosters #salade

🌙✨ Let op: spirituele misleiding is écht een ding. ✨🌙 Lieve volgers, Ik wil even iets met jullie delen wat me al langer bezighoudt — en misschien herken jij dit ook. Je scrollt door TikTok en daar is ze weer: een stralend, zacht glimlachend gezicht, dromerige stem, een kaarsje op de achtergrond. “Spirit guided you here…”, fluistert ze. “Er komt een grote som geld jouw kant op. Je bent beschermd tegen mensen die jou kwaad willen doen…” Wel, ze zeggen al DRIE JAAR dat er een 'grote som met geld naar me toekomt', maar ondertussen heb ik nog geen cent gezien 😒 En als je ze erop aanspreekt hebben ze altijd hetzelfde standaard argument:'The money comes in divine timing!' WHENEVER THE F.U.C.K THAT MAY BE.... 🤣 Enfin: Je zit 20 jaar te wachten op 'die grote som met geld', maarrrr, het kwam nooit. Oh hell yeah, it must be 'divine timing'. Het is gewoon mijn tijd nog niet 😒 En dan: 👉 “Wil je weten wie deze mensen zijn? Boek dan nu je persoonlijke reading voor maar €33,33.” 🎭 Klinkt bekend? Dit soort “charismatische” tarotreaders gebruiken precies de juiste woorden om je te raken: hoop, angst, eenzaamheid, verlangen. Ze geven je net genoeg mysterie om je hongerig te maken naar méér. En het lijkt zo oprecht — met die engelenstem, die ‘healing energy’ en dat spirituele sausje. Maar let op: > ❗ Dit is geen spiritueel werk. Dit is psychologische manipulatie vermomd als liefdevol advies. Veel van deze online readers werken met scripts. Ze vissen in de vijver van kwetsbare zielen op zoek naar bevestiging. En als jij denkt “hé, dit gaat écht over mij” — dan heb je beet. Maar weet je wat? Ze zeggen exact hetzelfde tegen duizenden anderen. Komt daarbij: Als je een comment achterlaat bij zo'n reader, dan wordt je meteen gevolgd door talloze accounts die zich als dezelfde reader voordoen met mysterieuze DM's om jou uit te lokken een reading te boeken. OPLICHTERS 😡 💔 Jij verdient échte begeleiding. Geen verslavende clickbait met tarotkaarten. 🔮 Tarot is een prachtig instrument voor reflectie en zelfinzicht. Het is geen kermisattractie, geen verkooptruc. Laat je niet misleiden door iemand die eerst je hoop aanwakkert, dan je angst prikkelt — en daarna je portemonnee aanspreekt. ✨ Let op je energie. Let op je intuïtie. Als iets niet zuiver voelt, dan is het dat ook niet. Je hebt geen tussenpersoon nodig om bij je innerlijke wijsheid te komen. Die zit al in jou. #SpiritualiteitZonderBullshit #TarotMetIntegriteit #BewustSpiritueel #TikTokTarotTrap #EchteHealingGeenHype #SpiritualiteitZonderManipulatie #SpiritueelWakker #BeschermJeEnergie #TrapErNietIn #BewustZijnIsKracht #IntuïtieBovenIllusie #NewAgeNietNaïef #StopSpiritueleManipulatie #ZachteStemGroteTruc #EngelenstemMetBijbedoelingen #ZelfreflectieGeenZweverij #KiesVoorEchtheid #VerlichtMaarNietVerblind

📢 “Het is Gods wil!” …Of toch de jouwe? Sommige religieuze mensen hebben een bijzonder talent ontwikkeld: het vermommen van hun eigen haat als goddelijke opdracht. Ze zeggen: “Het is Gods wil,” of: “Allah verbiedt het,” terwijl ze in werkelijkheid vooral hun eigen afkeer projecteren op anderen. Achter de façade van heilige teksten, rituelen en gebeden, schuilt soms niets anders dan menselijke angst, vooroordelen en frustratie, verpakt in een zogenaamd hogere moraal. 📜 Geloof als spiegel, niet als wapen. De meeste heilige boeken — of het nu de Bijbel, de Koran, de Thora of de Bhagavad Gita is — spreken óók over liefde, compassie, vergeving, respect, naastenliefde. Maar dat vergeten deze zelfverklaarde woordvoerders van God selectief. Ze kiezen zélf uit wat ze willen geloven. Wat hen past. Wat hun eigen overtuigingen bevestigt. En wat hen vooral macht geeft over anderen. Wie homohaat, transfobie, racisme of vrouwenhaat rechtvaardigt met een goddelijk zegel, laat daarmee z’n ware aard zien: het is niet God die haat — jij bent het. Jij, die denkt dat jouw afkeer een moreel kompas is. Jij, die denkt dat je boven anderen staat omdat jij toevallig de “juiste interpretatie” van een boek van duizenden jaren oud zou bezitten. Maar laten we eerlijk zijn: 👉 Het is niet Allah die je buurvrouw uitkaffert omdat ze geen hoofddoek draagt. 👉 Het is niet Jezus die zegt dat een trans persoon geen liefde verdient. 👉 Het is niet de Torah die jou opdraagt anderen te vernederen, kleineren of buitensluiten. Dat ben jij. 🧠 En ja, je mag geloven wat je wilt. Maar je mag het niet gebruiken als rookgordijn om anderen te onderdrukken. Geloof is een persoonlijke reis, geen vrijbrief om te oordelen. Wanneer jouw “geloven” anderen pijn doet, kwetst of uitsluit, dan ben je niet een gelovige — dan ben je een onderdrukker met een religieus sausje. 📣 Stop met zeggen “God wil het zo,” als je bedoelt: “Ik wil het zo.” Als je haat, wees dan op z’n minst eerlijk dat die haat uit jóu komt. Niet uit de hemel. Niet uit een boek. Niet uit een goddelijke stem. Maar uit jouw eigen binnenwereld — vol angst, oordeel en bitterheid. 🙏 Echte spiritualiteit kijkt naar binnen. Niet naar anderen. 💥 Echte religie brengt vrede. Niet verdeeldheid. ❤️ En echte liefde veroordeelt nooit wie iemand is, van wie ze houden, of hoe ze zichzelf uiten. Wie echt gelooft, weet: God heeft liefde als uitgangspunt. Niet jouw kleine gelijk. #Religie #HaatIsGeenGeloof #LiefdeIsDeEssentie #GodsWilOfJouwWil #SpiritualiteitZonderOordeel #MenselijkheidBovenDogma