Sinds ik Ozempic gebruik heb ik nauwelijks of nog maar heel weinig eetlust. Soms kan ik een enorme trek hebben maar als ik een paar hapjes gegeten heb zit ik al vol. Uiteraard erg goed. Mijn suikers zijn beter dan óóit. Het gekke is: Ik val niet af. 's Morgens eet ik 1,5 broodje. Tussendoor een fruitbiscuit of een stuk fruit. Lunch ook 1,5 broodje en avondeten, tja dan kán ik heel enthousiast een lekker bordje opscheppen, maar na een paar happen zit ik al vol. Net of ik een maagverkleining heb gehad. Ik had vandaag trek in chinees. Lekker rijsttafeltje besteld: nasi, ku lo yuk, babi panggang, foe yong hai, gado gado, saté , daging roedjak, daging smoor, pisang goreng, kip.... Mmmm het water liep me in de mond bij al dat lekkers. 🤤 Enfin, 6 á 7 hapjes en ik zat bóórdevol en kon de rest laten staan, ik kreeg er echt niets meer bij. En je zou verwachten dat de kilo's ervan af zouden vliegen, maar nee hoor. Misschien héél traagjes. Ik merk wel dat mijn broeken minder strak zitten dan voorheen, maar echt snel gaat het niet. Ik drink per dag 2 koppen koffie met 1 schepje suiker (dat moet kunnen vindt ik) en de rest van de dag drink ik water. Snoepen of snacken doe ik maar héél zelden en dan is het nog maar een klein beetje. Ik krijg nu zelfs de dúbbele dosis Ozempic, tja de eetlust wordt hierdoor nóg minder 😅 Als nu die kilo's er maar eens afgingen...

Hmmm, morgen lekker maken 😋 Luxe Macaronisalade met een Twist Deze macaronisalade tilt de klassieker naar een hoger niveau met extra diepte, frisheid en een onweerstaanbare kruidige toets. Perfect voor bij de barbecue, een picknick of als lichte maaltijd. Ingrediënten: * Voor de pasta: * 500 g elleboogmacaroni (of een andere kleine pastasoort, zoals ditalini of schelpjes) * Grofgemalen zwarte peper, naar smaak * Voor de romige dressing: * 300 g goede kwaliteit mayonaise (Hellmann's of Duke's zijn top, maar kies je favoriet!) * 3 el grove mosterd (de korrels geven extra textuur en pit) * 1 el Dijonmosterd (voor een subtiele scherpte) * 3 el appelazijn (mild en fruitig, perfect voor balans) * 2 el kristalsuiker (of meer naar smaak, voor het zoet-zure evenwicht) * 1 tl selderijzout (onmisbaar voor die authentieke smaak) * 1/2 tl uienpoeder * 1/2 tl knoflookpoeder * Snufje cayennepeper (voor een lichte kick, optioneel) * Versgemalen zwarte peper, naar smaak * Voor de vulling: * 250 g fijngesneden bleekselderij (ongeveer 3-4 stengels) * 120 g fijngesneden rode ui (ongeveer 1 kleine ui, fijngesnipperd) * 1 grote wortel, geraspt of in zeer kleine blokjes * 2 hardgekookte eieren, grof gehakt * 1 rode paprika, in kleine blokjes (voor kleur en frisheid) * 60 g zoete augurken, fijngesneden (voor extra zuur en crunch) * 2 el verse dille, fijngesneden (voor een frisse, kruidige noot) * 2 el verse peterselie, fijngesneden (voor extra frisheid) Bereidingswijze: * Kook de pasta: Breng een grote pan met ruim water en een royale snuf zout aan de kook. Voeg de macaroni toe en kook deze volgens de aanwijzingen op de verpakking tot al dente. Spoel de gekookte macaroni onmiddellijk af onder koud water om het garingsproces te stoppen en plakken te voorkomen. Laat de pasta goed uitlekken in een vergiet. Je kunt de pasta eventueel lichtjes bestrooien met grofgemalen zwarte peper terwijl het afkoelt voor extra smaak. * Maak de dressing: Meng in een grote kom de mayonaise, grove mosterd, Dijonmosterd, appelazijn, suiker, selderijzout, uienpoeder, knoflookpoeder en cayennepeper (indien gebruikt). Roer alles goed door elkaar totdat de dressing glad en goed gemengd is. Proef en pas de smaak aan indien nodig: meer suiker voor zoeter, meer azijn voor zuurder, of extra kruiden. * Combineer: Voeg de volledig afgekoelde en uitgelekte macaroni toe aan de kom met de dressing. Voeg vervolgens de fijngesneden bleekselderij, rode ui, wortel, gehakte eieren, rode paprika, fijngesneden augurken, verse dille en verse peterselie toe. * Meng en koel: Schep alles voorzichtig maar grondig door elkaar totdat alle ingrediënten goed bedekt zijn met de dressing. Dek de kom af en zet de macaronisalade minstens 2 uur in de koelkast (langer is beter, tot een hele nacht) om de smaken goed te laten intrekken. * Serveren: Haal de macaronisalade vlak voor het serveren uit de koelkast. Roer nogmaals goed door. Serveer koud en geniet! Optionele smaakmakers voor de avontuurlijke kok: * Pittige kick: Voeg een theelepel Sriracha of een snufje chilivlokken toe aan de dressing. * Umami boost: Roer een halve theelepel gerookt paprikapoeder door de dressing voor een subtiele rokerige smaak. * Extra crunch en zout: Gebruik gebakken en verkruimelde bacon of gerookte hamreepjes. * Hartige diepte: Voeg 120 g geraspte scherpe cheddar kaas toe voor een extra romige en hartige smaak. Deze versie is rijker, complexer van smaak en heeft een betere balans tussen zoet, zuur, hartig en fris. Eet smakelijk! #recepten #koken #pastasalade #macaronisalade #pasta

Wist je dat alleen een gezond en gevarieerd eetpatroon je blijvend doet afvallen? Zo een eetpatroon bestaat uit veel verse groenten, peulvruchten, fruit, volkorengranen en volkorenproducten, onbewerkte noten en vette vis. Zo verlies je je buikje, verbrand je meer vet en verlies je makkelijker je overgewicht. Een gezond voedingsschema doet je wekelijks tot 2,5 kilo afvallen https://www.leefnugezonder.be/een-gezond-voedingsschema.../

Recept voor vegetarische Javaanse kikkererwten kroketten: Ingrediënten: * 2 blikken (à 400 g) kikkererwten, afgespoeld en uitgelekt * 1 ei * 1 kleine wortel, fijn geraspt * 50 g taugé, grof gehakt * 1 ui, fijn gesnipperd * 2 teentjes knoflook, fijn gehakt * 1 rode peper (of minder naar smaak), fijn gehakt (verwijder de zaadjes voor minder pit) * 1 tl gemalen komijn * 1/2 tl gemalen koriander * 1/2 tl kurkuma * 1/4 tl laospoeder (of een klein stukje verse laos, fijn geraspt) * 1 tl trassie (garnalenpasta), verkruimeld * 1 Blokje groentenbouillon * Een paar takjes verse selderij, fijn gehakt * 2-3 el kokosmelk * Zout en zwarte peper naar smaak * Bloem, voor het rollen * 1 ei, losgeklopt * Paneermeel * Olie om te frituren Bereiding: * Groenten fruiten: Verhit een beetje olie in een pan en fruit de ui en knoflook tot ze zacht en lichtbruin zijn. Voeg de fijngehakte rode peper toe en bak deze heel kort mee. Voeg vervolgens de fijn geraspte wortel toe en bak deze een paar minuten mee tot hij iets zachter wordt. * Kruiden toevoegen: Voeg de gemalen komijn, koriander, kurkuma, het verkruimelde blokje groentenbouillon en laospoeder toe aan de pan. Bak de kruiden even mee tot ze geurig zijn (ongeveer 30 seconden). Voeg de verkruimelde trassie toe en roer tot het opgenomen is. * Kikkererwten pureren: Doe de afgespoelde en uitgelekte kikkererwten in een keukenmachine of gebruik een stamper. Pureer de kikkererwten tot een grove puree. * Mengsel maken: Voeg het kruidige groentenmengsel bij de gepureerde kikkererwten. Voeg het ei toe. Meng de grof gehakte taugé en de fijngehakte selderij erdoor. Voeg de kokosmelk toe en als het mengsel te nat is wat paneermeel en breng op smaak met zout en zwarte peper. * Kroketten vormen: Neem een beetje van het kikkererwtenmengsel en rol er met vochtige handen kleine, stevige kroketten van of vorm ze als burgers (zie illustratie). * Paneren: Zet drie diepe borden klaar. Doe in het eerste bord bloem, in het tweede het losgeklopte ei en in het derde paneermeel. Rol de kikkererwtenkroketten eerst door de bloem, zorg ervoor dat ze helemaal bedekt zijn. Haal ze vervolgens door het losgeklopte ei en daarna door het paneermeel. Druk het paneermeel goed aan. * Laat een uurtje opstijven in de koelkast óf vries de kroketten in vóórdat je ze bakt. * Frituren: Verhit de olie in een frituurpan tot ongeveer 180°C. Frituur de Javaanse kikkererwtenkroketten in porties goudbruin en knapperig (ongeveer 3-4 minuten per portie). * Uitlekken: Haal de gefrituurde kroketten uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier om overtollig vet te verwijderen. Serveertip: Serveer deze extra smaakvolle Javaanse kikkererwtenkroketten warm met een heerlijke pindasaus, zoetzure chilisaus of sambal. Een frisse salade van komkommer en taugé past er ook perfect bij. Selamat makan! #recepten #frituur #javaans #aziatisch #vegetarisch #kroketten #kikkererwten

Samen met de zon en warme temperaturen verschijnen ook de vervelende fruitvliegjes op de afspraak. Deze kleine, irritante insecten lijken uit het niets tevoorschijn te komen en kunnen een ware plaag vormen in je keuken. Maak kennis met effectieve manieren om fruitvliegjes niet alleen te bestrijden, maar even goed om ze te voorkomen. Kortom, hoe kunnen we fruitvliegjes voorkomen of bestrijden? https://www.leefnugezonder.be/fruitvliegjes-voorkomen-en-bestrijden-de-complete-gids-voor-2025/

Biologisch tuinieren in een tuinkas vormt de ideale omgeving voor gezonde en duurzame groei. Maar wat maakt deze combinatie zo effectief? Ontdek hoe biologische technieken en de beschutte omgeving van een kas hand in hand gaan. Van een vruchtbare en gezonde bodem tot het natuurlijk bestrijden van plagen, de voordelen zijn eindeloos. Zoek je een tuinkas om biologisch te tuinieren? Die vind je zeker op Gardenway.be. INHOUDSOPGAVE Wat is biologisch kweken in een tuinkas? #biologisch #tuinieren #tuinkas #gezondheid #duurzaamheid #natuurlijk #milieu #biodiversiteit #gezondevoeding #planten #tuin #groenten #fruit #natuurlijkeproducten #ecologisch #compost #natuurlijkeoplossingen #tuinliefde #tuinierenisgezond #tuinplezier #tuinierenvooriedereen #tuinierenmetkinderen #tuiniereninspiratie #tuinierenisleuk #tuinierenisleven https://www.leefnugezonder.be/waarom-is-biologisch-tuinieren-in-een-tuinkas-gezonder/

Probeer je ook zo gezond mogelijk te eten en eet je regelmatig zomerfruit? Dan ben je goed bezig! Zomerfruit in een gezond eetpatroon levert immers alle gezonde voedingsstoffen om gezond en vitaal de zomer door te komen. Zoet zomerfruit is lekker en zeker gezond. Het bevat namelijk van nature fruitsuikers die aan rijp zomerfruit hun heerlijke zoete smaak geven. Wat doet zoet zomerfruit met onze gezondheid? https://www.leefnugezonder.be/nieuw-zoet-zomerfruit-verfrist-en-helpt-je-gezond-afvallen/

wat staat er op het menu vanavond.. nou bietjes vorige x had ik vers vers dus zelf koken . nu een vacuum biologisch voor gekookt. dusse ff uitje kort aanfruiten en dan bam bietjes erin raspen de boel lekker door verwarmen likkie mayo (niet teveel) piepertje erbij en een stukje rollade die ik gister uit het vriesvak had gehaald.. ben ik straks weer helemaal rondom gelukkig beetje mosterd ws. en wat ik over heb want 500gr is best wel veel maar daar kan ik dan bietensalade van maken en wegzetten was vorige x wel een suc6. en dan gooi je dus niks weg want voedsel verspilling is een no go.. 😉

Nou daar word je "lekker" van, insecten zijn niet goed voor mensen....... Ze vergiftigen ons waar ze maar kunnen...🤮 In welke voedingsproducten vind je insecten? Sinds 22/6/2021 --> Gele meelworm (Tenebrio molitor) -eiwithoudende producten -biscuits -gerechten op basis van peulvruchten -producten op basis van pasta Sinds 5/12/2021 --> Treksprinkhaan (Locusta migratoria) -verwerkte aardappelproducten -gerechten op basis van peulvruchten -producten op basis van pastavlees -vervangers -soepen en geconcentreerde soepen -peulvruchten en groenten uit blik of potten -salades -bierachtige dranken, alcoholhoudende mixdranken -chocoladesnoepgoed -noten, -oliehoudende zaden -kikkererwten -ingevroren producten op basis van gefermenteerde melkworst Sinds 1/3/2022 --> Gele meelworm (Tenebrio molitor) -meergranenbrood en -broodjes; crackers en soepstengels -graanrepen -gedroogde producten op basis van deegwaren -schotels op basis van deegwaren (m.u.v. gedroogde gepofte deegwaren); pizza’s en pizza-achtige schotels -gedroogde gevulde producten op basis van deegwaren -voormengsels (droog) voor gebakken producten -sauzen -aardappelschotels; schotels op basis van peulvruchten -weipoeder -vleesvervangers -soepen en salades -chips -bierachtige dranken; gemengde alcoholhoudende dranken; -alcoholhoudende mixdranken -chocoladesnoepgoed -noten, oliehoudende zaden en kikkererwten -ingevroren producten op basis van gefermenteerde melk -vleesbereidingen Sinds 3/3/2022 --> Huiskrekel (Acheta domesticus) -eiwitproducten, andere dan vleesvervangers -brood en broodjes -bakkerijproducten, graanrepen en gevulde deegwaren -koekjes en biscuits -producten op basis van pasta (droog) -soepen en geconcentreerde soepen of soeppoeders -verwerkte aardappelproducten; gerechten op basis van peulvruchten of groenten en producten op basis van pasta of pizzasnacks op basis van maïsmeel -bierachtige dranken, alcoholhoudende mixdranken -noten, oliehoudende zaden en kikkererwten -sauzen -vleesbereidingen -vleesvervangers -chocoladesnoepgoed -ingevroren producten op basis van gefermenteerde melk Sinds 24/1/2022 --> Huiskrekel (Acheta domesticus) -meergranenbrood en -broodjes; crackers en soepstengels graanrepen -voormengsels voor gebakken producten (droog) -koekjes -producten op basis van pasta (droog) -gevulde producten op basis van pasta (droog) -sauzen -verwerkte aardappelproducten, gerechten op basis van peulvruchten of groenten, pizza’s, gerechten op basis van pasta -weipoeder -vleesvervangers -soepen en geconcentreerde soepen of soeppoeders -snacks op basis van maïsmeel -bierachtige dranken -chocoladesnoepgoed -noten en oliehoudende zaden -andere snacks dan chips -vleesbereidingen Sinds 26/1/2023 --> Buffalokever, ook wel kleine meelworm genoemd (Alphitobius diaperinus) -Graanrepen -brood en broodjes -verwerkte granen en ontbijtgranen -pap -voormengsels (droog) voor gebakken producten -gedroogde producten op basis van deegwaren -gevulde producten op basis van deegwaren -weipoeder -soepen -gerechten op basis van granen of pasta -gerechten op basis van pizza -noedels -andere snacks dan chips -chips -crackers en soepstengels -pindakaas -kant-en-klare hartige sandwich -vleesbereidingen -vleesvervangers -melk- en zuivelvervangers -chocoladesnoepgoed -voedingssupplementen (voor personen ouder dan 18 jaar) Sinds 1/1/2025 --> --> Gele meelworm (Tenebrio molitor) -Brood en broodjes -Cake -Pasta producten -Bewerkte aardappelen producten -Kaas en alle kaas producten -Fruit- en groentecompotes

Fruit eten is gezond en dus belangrijk in een gezond, evenwichtig en gevarieerd eetpatroon. Maar wist je dat het tijdstip waarop je je dagelijkse portie fruit eet zeker zo belangrijk is? Fruit is rijk aan vitamines, mineralen, vezels en antioxidanten, onmisbare voedingsstoffen voor een optimale gezondheid. Wat is het beste moment van de dag om fruit te eten en is fruit eten aan te raden bij diabetes of als je wilt afvallen? https://www.leefnugezonder.be/fruit-eten-wanneer-eet-je-best-je-portie-fruit/